Santo Domingo. Te hemos traído los finger food perfectos para compartir. Nuestra chef Claudia Fabián logra los bastones perfectos con aceite Mazola. La batata frita es una opción más saludable para sustituir por las papas, además de tener un sabor entre lo dulce y lo salado.
Por supuesto que, como siempre, hemos realizado nuestra propia salsa para acompañar nuestra receta. En esta ocasión optamos por una mezcla de sabores peculiares, kétchup y guayaba.
¿Sabías qué la batata es un alimento alto en proteínas, nutrientes y vitaminas?
Ingredientes para lograr los bastones de batata frita
Batatas o batatas precocidas, aceite Mazola.
Para el kétchup de guayaba: 1 taza de kétchup, 1/2 taza de mermelada de guayaba, sal y pimienta al gusto.
Preparación de los bastones de batata fritas
1. Corta las batatas en forma de bastones.
2. Coloca en el sartén aceite Mazola y deja calentar.
3. Fríe en abundante aceite Mazola.
4. Escurre el exceso de aceite en papel toalla.
5. Mezcla 1 taza de kétchup, 1/2 taza de mermelada de guayaba, sal y pimienta al gusto.
¡Sirve y disfruta!
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