Pasta con hongos y queso parmesano, un plato súper sencillo, pero delicioso e imposible de estropear.
La pasta farfalle, o lacitos como se conoce en muchos lugares, combina perfectamente con los champiñones salteados y el parmesano. Una cena ligera para los días de la semana.
Ingredientes
- 400 gramos, 14 onzas, de farfalle.
- 3 cucharadas de aceite de oliva Fígaro.
- 3 dientes de ajo picados.
- 400 gramos, 14 onzas, de champiñones.
- Sal al gusto.
- 1/2 taza de queso parmesano rallado.
Preparación
Cocina la pasta con agua salada hasta que esté al dente, mira el paquete para las instrucciones.
Calienta dos cucharadas del aceite de oliva Fígaro en una sartén, agrega los hongos hasta que estén dorados.
Añade el ajo picado y cocina por 30 segundos. En este paso puedes agregar un poco de caldo vegetal, esto es opcional.
Cuando la pasta esté lista, agrega los hongos y el ajo, y no se puede quedar el queso parmesano.
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