Etiqueta: alimentación
Si tu alimentación se basa en el consumo de frutas, verduras y legumbres, te abstienes de consumir carne, pollo y pescado, eres vegetariana. El pasado 1 de octubre se conmemoró el Día Internacional del Vegetarianismo y nosotras no quisimos dejar pasar la ocasión para concientizar sobre este tipo de alimentación, sus beneficios y recomendarte los mejores lugares locales donde puedes ir a disfrutar de los más deliciosos platos vegetarianos.
Antes que nada, ¿Qué es el vegetarianismo?
Según el portal gastronomico Gastrolab, es una corriente en la alimentación y un estilo de vida que busca una dieta y productos a base de elementos vegetales, como una forma de respetar y promover los derechos animales y el respeto a los mismos.
Beneficios de ser vegetariano
- Tienen digestiones más ligeras.
- Combate los problemas de obesidad y de sobrepeso.
- Disminuye del riesgo de sufrir diabetes y cánceres como el de colon y mama.
- Presión arterial más baja.
- Mejora la visión.
- Aumento de la cantidad de antioxidantes en el cuerpo.
- Reducción del riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
- Mayor esperanza de vida.
Top de restaurantes vegetarianos locales
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Time
El restaurante de comida creativa vegetariana es uno de los booms de la zona colonial. Y es que su espectacular fachada y su especialidad, comida basada en plantas, lo hace idóneo para todos esos vegetarianos que buscan un lugar donde puedan degustar de las propuestas culinarias más gourmet.
Puedes seguirlos en @timeisvegetarian
2. Papaupa
Si tratas de seguir un estilo de vida sostenible, y aparte de vegetarianas amas las plantas, debes de ir a este lugar ¡ya mismo! Papaupa es uno de los favoritos de todos los tiempos, su comida es riquísima, sus precios súper asequibles y sus plantas las más lindas.
También cuentan con un mercadito donde puedes adquirir su comida congelada, hermosas plantas y cientos de salsas, condimentos y todo lo que te puedas imaginar para vegetarianos y veganos.
3. DBL Market
Daniela Bisonó León y Javier Piniella crearon este espacio fusión de restaurante y mercado, con muchas alternativas saludables y deliciosas para que te enamores de lo saludable y vegetariano. Su propuesta gastronómica no tienen nada que envidiarle a ninguna otra, tienen pizzas, tacos, pastas, rissotos y unos dulces riquísimos.
Sus productos son libres de gluten, lactosa y azúcar refinada, no contienen huevo y algunos son idóneos para la dieta Keto.
Otras alternativas
Si tienes que salir en grupo de amigos donde no todos son vegetarianos, te recomendamos visitar estos restaurantes de comida saludable y orgánica, donde tus amigos encontrarán un menú más amplio para escoger; estos tres restaurantes incluyen platos y menú vegetarianos en su menú.
Vita Place
Fresh Fresh
Casa Barista & Co
¡Cuando vayas nos cuentas! Nosotras entendemos perfectamente que es sumamente difícil cuando quieres seguir un estilo de vida pero no encuentras lugares donde puedes salir, pasarla bien y comer lo que debes, pero ya esto se acabo con estas recomendaciones. ¡A disfrutar!
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Santo Domingo.- La sororidad es una relación de amistad o solidaridad muy estrecha entre dos o más personas. Viene desde la antigüedad cuestionando la supuesta rivalidad entre las féminas promovida por la cultura patriarcal.
Un grupo de mujeres artesanas, de la ciudad corazón; Santiago, redefine la manera de vernos y fortalece las redes socio culturales capaces de impulsar cambios sociales hacia la igualdad a través de la campaña Rosa con el lema “Juntas Somos Más Fuertes” para recaudar fondos para los pacientes de cáncer de mama de la Fundación Oncoserv.
Una iniciativa germinada en el 2020 de la mano de Brenda Álvarez, creadora de @KombuchaBlissRD, sorbos de felicidad, bienestar y magia con esta bebida. ¨A raíz de la pandemia la atención se enfocó en el Covid-19, dejando a un lado las demás patologías que afectan a la población¨ resalta la llamada ¨kombucha queen¨ .
Campaña Rosa cuenta con nuevas creaciones y colecciones de artículos para regalar o adquirir elaboradas especialmente para promover la conciencia sobre la prevención del cáncer de mama. Con cada adquisición harás más fuerte y darás esperanza a las pacientes de escasos recursos de la Fundación Oncoserv, quienes ofrecen respaldo y una mano amiga a pacientes en momentos que la enfermedad se hace presente.
Las emprendedoras que forman parte de la campaña Rosa y que ponen en marcha cambios positivos en momentos en que las mujeres necesitamos rediseñar nuestra manera de mirarnos y aplicar sororidad para protegernos y valorarnos en este camino que transitamos son: junto con Brenda, son Annabelle Inoa (@Lean.Eating), Carol Reyes (@MerakiArtesanalRD), Claudimar Perdomo (@ClauCrochetSTI), Elia Jiménez (@EliaJVAccesorios), Eliana Tavárez (@SarelleSoapCo), Mabel Payero (@JaspeOrganico) y Lusverlyn Arias (@SulBrooch).
Cuidado de la piel, alimentación, amor propio, broches y bordados hecho a mano son algunos de los productos que puedes encontrar en las cuentas de redes sociales de las emprendedoras artesanas quienes generan conciencia y educan sobre salvar vidas.
Sobre la autora: Dayanara Reyes Pujols es comunicadora de profesión, docente, productora y conductora. Creadora del espacio Desafío Millennial, una plataforma que se especializaba en el estilo de vida millennial. Para escuchar los episodios da click aquí o aquí.
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Santo Domingo.- Seguro sabes cuál es tu tipo de sangre, pero, ¿conoces cuáles alimentos comer según tu grupo? Pues resulta que tener a mano esta información no es solo para casos de emergencia. De acuerdo con el doctor naturópata Peter D’Adamo, nuestro organismo digiere y procesa los alimentos de forma diferente dependiendo de nuestro grupo sanguíneo.
El objetivo de sus investigaciones y de este tipo de dieta es lograr tener una alimentación más sana, mejorar el bienestar general del organismo y facilitar la digestión. La forma en que comes y te ejercitas no debe ser igual a la de tu madre si no tiene el mismo tipo de sangre, así lo plantea el médico naturalista.
La dieta está conformada desde la premisa de que, según el grupo sanguíneo las personas son más susceptibles a ciertas enfermedades y a manejar mejor o no el estrés. Además de que, los anticuerpos y antígenos presenten en nuestra sangre, que nos ayudan a combatir agentes extraños, comienzan en la boca, donde inicia nuestro aparato digestivo.
El doctor D´Adamo, que es también profesor e investigador, escribió el superventas “Los grupos sanguíneos y la alimentación ” (Eat Right for your Type) donde desarrolla extensamente toda su teoría.
Entre las famosas que han practicado esta dieta están: Miranda Kerr, Demi Moore y Elizabeth Hurley.
¿Entonces qué debes comer?
Grupo sanguíneo A
Debe ser una alimentación rica en vegetales, frutas, pescado, granos, cereales, proteínas de soja. Consumir alimentos orgánicos e ir desechando aquellos procesados. La carne, según el doctor, sería recomendable eliminarla. El grupo sanguíneo tipo A se describe con un sistema inmunológico sensible, por ello esta forma de alimentación lo fortalecerá, generando la capacidad de combatir enfermedades de alto riesgo. Realizar ejercicios suaves de 30 a 45 minutos por lo menos tres veces a la semana.
Grupo sanguíneo B
Genéticamente tienen una gran capacidad de adaptarse a los cambios y con el estilo de vida correcto es el grupo que mejor estado físico y mental alcanza. Su alimentación debe encontrar un balance entre lo vegetariano y lo carnívoro. Evitar el maíz, trigo, trigo sarraceno, lentejas, tomates, maní y semillas de sésamo. Sustituir el pollo por cabra, cordero, conejo y venado. Incorporar vegetales, huevos y alimentos bajos en carbohidratos. Realizar ejercicios para la mente y el grupo como el tenis, el ciclismo.
Grupo sanguíneo AB
Es un tipo de sangre poco común. Aquellos que la tengan son las afortunadas que pueden variar entre la alimentación del tipo A y el tipo B. Evita el café, el maíz y el alcohol. Concéntrate en comidas como el tofu, lácteos, vegetales, mariscos, pescados. El doctor recomienda comer en porciones más pequeñas y frecuentes en vez de tres o cuatro grandes comidas. Realizar aeróbicos por 45 o 60 minutos al menos dos veces por semana.
Grupo sanguíneo O
Este grupo tiene la ventaja de que contiene anticuerpos contra el grupo A y B lo que lo hace menos susceptible a ciertas enfermedades, sin embargo, es un grupo que se le dificulta manejar el estrés y digerir simple carbohidratos que se convierten fácilmente en grasa. El doctor recomienda evitar el café, los lácteos, el trigo y el alcohol. Concentrar la alimentación en carnes, vegetales, frutas y alimentos orgánicas. Para los O se hace énfasis en realizar ejercicios cardiovasculares frecuentemente.
¿Lo intentarías?
Este estilo de alimentación sigue despertando controversias y dudas entre los médicos especialistas en la nutrición. Personas se han volcado completamente a esta forma de comer, incluido famosas, mientras a otras no les convence. A lo que el hacha va y viene, te recomendamos acatar lo que mejor te funcione siempre bajo la supervisión de tu nutricionista.
De lo que no tenemos ninguna duda es de que los ejercicios y los vegetales están incluidos en todos los grupos y en la recomendaciones de todos los doctores, así que ya es hora de incorporar esas delicias verdes, frescas y orgánicas al menú con una buena porción de deportes.
¿Te gustaría intentar esta dieta? Déjanos saber en los comentarios.
De acuerdo con el doctor D’Adamo nuestro cuerpo digiere alimentos mejor que otros según nuestro grupo sanguíneo.
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Casi todos nos preocupamos por nuestro aspecto físico, incluyendo a la reina Letizia de España. Su aspecto juvenil hace que muchas se pregunten cómo lo hace, especialmente en un ambiente tan estresante como el de ella. ¿Qué tipo de dieta lleva la reina para mantenerse? Pues la dieta Perricone. Está comprobado por muchos medios cercanos, que la reina es fiel a este régimen alimenticio.
Un lifting facial hecho en casa.
La dieta Perricone, también conocida como la dieta de la juventud, incorpora alimentos antioxidantes, los cuales tienen como objetivo eliminar sustancias en el cuerpo que aceleran el envejecimiento. Fue diseñada para comprobar que la inflamación, muchas veces obtenida por lo que consumimos, tiene efectos negativos en nuestra piel.
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Nombrada por Nicholas Perricone, el dermatólogo que la creó con el fin de entender la razón por la cual se marca la piel. El doctor duró años para analizar los resultados a largo plazo de la dieta. A través de varios medios ha dejado saber que se debe adoptar como estilo de vida, las personas deben ser fiel a ella para obtener resultados permanentes, aclarando que todo lo que consumimos se refleja en nuestro físico. Luego del éxito de su dieta creó una línea de productos faciales que se pueden usar para obtener mayores resultados.
Dieta Perricone
El objetivo no es aportar a la pérdida de peso, pero la reina es prueba suficiente de que sí lo promueve, así que además de una piel radiante obtendremos otros beneficios. La dieta desinflamatoria dura 28 días pero debe ser adoptada a largo plazo. Está compuesta por 3 comidas y 2 meriendas.
¿Qué alimentos se pueden comer en la dieta Perricone?
Se descartan los carbohidratos refinados como el azúcar, la pasta y el pan blanco que son más difíciles de descomponer, e incorpora las proteínas como el salmón (omega 3) las carnes blancas y vegetales. Se requiere hacer ejercicio por 30 minutos y beber agua constantemente.
*Recuerda consultar a tu doctor antes de iniciar cualquier plan alimenticio.
¿Vas a correr un maratón? ¿O quizás participarás en el evento de 21 y 42 kilómetros Santo Domingo Corre 2019 el próximo 8 de septiembre? Pues estás de suerte.
Contactamos a la triatleta Vivian Peña Izquierdo y nos regaló sus recomendaciones para correr un maratón y llegar a la meta completa, plena y feliz.
Vivian es toda una experta en el tema, ha corrido en importantes eventos alrededor del mundo. Estos fueron sus consejos.
Antes del maratón
Comprométete al 100%
“Cuando decides correr un maratón, el siguiente paso es organizarte y tener el compromiso”. De acuerdo con Vivian, se debe hacer un entrenamiento “bien intenso” por lo menos durante unas 16 a 20 semanas.
Pero este periodo es para una persona que ya practica algún deporte, o ha hecho 5 o 10k. Es decir, una persona sedentaria “no puede simplemente decir que quiere correr un maratón”. Requeriría un poco más de esfuerzo y tiempo.
No traiciones tu entrenamiento si quieres triunfar
Es esencial tener un plan con un entrenador que se dedique a este tipo de competencias o, en su defecto, un programa descargable que se adquiere por internet. Debe ser llevado al pie de la letra. Es básico.
Estos planes adquiribles vía web están enfocados en las personas que tienen experiencia. Para los que están iniciando en el mundo de los maratones, lo recomendable es contratar a una persona capacitada para el entrenamiento.
Sé fiel a la alimentación
“La alimentación no es solamente la noche antes del maratón. Comer pasta en los famosos ‘pasta party‘ no es suficiente”.
*El pasta party es una preparación que hacen los maratonistas el día anterior a una carrera. Como su nombre lo indica, se come mucha pasta y carbohidratos. Yummy.
Durante las semanas de entrenamiento debes comer de manera sana. Lo ideal, según Vivian, es mantener el mismo peso (siempre y cuando sea adecuado para ti).
Si adquiriste unas libritas durante las semanas de entrenamiento, “será como estar llevando dos mancuernas mientras corres”. Añade que no se trata de adelgazar al extremo, sino de “mantener una masa corporal idónea para la persona.
Descansa, descansa y descansa
Es importantísimo. Tómate tu tiempo y duerme lo debido. “No vale de nada que estés entrenando y que tengas una buena alimentación, porque te vas a agotar y ahí es cuando las personas entran en una etapa de fatiga”.
Existe una gran cantidad de estudios que reafirman la importancia del sueño y detallan los trastornos que su falta provoca.
Durante el maratón
Aquí nadie estrena vestimenta
No gastes tus ahorros comprando un look totalmente nuevo para ese maratón. Vivian nos dice que la regla número uno de todo maratonista es “no estrenar nada. ni siquiera las medias”, para evitar irritaciones, roces o incomodidad.
Tampoco es que vas a estar con un atuendo súper viejo. “No es desde el día uno vas a estar utilizando el atuendo en general, porque se va a desgastar y son 20 semanas”.
Eso sí. Algo que se cambia son los tenis. “Son como las gomas de un automóvil que tienen un kilometraje (…) por ejemplo, en el caso de los tenis pondría 800 kilómetros. Ahí se sugiere cambiarlos.
¿Qué tenis debes comprar?
Depende de tu pisada. Así mismo.
Existen análisis de pisadas que determinan el calzado ideal. Vivian recomienda marcas como Puma o Nike (descubrimos que tiene zapatos específicos para cada tipo de pisada)
El triángulo perfecto: suplementación, alimentación e hidratación
La buena alimentación es esencial en todo el proceso, incluyendo durante el maratón. Sí, debes comer en el maratón.
“Las personas deben dividir su maratón. Tú quemas de 300 a 350 calorías, o más, por hora. Entonces sabes que tienes que recuperarlas con geles, que son fuentes de carbohidratos, aminoácidos y calorías”. Otra opción es ingerir “pasas, guineos o alguna otra fruta que sean una buena fuente para recuperar lo gastado”.
También entra en juego la suplementación y la hidratación, “si te deshidratas durante un maratón aparecen los calambres” algo muy común en los maratonistas según expertos.
Por esa razón es esencial hacer un plan para usar durante el maratón, es decir: “cada ciertas millas vas tomar un gel o algún líquido que te aporte los nutrientes que necesitas”.
El que llega último a la meta del maratón (o el que no llega)
Estamos hablando del filtro solar. Vivian lamenta que algunas personas no le den la importancia que merece, “suelen olvidarlo tanto durante el entrenamiento como el día del maratón”.
Vivian alerta “hay que cuidarse en todo el sentido de la palabra, tanto por dentro como por fuera. No solamente los tenis, vestimenta y alimentación”.
Está demostrado que los rayos ultravioleta del sol manchan el cutis y hasta son el detonante de algunos tipos de cáncer.
Aprovechamos para preguntarle a Vivian cuál sería una ruta para correr, ficticia o real, perfecta para promover la República Dominicana y su respuesta fue “el sur profundo” por parecerle un lugar especial por tenerlo todo con “el tema de Bahía de las Águilas, los ríos y fauna”.
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Estas ocho reglas de oro para mejorar la composición física y orgánica te ayudarán a alcanzar esa meta de llevar un estilo de vida más saludable. ¡Nunca es tarde para empezar!
1. No olvides que el desafío no es físico, sino mental
Tu mente controla tu cuerpo.
Si tu mente dice que sí puedes, pues sí podrás. Entrena tu voluntad. Ten una actitud positiva para lograr eso que tanto anhelas.
De actitudes mediocres solo podemos obtener resultados mediocres. Si enfrentas el cambio de manera positiva, mejores resultados tendrás.
2. No busques tener el cuerpo de otro
Mejora el tuyo, siempre de la forma más sana.
Cada persona es distinta. Cada organismo tiene una manera particular de funcionar.
Muchas veces nos comparamos con otros que aseguramos tienen el cuerpo que anhelamos. Pero debemos recordar algo muy importante: no comparar la puesta en escena con nuestros tras bastidores.
¿Sabemos el empeño que ha puesto esa persona en mejorar su composición física? ¿A eso se dedica? ¿Cuántos años lleva manteniendo su estilo de vida? ¿Lo logró de manera sana? ¿Está sometido al tipo de vida que estoy siguiendo? ¿Cómo ha logrado superar las adversidades? ¿Lo ha logrado por medios naturales o cirugías? ¿Lo que me presenta es una realidad sostenible?
Que tu reflejo físico venga siempre como una consecuencia de un mejoramiento orgánico.
3. Date tiempo para notar los cambios
No se ven de la noche a la mañana. No te desesperes. Solo mantente enfocado y sé paciente. Es imposible, y hasta irresponsable, pretender cambiar años de desarreglos en pocos días.
Todo cambio importante requiere tiempo. Esto no solo afecta la calidad de los resultados obtenidos, también la sostenibilidad de los nuevos hábitos instaurados.
Deja de enfocarte en hacer dietas. Instaura un nuevo estilo de vida que se ajuste a tus necesidades y que sea sostenible a largo plazo.
4. No busques la perfección
¡Eso no existe! Enfócate en verte y sentirte mejor y ser más sana, siguiendo tus propios estándares.
Busca lo que funcione adecuadamente de acuerdo con tus requerimientos, exigencias de desempeño diarias y tus metas físicas y orgánicas.
5. Ve un día a la vez
Proponernos metas a corto plazo ayuda a no sentir el desafío tan grande. No te enfoques en las 50 libras totales que debes o quieres perder, sino en ser constante HOY, en cumplir con todo lo necesario HOY… y mañana solo repites.
Como le digo siempre a mis pacientes, estímulos positivos + estímulos positivos, solo puede dar resultados positivos.
A veces tardan más de lo que esperamos o quisiéramos, pero inevitablemente ocurrirán cuando lo hacemos responsablemente y nos damos el tiempo necesario.
En ocasiones ese tiempo puede verse afectado por las consecuencias de malos hábitos. ¡Sé paciente!
6. Los días pasarán así hagas o no algo por ti
Procura no desaprovecharlos para que cuando veas atrás, no sientas culpa por no poner de tu parte. Eso que buscas solo depende de ti.
20, 30 o 40 minutos de alguna actividad física siempre serán mejor que mantenernos enterrados en el sedentarismo. Prioriza realmente tus metas y entiende que, para materializarlas, debes poner de tu parte.
7. Debes ser disciplinado y constante
Es un proceso que lleva tiempo y la única persona responsable de hacer el trabajo necesario para lograrlo eres TÚ. Debes ser disciplinado y constante.
El profesional que contrates para guiarte y acompañarte en el proceso solo podrá proporcionarte las herramientas, pero es tu responsabilidad ponerlas a trabajar.
No ocurre por arte de magia. Las herramientas que no se aplican, no funcionan, y así es como vuelves a caer decepcionado en el mismo círculo vistoso de siempre, porque quieres hacer a otros responsables por algo que debes hacer tú.
8. No te sabotees
Esas trampitas que hacemos a escondidas para que no nos juzguen también nos alejan de nuestras metas. Eres tu única y mejor jueza. ¡No te sabotees!
Todo cuenta, por más pequeño que parezca. Mientras más decisiones positivas sumes, más cerca estarás de tus metas.
Espero que te sirva mucho. Que lo compartas con alguien que pueda beneficiarse. No olvides repasar estas reglas de oro de vez en cuando.
Dra. Michelle Abud, médico nutrióloga.
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Llegó la hora de hablar la verdad sobre nuestra alimentación en el embarazo. Los antojos, el aprovecharse de la nueva vida que alimentamos para darnos nuestros gustos doblemente… ¿Suena delicioso?
¿Ya se te hace agua la boca al pensar en ese arroz con habichuelas recién hecho? Cada experiencia es diferente, pero en esta cápsula todas estas madres tuvieron un factor en común: un apetito que al pasar de los meses aumenta sí porque sí, y llega un momento en el que no queda más remedio «que darle para allá».
Tranquila, expertas en la materia nos recomiendan la mejor dieta para sobrellevar esta etapa en beneficio de nuestra salud y la de tu bebé:
Agradecimiento especial a:
Colaboradores:
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En el afán de llevar un estilo de vida más saludable que asegure menores problemas en la vejez nos mantiene buscando alternativas. La alimentación es un punto clave. Existen innumerables dietas para bajar de peso y para eliminar alimentos que pueden ser dañinos a mediano o a largo plazo para nuestro organismo. En este artículo hablaremos de la famosa dieta paleolítica, qué comer y qué no.
La nutricionista dietista del Body Shop Athletic Club, Deborah Terán, nos explica en qué consiste este régimen alimenticio.
La dieta paleo o paleolítica es un plan nutricional centrado en el uso de los alimentos utilizados por los humanos en el período paleolítico, basado en el consumo de plantas silvestres y animales salvajes. Se compone principalmente de carne, pescado, frutas, verduras, frutos secos y raíces, excluyendo granos, legumbres, productos lácteos, sal, azúcares refinados y aceites procesados.
Es un régimen bajo en carbohidratos (entre 20% y 40%). Un 20% y 35% de proteínas, y un 30% y 45% de lípidos o grasa.
Alimentos permitidos en la dieta paleolítica:
– Proteínas:
Carne vacuna, carne porcina, cordero, conejo, cabra, pavo, pato, pollo, gallina, ganso, huevos, pescados y mariscos.
– Vegetales:
Todos los vegetales, tales como: brócoli, alcachofa, apio, pepinos, coliflor, cebolla, berenjena, espinaca, lechuga, acelga, remolacha, zanahoria y zucchini.
– Frutas:
Todas las frutas, tales como: guineo, manzana, naranja, arándanos, fresa, frambuesa, mora, pera, mandarina, melón, kiwi, lechosa, uva, durazno, higos, limón y sandía.
– Grasas:
Aguacate, nueces, almendras, pistachos, nueces, semillas de girasol y semillas de sésamo.
Alimentos a evitar:
– Los granos de cereales: maíz, trigo y arroz
– Alimentos procesados que contengan azúcar o harinas
– Aceites vegetales
– Legumbres y granos: judías verdes, guisantes, habichuelas
– Lácteos y derivados: leche, queso y yogurt
Este estilo de vida promueve una alimentación natural y fresca, no se cuentan las calorías ni se pesan los alimentos, evita productos procesados, el consumo de grasas saturadas y modera el consumo de alcohol y de bebidas azucaradas. Además, defiende el consumo de carne de animales criados en libertad y alimentados con pasto natural y carnes con tratamientos hormonales. También le dice no al gluten, por lo que es apta para celíacos y alérgicos (e intolerantes) al gluten.
Una de las desventajas de la dieta paleo estricta es que puede ser insuficiente para cubrir los requerimientos para el cuerpo según sus necesidades. Por eso existe una variante adaptada con la introducción de otros alimentos no paleolíticos y ricos en carbohidratos como, cereales, legumbres, lácteos fermentados.
El fracaso de los regímenes alimentarios va ligado con la pérdida del propósito y no tener constancia en el proceso. Para poder llevar una alimentación saludable, debemos de crear conciencia de los alimentos que escogemos y de la relación con nuestro cuerpo.
Un estilo de vida saludable involucra vivir en armonía con tu entorno, tu organismo y hábitos saludables. No es cuestión de dietas pasajeras, ni dietas de moda. Para conocer más puedes seguir a la doctora Terán en su cuenta de Instagram, @dietas.do, o escribirle a su correo dietas.do@gmail.com.
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El primer contacto alimenticio que debe tener tu bebé está en tu seno. De ti extraerá la leche materna que le proveerá los anticuerpos y los nutrientes exactos que necesita, «ni más ni menos», expresa la ginecóloga obstetra, Lilliam Fondeur. ¿Es fácil? Yubelkis Ramírez, Francesca Molina, Sabrina Gómez, Déborah Hernández y Angie Díaz te cuentan su experiencia en esta cápsula con testimonios y recomendaciones de expertas para ti que #YaEresMadre, donde hacemos consciencia sobre la importancia de este alimento, su tiempo ideal y la conexión que creas con tu recién nacido junto al sacrificio que conlleva.
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¡Hay personas que dicen que cuando estás embarazada debes comer el doble! Es cierto que te da más hambre de lo normal y mucha ansiedad, pero eso no significa que te vuelvas una anaconda y arraces con todo a tu paso. La clave está en comer bien y consumir lo que realmente necesitas para llevar un embarazo saludable y con el menor riesgo posible.
Normalmente solemos descuidar nuestra alimentación, lo que no debería ser, pues la mayoría de los problemas de salud están vinculados a malos hábitos alimenticios que van trabajando en silencio y lentamente hasta traer graves consecuencias, muchas veces irreversibles y esto puede ocurrir desde que el niño empieza a formarse en el vientre.
Hemos conversado con la doctora Aliana Guzmán, nutricionista del Body Shop Athletic Club, sobre la alimentación adecuada que debes tener en el embarazo. “Para llevar un embarazo saludable y un buen desarrollo del bebé que viene en camino se necesita una ingesta nutricional adecuada, ya que este estado fisiológico demanda nutrientes específicos y de alta calidad, todo esto llevando una dieta balanceada, variada, equilibrada y completa”, nos dijo.
La doctora nos responde las preguntas más comunes en cuanto a nutrición se refiere y pone a nuestra disposición sus conocimientos en la materia para que estés mejor orientada de la mano de una experta.
¿Cuál es la alimentación adecuada que se recomienda para una embarazada?
Una gestante necesita dividir los alimentos del día en cinco raciones, así sean tres comidas fuertes y dos meriendas y en estas incorporar diariamente un alto consumo de vegetales, frutas, grasas buenas y proteínas de alto valor biológico.
Toda alimentación de una mujer embarazada debe de estar complementada de vitaminas y otros nutrientes importantes como el ácido fólico, hierro y calcio, para evitar deficiencias y problemas que puedan afectar tanto a la madre como al feto en desarrollo.
¿Cuál debe ser la cantidad de comida que debe consumir una embarazada?
La ingesta diaria depende del peso que tenga la madre y el trimestre en que se encuentre del embarazo, pero se ha estimado que se suman aproximadamente 300 calorías a este número para suplir las demandas energéticas durante este estado con nutrientes apropiados para ambos.
¿Cuáles son los alimentos que no deben faltar y por qué son tan importantes?
La hidratación es base importante de la alimentación durante el embarazo y como ya sabemos que muchos alimentos nos aportan gran cantidad de agua siempre es bueno recalcar que esta es fundamental en cualquier alimentación, ya que nos mantiene hidratados, y durante el embarazo contribuye a ayudar la circulación y a prevenir edemas y hemorroides.
Las verduras y vegetales son necesarios para la buena hidratación durante el embarazo además son fuentes importantes de vitaminas, minerales y fibra. Las frutas también caben en este renglón además de que ayudan a controlar los ataques de ansiedad y nos ayuda a contrarrestar la ingesta de dulces y harinas refinadas que no deberían de estar incluidas en la dieta por su carencia de nutrientes.
Los cereales integrales y las legumbres son alimentos importantes en la dieta de toda embarazada, ya que aportan hidratos de carbono y la energía necesaria para un buen funcionamiento del cuerpo durante esta etapa.
Las carnes magras y el pescado no se pueden quedar ya que son proteínas de alta calidad biológica que contribuyen a la formación de tejidos, también agregan a la alimentación nutrientes como el hierro, yodo y ácidos grasos como el omega 3.
En la lista también englobamos los frutos secos y las aceitunas que nos sirven de merienda y aportan ácidos grasos esenciales.
Los lácteos son una importante fuente de proteínas y de calcio, y son imprescindibles durante el embarazo.
¿Cuáles alimentos se deben borrar de la lista y por qué?
- – Pescados crudos, por su alto contenido de mercurio.
- – Quesos no pasteurizados, porque pueden contener bacterias, producir infecciones en sangre y hasta parto prematuros.
- – Bebidas carbonatadas, por su gran cantidad de fósforo que no ayuda a la buena absorción del calcio.
- – El huevo crudo, ya que puede llegar producir salmonelosis.
- – El exceso de sal, esta promueve la retención de líquidos.
- – Los embutidos, por su alto contenido de grasas saturadas.
- – El exceso de azúcar porque puede producir diabetes gestacional.
¿Qué consecuencias le puede traer al bebé una mala alimentación?
La mala alimentación durante el embarazo puede traer consecuencias devastadoras para toda madre, complicaciones del mismo embarazo y después del parto como riesgo de contraer infecciones que pueden ser heredadas por la criatura, retraso del crecimiento y desarrollo normal del feto, enfermedades cardíacas, muerte fetal, mal desarrollo del sistema nervioso del bebé, malformaciones congénitas, etc.
Los desórdenes alimenticios, dígase saltar comidas, ¿qué pueden ocasionar?
Los desórdenes alimenticios durante el embarazo como lo son: la anorexia nerviosa, bulimia y síndromes de atracones pueden producir partos prematuros, abortos espontáneos, bajo peso al nacer y hasta el nacimiento sin vida del bebe.
Consejos y recomendaciones para comer bien y no subir de peso durante el embarazo.
- Incorporar todos los alimentos saludables mencionados anteriormente.
- No comer por 2, sino comer con conciencia hasta que suplir las necesidades diarias energéticas para llevar un embarazo sano.
- Comer de manera frecuente y ligera aproximadamente cada 3 horas.
- No consumir ningún tipo de bebidas alcohólicas.
- Los productos lácteos que se vayan a consumir que sean deslactosados y descremados.
- Evitar comer a deshoras.
- Cocinar los alimentos de manera sencilla.
El embarazo no puede ser un pretexto para descuidar tu imagen y tu salud. ponerlo como excusa ante una evidente subida de peso no es una justificación. Con los consejos y recomendaciones de la doctora Guzmán estarás más consciente de tu salud y de la de tu bebé. ¡Ponlos en práctica!
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