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Continuamos con la exclusiva, Chef Luigi nos presenta uno de sus tips deliciosos y fáciles: Salsa de melocotón.
Para disfrutar de una Hamburguesa de Camarones, primero sigue este tip que Chef Luigi te muestra en este vídeo. La puedes servir inmediatamente o tener lista en el refrigerador.
Ingredientes: 2 melocotones / sal / 2 cucharadas de cilantro fresco / 2 cucharadas de cebolla roja / pimienta / jugo de 1/2 limón
Esta vez Chef Luigi nos presenta en exclusiva otra de sus recetas deliciosas y fáciles: Hamburguesa de camarones.
Con camarones puedes disfrutar de una hamburguesa de una forma diferente. Al acompañarla con la Salsa de Melocotón, le da ese toque dulce que hace de cada bocado una combinación de sabores espectacular. En este vídeo te mostramos los pasos sencillos para que te luzcas frente a tus invitados o familiares.
Ingredientes: 1 libra de camarones crudos / 1 cucharadita de cebolla en polvo / 1/2 cucharadita de pimienta cayena / 1/2 cucharadita de pimienta negra / sal / 2 dientes de ajo / 2 cucharadas de mostaza dijon / 1 huevo / 1/4 taza de pimiento morrón / 2/3 taza de panko
En su último viaje desde Italia a República Dominicana, Chef Luigi nos presenta en exclusiva una de sus recetas deliciosas y fáciles: Trifle con crema de menta y pacanas.
Quienes prueben este postre con cada bocado cerrarán sus ojos para concentrarse en la mezcla sin igual de sabores entre la crema de menta y las pacanas, con la interrupción adrede de la textura del bizcocho de vainilla. Toda esta experiencia requiere de los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo.
Ingredientes: 1/4 taza de menta fresca / 1/4 taza de leche / 2 huevos batidos / 1/2 taza de pacanas troceadas / 1 cucharadita de vainilla / 1/4 taza de azúcar granulada, extrafina / bizcocho de vainilla, cortado en cubos de 1 pulgada / 1 taza de leche evaporada
Una bebida nutritiva que prepararás en un minuto. La chef Claudia Fabián nos invita a alegrar nuestros días con estos refrescantes smoothies que pueden ser de crema de papaya (lechosa), melón con piña y frutos rojos. ¡Que los disfrutes!
Ingredientes:
Crema de papaya: papaya fresca (lechosa) / azúcar / vainilla / leche / licor preferido / hielo
Melón con piña: melón / piña / azúcar / hielo
Frutos rojos: frutos rojos / yogurt natural / leche / manzana / miel / naranja / hielo
En estos días de dulces, las frutas y el chocolate oscuro y blanco, son imprescindibles. La chef Claudia Fabián nos trae otra de sus recetas ricas para lucirnos frente a nuestros amigos o pareja: Frutas revestidas de chocolate.
Provocará que quienes coman este postre quieran probarlo con cada una de las frutas para concentrarse en la mezcla sin igual de sabores entre el chocolate oscuro y blanco, con la interrupción adrede de la textura de las fresas, guineos y manzanas. Toda esta experiencia requiere de los fáciles pasos que te mostramos en este vídeo.
Ingredientes: fresas / guineos / manzanas / chocolate oscuro / chocolate blanco
La chef Claudia Fabián no es muy asidua a las bebidas alcohólicas. Esto inspiró a su esposo a prepararle una mezcla de sus dos bebidas favoritas: el refresco de cola y el mojito, dando lugar a una nueva bebida refrescante y dulce: el ‘colajito’. Ella te comparte su receta, para que compartas con tus amigos, pero con cautela, porque como todo trago dulce, «es traicionero».
Ingredientes
Hielo // ron blanco // yerba buena // limón // azúcar // refresco de cola
Preparación:
Ingredientes frescos a tu paladar sobre una masa fina que al salir del horno están listos para ser tu primera comida del día. Las morning pizza te permiten agregarle cualquier ingrediente de tu preferencia. La chef Claudia Fabián combinó el sabor ahumado del salmón con la textura del queso de cabra aderezado con aceitunas, cebollas encurtidas y vinagre balsámico. Sigue los pasos de la preparación en el siguiente vídeo:
Un desayuno nutritivo que prepararás en un minuto. La chef Claudia Fabián nos invita a alegrar nuestras mañanas y a revitalizar nuestro organismo con esta deliciosa copa de yogurt que tiene cereales, frutas y yogurt. ¡Que lo disfrutes!
En esta ocasión te invitamos a preparar un plato individual con los ingredientes típicos de la gastronomía mexicana. En esta pizzadilla que nos enseña la chef Claudia Fabián encontrarás diferentes texturas, sabores y por supuesto, mucha seguidilla (valga la rima). Anímate, pues mira qué fácil es de hacer:
Ingredientes: Carne molida / Tortilla de harina o maíz / Aguacate / Tomate / Cebolla / Cilantro picado / Limón / Sal & Pimienta / Sazonador de tacos / Lechuga picada / Crema agria / Habichuelas refritas / Queso Cheddar / Aceite de oliva Fígaro / Aceite Mazola.
Cuando fusionamos los sabores del queso con crema de leche y papas, se da un plato tradicional en el campo de las guarniciones. La chef Claudia Fabián nos muestra el paso a paso de estas ‘Papas al horno gratinadas’ para que no falten en tu mesa. Con quesos al gusto y trucos de la chef lograrás esta deliciosa receta.
Ingredientes: Papas cortadas en láminas // Cebolla en juliana // Puerro picado // Queso gorgonzola, parmesano y gouda (o los que prefieras) // Margarina Flora // Leche // Crema de leche // Sal y Pimienta.
