Etiqueta: frutas
Santo Domingo.- La primavera está a la vuelta de la esquina y no hay mejor manera de darle la bienvenida que con una fragancia que capture la maravillosa energía de la estación. ¿Qué hace que estos aromas califiquen como fragancias primaverales? Son florales o afrutados o ambos. Sigue leyendo para enterarte de cuáles son nuestros perfumes perfectos para primavera.
Ellis Brooklyn FLORIST
Cuando se trata de seleccionar los perfumes florales perfectos para los meses más cálidos, no busques más que Ellis Brooklyn FLORIST para encontrar una elección exquisita. Con notas de pétalos de nardo, bergamota italiana, gardenia dorada, madreselva y jazmín, FLORIST es un ramo en una botella.
AERIN Mediterranean Honeysuckle Tiaré
Esta fragancia está hecha para primavera y verano. El tentador aroma contiene notas refrescantes de pomelo, madreselva, gardenia, cédrat, ylang, flor de naranja, tiare (natch), nardo y sándalo australiano. Es como unas vacaciones en una botella.
Maison Francis Kurkdjian 724
Una opción perfecta para usar durante el día. Aunque las notas florales son clave, si te encantan los aromas frescos o amaderados, encontrarás que 724 proporciona el término medio perfecto. Los aldehídos limpios y jabonosos, el embriagador jazmín y el guisante de olor se mezclan con almizcle blanco y cálido sándalo.
Dossier Floral Honeysuckle
Si estás buscando una fragancia económica que no sacrifique la calidad, considera Floral Honeysuckle de Dossier. Inspirada en Bloom de Gucci, esta fragancia floral femenina es una mezcla de ensueño de flores estrella de nardo y jazmín con toques terrosos de madreselva y hojas verdes.
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Santo Domingo.- Como todos sabemos, las frutas nos añaden más años de vida. Cada una de ellas cuenta con una gran gama de vitaminas y compuestos que nos ayudan a mejorar los diferentes sistemas del cuerpo y hasta curar enfermedades. Y tú, ¿eres amante de las frutas? Si aún no, trataremos de convencerte mostrándote cuáles frutas están en temporada y sus diversos beneficios a nuestra salud:
Mandarina
La mandarina está compuesta por un elemento estrella: la vitamina C. Esta propiedad ayuda a prevenir gripes y resfriados, combate la anemia al aumentar la absorción del hierro y es de gran ayuda para las mujeres embarazadas debido a que la vitamina C y el ácido fólico, resultan imprescindibles en los procesos de división celular de los primeros meses de gestación. Por otro lado, también contribuye a combatir el colesterol, estreñimiento, presión arterial, deshidratación, obesidad y estrés.
Kiwi
¡En enero comemos kiwi! Esta fruta es conocida por su alto contenido en fibra y vitamina C, por tener propiedades antioxidantes que reducen múltiples enfermedades, tales como diabetes, hipertensión, obesidad, problemas intestinales y cáncer, entre otros. Por otro lado, es la fruta perfecta para las personas con diabetes pues tiene un índice glucémico bajo, asimismo beneficia a las mujeres embarazadas por debido a su alto contenido de ácido fólico, el cual ayuda a prevenir la aparición de defectos del tubo neural en los bebés, y es esencial para el crecimiento cerebral y cognitivo.
Toronja
Al igual que la mandarina, la toronja es abundante en vitamina C, lo que significa que resulta esencial para una función inmunológica saludable, asegura Business Insider. Además, esta fruta puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular pues cuentan con flavonoides, compuestos reducen el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico en mujeres. La toronja también ayuda con la salud cardiovascular ya que cuentan con una cantidad significativa de potasio. Por último, debido a su bajo índice glucémico es un alimento recomendable para personas con diabetes.
Guineo
Si hay algo que todos sabemos es que esta fruta nos da energía, pero, ¿cómo? Te explicamos: el guineo contiene sacarosa, fructosa y glucosa, tres azúcares naturales que combinados con la fibra natural de la fruta nos proporciona abundante energía. Asimismo, es considerado un laxante natural debido a que está compuesto por una fibra soluble llamada pectina la cual ayuda a estabilizar el sistema digestivo, normalizar el tránsito intestinal y aliviar el estreñimiento.
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Ensalada de frutas con rúcula, queso de cabra crujiente a la macadamia y miel de trufa
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Santo Domingo.- No hay desayuno que esté completo sin unas tortas de pancakes. Redondas, doradas y crujientes. Te traemos esta receta de pancakes de sabores para el desayuno o brunch perfecto.
Nuestra chef Claudia Fabián lo sabe y le ha dado un giro divertido para toda la familia. Panqueques de diferentes sabores, con margarina #Flora. Para los amantes de lo salado: tocineta, maíz y queso. Para los que prefieren el dulce: chispas de chocolate y guineo.
Ingredientes
Hemos decidido acompañar los pancakes con maíz, puerro, queso, tocineta, guineo y chispas de chocolates, pero puede realizarlas con lo elementos y frutas que prefieras.
Una receta perfecta para hacer con los pequeños de la casa y entretenerles. Recuerda que a la hora de preparar la mezcla del pancake es bueno que no quede muy líquida para que pueda sostener los ingredientes de forma adecuada.
Preparación de los pancakes de sabores
1. Bate la masa de pancakes hasta conseguir la textura deseada.
2. Precaliente el sartén y coloca una cucharada de margarina Flora.
3. Haz el pancake y cuando esté tomando una textura consistente agrega los ingredientes.
4. Repite el proceso hasta obtener todos los sabores deseados.
Sirve y disfruta con el jarabe de tu preferencia.
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¿Ensalada rusa otra vez? Que estemos celebrando navidad y/o año nuevo, no quiere decir que todos los años debamos disfrutar los mismos platos. Esta vez prepara una ensalada diferente para que esta cena sea aún más especial. La chef Claudia Fabián nos trae esta ensalada de frutas con rúcula, queso de cabra crujiente a la macadamia y miel de trufa. ¡Anímate!
Ingredientes: 1 cda. de margarina / Un paquete de rúcula / frutas al gusto, una de cada variedad (manzana, pera, melocotón, entre otras) / queso de cabra al gusto / 1 tz. de macadamia tostada / 1 cda. de aceite Crisol Más / miel de trufa / harina / huevo batido / 1/2 tz. de pan rallado / sal al gusto / pimienta al gusto / aceite de oliva Fígaro / reducción balsámica / tomates cherry
Preparación: Cocina las frutas en una sartén con un poco de margarina y sal. Deja aparte. Tuesta y tritura la macadamia combinando con el pan rallado. Forma bolitas con el queso de cabra y empaniza pasando por harina, huevo batido y la mezcla de pan rallado con macadamia. Fríe en aceite Crisol Más hasta dorar. Salpimienta.
En un platón sirve la rúcula y el resto de los ingredientes. Adereza con un toque de aceite de oliva Fígaro y miel de trufas.
Tip: Si no consigues miel de trufa, puedes combinar miel con aceite o pasta de trufas.
Puedes disfrutar de este plato con los pasos fáciles que te mostramos en este vídeo.
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Típico, tus amigas y tú piensan tener una tarde de chicas ya sabes, para ponerse al día, tomarse selfies y reír como locas, y no hay nada mejor que acompañar la velada con unos cocteles pero… ¿Cuáles puedes pedir? No te preocupes, te tenemos la solución.
Vamos a mantenernos en lo clásico; sangrías y margaritas. Visitamos El Taquito Norteño por ti y seleccionamos los mejores cócteles:
-Sangría blanca:
Todas sabemos lo rico que es tomarse una sangría de vino blanco, esta en especial tiene pedazos más grandes de manzana, uvas y fresas completas. ¡Una delicia!
-Sangría de chinola:
Leíste bien, de chinola. Parece mojito pero no lo es, con base de vino blanco y un toque de mentas, esta sangría te hará volver a El Taquito Norteño todos los días.
-Sangría de coco
¿Acaso no parece un pedacito de cielo en una copa? Y así mismo te sentirás cuando la pruebes. Si te gusta el coco, esta sangría con base de vino blanco es tu mejor opción.
-Sangría tinta:
Clásica pero nunca nos falla. ¡No se diga más!
¡Ahora vamos con las margaritas!
Las margaritas siempre son una buena elección pero hoy te queremos recomendar dos propuestas fuera de lo común.
-Margarita Blue
Esta delicia se prepara con Blue Curaçao, solo mírala, está perfecta para salir en tu selfie.
-La Catrina
Te guardamos lo mejor para el final. La Catrina es la especialidad de El Taquito Norteño. Con base de tequila, granadina, fresa, piña y limón. ¡Una verdadera explosión de sabores tropicales en tu paladar! Y con pedazos de frutas en el tope para darle los últimos toques.
Recuerda, si pruebas algunos de estos cocteles puedes compartir tu foto con nosotras. Cuéntanos que tal, y siéntete libre de recomendarnos tus favoritos. ¡Feliz tarde de chicas!
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Si entraste a este artículo pensando que te iba a dar opciones de jugos y batidas saludables, te adelanto que no. Pero sí las frutas y vegetales que puedes utilizar para hacerlos. Te invito a seguir leyendo. Conversamos con la nutricionista del Body Shop Athletic Club, Marilú Sepúlveda, sobre los líquidos que necesitamos para una vida saludable y en cuáles alimentos los podemos encontrar.
“Morimos por falta de hidratación antes que por desnutrición”, comenta Marilú Sepúlveda. Por eso es muy importante mantener nuestro organismo saciado de minerales, electrólitos y vitaminas, sustancias vitales para un cuerpo hidratado. ¿Y dónde los encontramos? Luego del líquido imprescindible, que es el agua, las frutas y los vegetales completan la tríada que hará “una combinación bien interesante” para mantener nuestro estilo de vida saludable.
«El líquido es el protagonista de una recuperación muscular». Una persona que hace ejercicio y está buscando calidad en los grupos musculares, después del entrenamiento debe ingerir una merienda líquida rica en nutrientes, y complementarla con carbohidratos y proteínas.
Masticar vegetales versus beberlos
Sepúlveda apunta que los jugos verdes y por consiguiente, los extractores de jugo, están vendiéndose más que nunca. Recomienda tomarlos al momento de hacerlos, pues se aprovechan mejor los electrólitos, minerales presentes en la sangre y líquidos corporales que influyen en la calidad de nuestra actividad muscular. Pero nos hace la salvedad de que nada sustituye el hecho de masticarlos, porque ahí está la fibra completa. Así que si te apetece comer zanahoria, brócoli, pimientos o cualquier vegetal de tu preferencia sin procesarlos, ¡buen provecho!
Es muy importante que los vegetales que consumamos sean de distintos colores durante toda la semana, porque dependiendo del color, el vegetal va a aportar un mineral diferente. Sobre su cocción, en la variedad también está la riqueza, la nutricionista te da la libertad de prepararlos como quieras, pues al final el momento de la comida debe ser placentero.
Frutas
En las frutas tenemos una buena hidratación con sus vitaminas. El agua la absorbes junto con las vitaminas y la fibra. Igual que con los vegetales, mejor si masticamos esa fruta con toda su fibra, y si es con la cáscara mejor todavía. Nada de pelar uvas, guayabas, mango, manzanas y naranjas. Lávalas bien y disfruta todo su sabor. Con el tiempo te acostumbrarás y tu cuerpo te lo agradecerá.
Líquidos para bajar de peso
¡Presta mucha atención! Como vivimos en el país del eterno verano, nunca cae mal un “juguito”, pero ojo, estos concentran toda el azúcar de la fruta. La naranja, por ejemplo, tiene alrededor de 2 onzas de jugo. Quiere decir que en un vaso normal te estarías bebiendo 4 ó 5 naranjas. Un vaso grande serían 12 naranjas y eso sobrepasaría los requisitos de azúcar que se necesitan, trayendo consigo un sobrepeso.
Los tés también son milagrosos, siempre y cuando no abuses con los endulzantes. Si puedes prescindir de la miel o el azúcar, te ahorrarás contar calorías. «Ahora en verano no dejes de tomarlo, conviértelo en té frío y disfruta de esta bebida rica en propiedades que también te aporta energía».
Y para las cafeteras…
La nutricionista Sepúlveda te da una buena noticia, y se incluye en el club de las «black coffee lovers». El pasado febrero, las autoridades de Estados Unidos quitaron el límite tope de cafeína que se debe tomar. «Resulta que el café aumenta el metabolismo basal, nos da energía, y por ende, aumenta nuestro ánimo. Si no padeces ningún problema estomacal, pues dale duro», y disfruta de su aroma.
El único líquido que no tiene cabida en este artículo es el alcohol, de ningún tipo. Quita rendimiento, cuando abusas pasas los síntomas de una deshidratación. Sí, te aporta muchas calorías, casi compite con la grasa en términos de energía, pero esa energía no viene cargada de nutrientes, y lo que queda es grasa. La gente te dirá «la copita de vino de vez en cuando, y puedes hacer la excepción, solo si estás bien de peso». De lo contrario, bienvenida al mundo de la sobriedad.
Cuando no tomas agua y le dices no a la cantidad apropiada de frutas y vegetales te arriesgas a sufrir de retención de líquidos, hinchazón en los pies y tobillos, labios resecos, piel seca y quebrada, mal aliento y dolor de cabeza. Evita estos malestares y calcula cuántos vasos de 8 onzas con agua necesitas al día:
Divide tu peso (en libras) entre 16. El resultado es la cantidad de vasos de 8 onzas con agua que necesitas tomar diariamente. Por ejemplo: 125 lb/16 = 8 vasos de 8 oz.
Para saber la cantidad aproximada de sólidos con nutrientes que hidratan tu organismo, consulta con tu nutricionista, pues dependerá de tu edad, peso y estatura.
Ya con esta guía sí puedes crear batidas de frutas y jugos verdes. Con este nuevo hábito podrás identificar cuándo tu cuerpo necesita hidratarse y cuándo no.
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Una bebida nutritiva que prepararás en un minuto. La chef Claudia Fabián nos invita a alegrar nuestros días con estos refrescantes smoothies que pueden ser de crema de papaya (lechosa), melón con piña y frutos rojos. ¡Que los disfrutes!
Ingredientes:
Crema de papaya: papaya fresca (lechosa) / azúcar / vainilla / leche / licor preferido / hielo
Melón con piña: melón / piña / azúcar / hielo
Frutos rojos: frutos rojos / yogurt natural / leche / manzana / miel / naranja / hielo
Un desayuno nutritivo que prepararás en un minuto. La chef Claudia Fabián nos invita a alegrar nuestras mañanas y a revitalizar nuestro organismo con esta deliciosa copa de yogurt que tiene cereales, frutas y yogurt. ¡Que lo disfrutes!
Una vida sedentaria puede ser propensa a la retención de líquidos. Nuevamente, nuestro hábito alimenticio será nuestro aliado o enemigo a la hora de proponernos bajar de peso.
Conversamos con la nutricionista Yleana Muñoz y nos dijo que «el peso que se pierde a expensas de líquido es un peso que rápidamente se recuperará», por lo que estos alimentos diuréticos son parte de un estilo de vida sano que se complementa con ejercicios, con alimentos que contengan mucha agua (frutas y verduras), así como condimentar nuestros platos con poca sal y no cometer abusos con los conservantes.
«Los efectos diuréticos de los alimentos comienzan a trabajar a medida que se ingieran y comience su digestión. Mientras más líquido acumules, mayores resultados verás». Puedes medirlos en la noche, nos recomienda Yleana, que es cuando se notan más los efectos diuréticos de los alimentos.
Te damos una lista de aliados para deshacerte de los líquidos que provocan la hinchazón abdominal:
La sandía contiene un 92% de agua y además los aminoácidos citrulina y arginina, lo cual ayuda evitar que los líquidos salgan de los vasos para acumularse en los tejidos.
Su contenido de agua es alrededor de 90%. El tomate contiene antioxidantes lo cual ayuda a prevenir daño a nivel de paredes vasculares y por ende previene la salida de los líquidos a los tejidos.
Su frescura ya te indica las bondades de este alimento. El pepino también contiene altas concentraciones de silicón y azufre los cuales inducen a los riñones a eliminar ácido úrico lo cual contribuye a un sistema de eliminación de desechos del cuerpo. También se encuentra la presencia de ácido ascórbico y caffeico lo que contribuye a su efecto diurético.
Por su alto contenido de agua también es considerado un excelente diurético. Estudios dicen que la berenjena mejora la circulación sanguínea y sus propiedades diuréticas puede promover la pérdida de peso alrededor de la cintura.
Según un estudio de 2009 realizado por la Sociedad Estadounidense de Nutrición, «el consumo de una bebida que contenga catequinas de té verde podría aumentar la pérdida de grasa abdominal inducida por el ejercicio». Pero según el Centro Nacional de Medicina Alternativa y Complementaria, «no hay suficientes datos confiables para determinar si el té verde puede ayudar a adelgazar».
Es recomendable comer estos alimentos en su estado original. Si los vas a aderezar con sal, que sea poca, ya que esta es la principal responsable de tu hinchazón en la panza y otras zonas de tu cuerpo.
Nos hemos llevado del gusto degustando habichuelas con dulce, galletas de parmesano y todo lo que compartimos en familia en esos fines de semana largos o días de asueto. Somos seres humanos, necesitamos carbohidratos, azúcares y todo lo que desechamos cuando hacemos ejercicio, pero cuando esos platos (deliciosos) nos dan seguidilla y las conversaciones nos impiden decir ¡ya basta!, la naturaleza comestible nos ayuda a reponernos con alimentos detox.
Tragos y bocados verdes
Las frutas y vegetales verdes son tus aliados, por su alto contenido de antioxidantes, fitonutrientes y minerales con efectos antiinflamatorios. Puedes comerlo en ensalada cruda o semicruda o preparar licuados como este que encontramos en Todareceta.cl:
Ingredientes: 3 manzanas verdes — Un vaso de tallo de apio — 2 puñados grandes de espinacas — 1 pedazo pequeño de jengibre — 1/2 vaso de agua
Licúa todos los ingredientes, hasta que quede bien molido. Cuélalo si no te gusta la fibra o deseas que esté más ligero y listo. Disfruta de este «jugo verde vivo». Consulta con tu nutricionista la frecuencia en que puedes tomarlo.
Adiós gluten, azúcares y otras tentaciones
Por este período (una semana o dos semanas) de desintoxicación debes eliminar el gluten, los alimentos con azúcares y la harina refinada de tu dieta. Tampoco alcohol, cafeína o nicotina, ya que te deshidratan y causan estrés. Como quieres deshacerte de las toxinas acumuladas y recuperar el ritmo de tu metabolismo, has este sacrificio de dos semanas y verás cómo tu sistema inmunológico volverá a estar fuerte.
Agua, mucha agua
Imagina que tienes una gran resaca, dale mucha agua a tu cuerpo. En la oficina ten tu termo con agua al lado. Puedes añadirle rodajas de limón o de toronja para variarle el sabor, pero nunca dejes pasar esos litros de agua que necesita tu cuerpo. Una buena señal es que hayas orinado 10 veces por día.
Consulta a tu nutricionista y pídele que te diseñe una receta para liberar estas toxinas. En la web existen muchas guías, pero siempre consúltalas con un experto. No tienes que esperar a ‘romper la dieta’, de acuerdo a tu régimen alimenticio puedes preparar bebidas detox o fijar un día para comer alimentos ricos en antioxidantes.
