Etiqueta: dominican
Santo Domingo.- El Teatro Nacional Eduardo Brito continúa engalanando sus tablas con la celebración de su 50 aniversario, por lo que, durante un encuentro con la prensa, anunciaron tres magistrales producciones para un cierre con broche de oro.
La actividad fue encabezada por Carlos Veitía, director general y artístico del Teatro Nacional Eduardo Brito; Giovanny Cruz, Viceministro de Creatividad, y Participación Popular en representación del Ministerio de Cultura; la presidenta de la Fundación Amigos del Teatro Nacional, Jenny Podestá de Vásquez, Sra. Melba Segura de Grullón presidenta del Voluntariado del Patronato del Teatro Nacional; la presidenta de la Fundación Sinfonía, Margarita Miranda de Mitrov; Guillermo Cordero, Productor de “Juana la loca, ¿Locura o conspiración?”; el maestro José Antonio Molina, director titular de la Orquesta Sinfónica Nacional, María Amalia León, presidenta de la Fundación León Jimenes, actores, invitados especiales, miembros de la prensa y patrocinadores.
Las Producciones
La obra teatral “Juana la loca, ¿Locura o conspiración?, producida y dirigida por Guillermo Cordero, con la colaboración Fundación Amigos del Teatro Nacional en su 25 aniversario, Novena Sinfonía de Beethoven, dirigida por el Maestro José Antonio Molina y con la colaboración de la Fundación Sinfonía y Concierto Voces de Oro con el director de la Sinfónica de Canarias el maestro Pablo Mielgo.
“Estamos muy agradecidos con todo el apoyo recibido en el marco de esta gran celebración. Nuestro Teatro, en estas cinco décadas, ha acogido los más grandes e importantes eventos, obras, musicales, conciertos y producciones de alto nivel. Gracias por celebrar esta historia, este legado y este aporte a nuestra cultura, por ser parte de esta fiesta de aniversario”, manifestó Carlos Veitía, director general del Teatro Nacional.
Por su lado, el productor y director de «Juana la loca: ¿Locura o conspiración?”, Guillermo Cordero, explicó que esta obra será un espectáculo teatral inolvidable, con un elenco de primera, coro en vivo y más de 70 artistas en escena.
Te puede interesar
Mujeres de Poder: Falguni Nayar
¿Qué está pasando con Hailey Bieber y Selena Gomez?
¿Sabe Lea Michele leer? Estamos llegando al fondo de esto
Síguenos en @RevestidaMag
Santo Domingo.- No hay que estar dentro del mundo de la gastronomía para haber escuchado el nombre ‘Chef Tita’. Desde su trabajo en MasterChef Dominicana hasta su Medalla al Mérito a la Mujer Dominicana, la Chef Tita ha dejado su huella en las cocinas dominicanas. Pero para ella la gastronomía no es solo buen comer, es una herramienta para el cambio social y este cambio viene a través de la sostenibilidad.
Su nuevo restaurante ‘Morisoñando’ tiene la sostenibilidad como uno de sus pilares principales. La línea de cocina de la chef se centra en salvar el patrimonio gastronómico dominicano y proporcionar valor a los productos locales y a los productores de los campos dominicanos con el objetivo de dejar una gran herencia para la generación futura de chefs. La chef Tita nos habla acerca de su proyecto y como la sostenibilidad marca todo lo que hace.
La sostenibilidad como valor
“Para mi una gastronomía sostenible es una gastronomía que se adentra a la naturaleza, donde se respeten los recursos.” nos explica la chef. “Se respeta la cadena de valor. Se apoya a los pequeños productores locales.” La chef nos explicó que con esto ella busca poder satisfacer las necesidades actuales, pero también el futuro y que la generación que viene tenga un océano para siempre, y sus productos criollos para siempre.
A través de su proyecto ella busca mostrar que la gastronomía sostenible es ir un poquito más allá de cocinar. Es saber de dónde vienen nuestros ingredientes, quien los produce, y con el esfuerzo que se siembra la tierra. “Una cocina con consciencia e incluso una cocina con cultura y con conocimiento.” nos dice.
Soñando con el futuro, recordando nuestras raices
En Morisoñando, guardan el patrimonio de la gastronomía del país y fabrican platos auténticos para cooperar con toda la cadena de valor. Producen sus propias hierbas aromáticas, tienen nueve huertos. La chef nos comenta un poco acerca de sus esfuerzos de conservación: “Trabajamos con todo nuestro entorno, y nuestra ambientación, que son con plantas endémicas y nativas de la República Dominicana, para evitar la extinción y también que las futuras generaciones puedan conocer plantas como la guáyiga, como la palmera nativa y otros productos.”
“Además de eso apoyamos a 11 productores actualmente en esta temporada. A esos productores les hacemos compra directa, sin intermediarios, de esa forma generamos una economía circular e impactamos vidas porque ese dinero llega al campo directamente.” Y a través de la Fundación IMA, que es su fundación, tiene una pequeña tienda llamada ‘La tiendita de Morisoñando’. Allí venden todos los productos de estos productores y también los llevan a varios centros de la capital en el que dan visibilidad a los mismos.
El menú se basa en productos de compra directa donde se cuenta la historia de cada plato a través de la carta. De esa manera, pueden acercarse a la naturaleza y que muchas personas en el campo de nuestro país pueden trabajar de forma digna y, claro, comer deliciosos platos.
Los ingredientes, la base de todo
“Los ingredientes que utilizamos vienen de esos mismos productores.” nos explica la chef Tita. “Nosotros lo que hacemos es que compramos algunas cosechas de productores pequeños y también cómo hemos trabajado un mapa de denominación de origen sabemos que contamos con, por ejemplo, arroz de Navarrete. Allí nos producen una variedad específica de arroz, es un arroz muy aromático que no es comercial. Lo producen para nosotros.”
Con el tema de la repostería, es producido en Yamasá y trabajan con cacao de Nagua y mangos banilejos. La chef nos dice que están cooperando con productores de aguacates en San Cristóbal, específicamente de la granja de Don Miguel. Es importante para la chef usar nuestros ingredientes y apoyar a los productores locales en el proceso.
“Para cada producto de nosotros tratamos de buscar un productor específico que nos lo supla para poder tener una plataforma sostenible y poder también brindarles productos orgánicos, frescos, y del campo a la mesa a nuestros comensales.” nos dice.
Puedes disfrutar del recorrido completo en nuestro canal de Youtube.
Te puede interesar
¿Existe una edad correcta para casarte?
Rompiendo mitos acerca de la salud mental materna
Un cubo de fotos, el regalito hecho a mano perfecto
Síguenos en @RevestidaMag
En un evento lleno de ritmo y emociones, la octava edición de los Premios HEAT rendirá un merecido homenaje a Grupo Niche por su trayectoria musical de más de 40 años.
Su música ha conquistado a millones de seguidores en América Latina y más allá, convirtiéndose en un fenómeno de la música tropical y galardonada en múltiples ocasiones.
La presentación contará con la participación de reconocidos artistas, como: Yohaira Plasencia, Eddy Herrera y Mike Bahía, quienes se unirán en el escenario para rendir homenaje a Grupo Niche y revivir algunos de sus grandes éxitos.
Con su formación actual, los talentosos cantantes Alex Torres, Luis Araque, Fito Echevarría y Alejandro Iñigo respaldan a Grupo Niche en un viaje musical al pasado lleno de emociones. Trece músicos excepcionales, bajo la dirección de José Aguirre, acompañan al grupo, llevando a los fanáticos en este viaje.
Grupo Niche ha sido capaz de trascender fronteras y culturas con su estilo inconfundible y su sonido único. Se ha convertido en un símbolo de la música latina y ha dejado un legado musical imborrable en la industria.
Durante un encuentro previo al homenaje, José Aguirre resaltó la importancia de mantenerse actualizados con el tiempo como clave para la longevidad de la banda. Además, destacó que la salsa es el género musical que une a todos los latinoamericanos.
Aunque la partida del maestro y fundador Jairo Varela en 2012 dejó un vacío en el corazón de los fanáticos, Grupo Niche sigue manteniendo vivo su legado e influyendo en nuevas generaciones de artistas y amantes de la música.
Será una noche llena de nostalgia, baile y recuerdos, donde los fanáticos podrán disfrutar de los éxitos que han marcado la historia de la salsa, como «Una Aventura» y «Busca por Dentro». La transmisión en vivo de este evento estará disponible para todo el mundo a través de HTV y LosHeat.tv.
Te puede interesar
La conexión entre la música y la moda
Bailarines de ballet dominicanos que debes conocer
Celebridades con las rutinas de belleza más inusuales
Síguenos en @Revestidamag
Una belleza física que impacta, complementada con una personalidad efervescente y llena de energía, pero enfocada y con un norte bien preciso: la actuación. María del Mar Bonnelly nos visitó desde México, país que la ha acogido para lograr sus sueños y llenar su carpeta de logros.
“No es lo que dices, sino cómo lo dices” esta frase es considerada por la actriz y modelo, María del Mar Bonnelly como el mejor consejo que le han dado en la vida, convirtiéndose este en un impulso para actuar siempre desde el amor.
La actuación, su pasión
Vivir situaciones ajenas a su realidad y ser más empática, son parte de las maravillas que le ha brindado la actuación, oficio que desempeña en estos momentos en la ciudad de México en una de las televisoras más grandes de Latinoamérica, Televisa.
La familia, los amigos y la playa son tres de los elementos que más extraña de su país, República Dominicana. Sin embargo, a través de las redes sociales vemos que sigue conectada con sus raíces enseñándoles a los mexicanos el sabor del Caribe. ¡Sí que es dominicana de pura sepa!
En una pasada entrevista en exclusiva para Revestida nos comentó que le aconseja a los que tienen miedo de soñar que tengan más miedo a quedarse estancado, que al de no intentarlo. Ese sentimiento que nos frena «todos lo sentimos en algún momento, la diferencia es qué haces con el. El mundo es para los que se atreven» concluyó la actriz que triunfa en playas extranjeras.
Créditos
Texto: Lisbeth Montás
Coordinación audiovisual: Laura Cabrera
Fotografía: Eduardo Javier
Estilismo y dirección: Joselo Franjul
Maquillaje: Eliotte Casimiro
Peluquería: Elvira Sepulveda
Audiovisual: Numen RD
Agradecimiento: Chavón La Escuela de Diseño
Te puede interesar:
Miralba Ruíz: «Hay que tener contenido para permanecer»
Síguenos en las redes @RevestidaMag.
Santo Domingo.- Llamamos a la chef Claudia Fabián y le dijimos que queríamos una receta sencilla y divertida, para toda la familia y que se haga en pocos minutos, perfecta para cualquier ocasión o momento del día. He aquí el resultado, un grilled cheese perfecto.
¿Cómo lograr que no se te queme el pan, pero el queso se derrita? Aquí te mostramos nuestro truco: un poco de margarina Flora.
¿Qué necesitas para el grilled cheese?
Ingredientes
– Pan de viga
– Quesos mixtos
– Salami frito o la plancha. Si lo fríes, te recomendamos hacerlo con aceite Mazola.
– Margarina Flora
Preparación
– Fríe el salami.
– Prepara el sándwich con los quesos mixtos y el salami.
– Colócale a todo el pan margarina Flora.
– Lleva al sartén a fuego bajo, deja tostar de ambos lados hasta que se torne dorado y el queso se haya derretido.
Te puede interesar
Síguenos en @Revestidamag.
Santo Domingo.- Cuando vamos a las playas dominicanas, sin lugar a dudas, siempre hay un alimento predilecto, el yaniqueque. Una torta de harina acompañada con unos toques de sal y la salsa de su preferencia. Por eso hoy te enseñamos a realizar estos yaniquequitos express.
Conocido en un principio como el Jhonny Cake, este emblemático alimento forma parte de las tradiciones culinarias en la República Dominicana.
Nuestra chef Claudia Fabian nos enseña cómo hacerlos correctamente en unos sencillos pasos. Por supuesto que estos yaniqueques los freímos con aceite Mazola.
Ingredientes
– Tortilla de harina
– Masa de harina de trigo congelada (para empanadas)
– Sal
Preparación de los Yaniquequitos Express
1. Haz dos o tres rayas en el centro de las tortillas o la masa de harina de trigo congelada (de empanadas).
2. Coloca abundante aceite Mazola en el sartén.
3. Calienta el aceite antes de freír.
4. Fríe de dos en dos o de tres en tres, de acuerdo al espacio de tu sartén.
4. Dale la vuelta de lado y lado según se vayan cociendo.
5. Retira el exceso de aceite con papel toalla.
6. Colócale la sal al gusto y sirve con la salsa de preferencia.
Te puede interesar:
Síguenos en las redes @Revestidamag.
Santo Domingo.- Cuando se piensa en el Caribe, llega a la mente imágenes de una playa de arena blanca, aguas cristalinas de un color azul intenso. Un ambiente soleado y cálido. De un lado la serenidad de las olas del mar, de otro lado las personas, el ruido, las voces a lo lejos, los niños saltando, mientras que al cruzar la calle o en la caseta más cercana una doña con pañuelo y falda larga cocina, de ahí salen los olores de manjares dominicanos, crujientes y sabrosos.
La playa es inherente de todo país caribeño y la cultura gastronómica que se desprende de ese destino turístico es amplía y más aún en República Dominicana.
Aunque hay una tradición, de orígenes no muy claros, de comer espaguetis en la playa, hay tres alimentos fritos que encontrarás siempre en dominicana al lado del mar: el yaniqueque, el pescado frito y la tradicional batata frita.
Estas delicias fritas no solo lo encuentras en la playa, también en cada esquina y en cada casa del país. Claro, que si te animas después de leer este artículo a preparar alguno de estos manjares, hazlo dominicano hasta el fondo utilizando productos orgánicos y el aceite dominicano Crisol Criollo para darle ese toque extra de ajo y cebolla.
Yaniqueque
Una luna de sabor, crujiente y sabrosa. El snack perfecto para cuando ataca el hambre de la playa. El tradicional Yaniqueque o «longplay» es de origen cocolo. Cuentan que era el alimento preferido de los marineros que hacían largos viajes, porque les sostenía por varias horas.
Se dice que el nombre yaniqueque vine de la palabra en inglés Jhonny Cake, torta de viaje, acogida en el lenguaje popular en la intervención de Estados Unidos.
Un alimento realizado a base de harina de trigo, perfecta para acompañar cualquier alimento del día y ahora aún más fácil de hacer porque al freírla con aceite Crisol Criollo se le da un toque extra de orégano, ajo y cebolla, aportándole a la masa mejor sazón.
Pescado Frito
Pescados hay en todo el mundo, pero como los que se comen en República Dominicana hay pocos. Una delicia querida casi por todos y preparada en todos el país, especialmente en el área del municipio de Boca Chica, característico por su playa de aguas tranquilas y su mercado de pescados.
Sal, pimienta y ajo, más un poco de harina para empanizar son suficientes para este manjar. Sencillo y rápido. La fritura es inherente de la gastronomía dominicana. Acompañarla con aceite Crisol Criollo por supuesto que le otorgará ese sabor extra, teniendo solo que agregar sal y pasar por la harina.
¿Qué lo hace diferente? No en todos los lugares se puede comer un pescado fresco. Lo que aquí se venden, por lo general, se pescan el mismo día o al instante. Suele acompañarse de un tubérculo muy deseado, la batata frita.
Batata Frita
Es el quinto cultivo de preferencia en el país por ser una de las fuentes de energía más baratas, de acuerdo con el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDAF).
Es un alimento altamente nutritivo que contiene vitaminas, minerales y proteínas. Las personas las hierven o las fríen. Se utiliza como aperitivo, se hacen dulces, jaleas y helados de batata. Aunque es un alimento muy noble, freírla en aceite sazonado le aportará un toque especial.
Sin lugar a dudas, las playas en República Dominicana tienen una tradición de alimentos fritos sabrosos y variados. Cuando se piensa en playa estas tres opciones siempre llegan a la mente de los dominicanos, con música de fondo, el mar de frente y el sol brillante.
Te puede interesar:
Síguenos para más en @Revestidamag
El ganador del Latin GRAMMY, Daniel Santacruz, estrena su vídeo musical Bajo la lluvia, donde destaca la belleza de la República Dominicana y el amor de campo.
«Quise en este vídeo proyectar lo bonito del amor de campo, enmarcado en un escenario natural que muestra una de las zonas más hermosas de mi República Dominicana» expresa el artista que fue galardonado por la Academia de la Grabación.
El vídeo de Bajo la lluvia contó con la dirección de Luis Gómez y todo su equipo de profesionales que utilizaron la locación de El Francés, en Samaná y contó con las actuaciones de Argenis Grullón y Francis Florentino.
El vídeo se estrenó este jueves 14 de enero de 2021 por el canal de YouTube de Daniel Santacruz que ya alcanza más de 400 mil suscriptores.
Bajo la lluvia incluida en el álbum ganador del Latin GRAMMY: Larimar, es una canción de corte romántico que rescata la esencia del merengue tradicional. Fue escrita por Daniel Santacruz inspirada en un poema de su madre Milagros Sánchez el cual forma parte de su libro «Cosas Del Alma».
Grabado en República Dominicana con la participación de grandes músicos, la producción musical estuvo a cargo de Ambiorix Francisco y la mezcla por Allan Leschhorn.
Daniel ha mantenido una carrera excepcional, logrando abarcar mercados que van desde Rusia, Australia, Brasil, Italia, España, Chile, México y Argentina, país donde posee una amplia fanaticada que le ha permitido presentarse como único artista en el reconocido Luna Park de Buenos Aires.
Santacruz posee una carrera musical con grandes reconocimientos dentro de los que se destacan además del Latin GRAMMY, las ocho nominaciones, tres estatuillas de Premios Lo Nuestro, tres de Premios Billboard de la Música Latina, doce Premios ASCAP y dos Premios Soberano de la República Dominicana, entre otros reconocimientos.
Síguenos en las redes @Revestidamag.
El arroz navideño se caracteriza por su variedad de ingredientes que puedes notar desde el primer bocado. La mezcla de texturas y la lluvia de colores son la pista que llevará a que tus familiares se sirvan por segunda vez de esta rica guarnición para los demás platos que formarán parte de tu menú especial.
Ingredientes:
4 tazas de arroz
4 tazas de fondo de pollo (lo consigues en el supermercado empacado en caja de cartón)
¼ de taza de puerro fino picado
2 cebolla blancas medianas picadas en cuadros pequeños
4 dientes de ajo
1/2 taza de vino blanco
¼ de taza de pasas
¼ de taza de ajíes morrones picados en cuadros pequeños
¼ de taza de almendras
2 plátanos maduro picados en cubos pequeños
10 tiras de tocineta cortada en cuadros pequeños
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Síguenos en las redes @RevestidaMag.
El restaurante Jalao se suma a las entidades y empresas del país que aportan su granito de arena para que el carnaval dominicano siga siendo nuestra mayor fiesta de identidad, es por eso que como parte de su programación de eventos del año 2017, inicia con la exposición de fotografías de Mariano Hernández “100% de aquí”.
“Para nosotros es de gran satisfacción de representar y proyectar al pueblo dominicano y lo mejor de su cultura e identidad en Jalao, con la música, la gastronomía y el arte, por lo que valoramos poder ofrecerle al público esta muestra de Mariano Hernández que será vista por miles de personas nativas y extranjeras”, expresó la jefa del restaurante, Noemí Díaz.
La exposición es una retrospectiva de las fotografías de carnaval de este destacado fotógrafo que se ha dedicado durante más de 30 años a preservar a los personajes del carnaval dominicano en significativos retratos donde guarda su esencia para futuras generaciones.
La muestra está integrada por 42 fotos de gran formato y un mural contentivo de 76 fotos en formato pequeño (6X6) donde se pueden ver retratos, de hombres y mujeres “enmascara’os”, de personajes con el rostro pinta’o -denominados por Dagoberto Tejeda como “máscara rostros”- teniendo el público la oportunidad de interactuar con el mismo, a través de dos espejos del mismo formato que las fotos para que el que desee pueda ser parte de la obra, mirarse en el mural.
La muestra, inicia con tres fotos tomadas en los inicios de los 80’s y luego una serie que va desde el 2003 hasta el 2016. “Aquí hay fotos que mucha gente no ha visto, donde quedaron plasmados personajes importantes del carnaval de todo el país”.
Entre los pueblos que representan estas fotografías están Bonao, Elías Piña, Barahona, Cotuí, San Juan de la Maguana, La Romana, Santo Domingo, Santo Domingo Este, La Vega, Fantino… en los que Mariano Hernández destaca su creatividad.
“Inicié motivado por los colores y el movimiento, pero luego de estudiar sobre el carnaval dominicano, me atraparon los personajes y esas personas que siempre se disfrazan… Entonces me dispuse a trabajar para conservar personajes y tradiciones para que no se pierdan en el tiempo”, afirmó Mariano Hernández.
“Todo lo que tenemos y ofrecemos es cien por ciento de aquí, y esta exposición forma parte de esta intención de colaborar con la marca país, tanto a lo interno, como por la proyección internacional”.
Del artista
Mariano Hernández, el fotógrafo del Carnaval dominicano, nació en Jimaní, Provincia Independencia, el 30 de abril de 1954. Desde temprano vivió en la ciudad turística de Puerto Plata. Fundador de Fotogrupo y miembro del Colegio Dominicano de Artistas Plásticos, realizó estudios de arquitectura en la Universidad Autónoma de Santo Domingo y en la Universidad Central del Este.
Ha participado en numerosos talleres y cursos de fotografías artísticas y ha tenido como profesores a varios maestros de ese arte. Se especializó en Costa Rica en la “aplicación de la fotografía artística en las artes gráficas”.
Ganador de varios premios de fotografía, ha participado en numerosas muestras audiovisuales, exposiciones colectivas y sus fotos han sido publicadas en periódicos, revistas y libros. Ilustró con fotografías el libro Carnaval de Santo Domingo, escrito por José Castillo y Manuel García Arévalo y en el 2008, el libro El Carnaval Dominicano, junto al costumbrista Dagoberto Tejada Ortiz.
Síguenos en las redes @RevestidaMag.
