Etiqueta: fígaro
Santo Domingo.- Te traemos un pescado saludable al horno. Uno de los ingredientes en la cocina más noble que tenemos, porque es bajo en calorías y rico en vitaminas A, D y E, así como en minerales. Un alimento de fácil digestión y que contiene omega 3, ácido graso que mantiene las neuronas fuertes y ayuda a prevenir accidentes cardiovasculares.
Nuestra chef Claudia Fabián nos preparó esta receta con vegetales variados, para tener un resultado final rico en sabores, alto en nutrientes y visualmente atractivo con los colores de las verduras.
Por supuesto que no podríamos preparar ese plato sin el toque especial de nuestros aliados, aceite de Oliva Fígaro. El aceite de oliva para destacar el sabor de los ingredientes.
Ingredientes
Preparamos este pescado saludable al horno con pocos ingredientes: 1 pieza de filete de pescado, 1 cebolla blanca, zucchini, tomates cherry, pimentón, perejil y aceite de oliva Fígaro.
Preparación del pescado saludable al horno
1. Coloca aceite de oliva Fígaro en el sartén.
2. Cuando el sartén se haya calentado, sella el pescado.
3. Agrega sal al gusto.
4. Añade rodajas de zucchini al sartén.
5. Voltea el pescado y sella de ambos lados. Luego retira del fuego.
6. En el mismo sartén agrega la cebolla blanca picada, los tomates cherry y la sal. Deja cocer.
7. En un tazón que resista altas temperaturas coloca una capa de zuchinni y luego el pescado. Agrega pimentón al gusto, los tomates y la cebolla, el perejil y el aceite de oliva Fígaro.
8. Cubre con papel de aluminio y lleva al horno.
¡Sirve y disfruta!
Te puede interesar
Síguenos en @Revestidamag.
Santo Domingo.– Sabemos cuánto amas picar y por eso te traemos estas pita chips perfectas para cualquier ocasión y para guardar para toda la semana. Si eres como nosotras seguro que sabrás que mientras más queso mejor.
Nuestra chef Claudia Fabián se alió de un ingrediente muy especial, aceite de oliva Fígaro. Sigue paso a paso nuestro vídeo y no desatiendas el ajo para que evites que se queme.
Ingredientes
Pan pita, ajo en pasta o picado, perejil, queso parmesano y aceite de oliva Fígaro.
Preparación de pita chips con ajo, parmesano y perejil
1. Coloca al sartén el aceite de oliva Fígaro.
2. Agrega ajo picado o en pasta.
3. Complementa con perejil y deja sofreír hasta que el ajo se torne dorado.
4. Corta los pita de forma triangular y colócalos en la bandeja para el horno.
5. Unta con la mezcla de aceite de oliva Fígaro, ajo y perejil.
6. Agrega el queso parmesano.
7. Lleva al horno por unos minutos hasta tostar.
¡Sirve y disfruta!
Te puede interesar
Síguenos en @Revestidamag.
Santo Domingo.- Nuestra chef Claudia Fabián realizó un especial de antipastos para mamá combinando recetas y tips con productos que tienes en casa o se consiguen fácilmente en tiendas y supermercados para que celebres el Día de las Madres por todo lo alto. Por supuesto que estos antipastos no quedarían igual sin nuestro aliado en la cocina, aceite de oliva Fígaro.
Los antipastos seleccionados son: feta dip, hummus, peperonata, salmón ahumado, camembert con mermelada, parmesano y oliva. Cada uno de estos elevados con los ingredientes escogidos por la chef y por la hermosa presentación.
Haz que mamá se sienta como el ser especial que es con estos platos para disfrutar y compartir.
Ingredientes
Preparación de 6 antipastos para mamá
I. Feta dip:
Mezcla queso feta con albahaca, aceite de oliva Fígaro, tocineta y nueces.
II. Hummus:
Complementa el hummus con pimentón, aceite de oliva Fígaro y perejil fresco.
III. Peperonata
A los pimientos de colores escalfados o asados, agrega sal al gusto, hierbas y aceite de oliva Fígaro.
IV. Salmón ahumado
Prepara una salsa especial para el salmón ahumado. Mezcla zumo de limón, puerro, cebollín, alcaparras, sal y aceite de oliva Fígaro. Sirve y agrega semillas de sésamo o ajonjolí.
V. Camembert con mermelada
Lleva el queso camembert a un recipiente resistente al calor. Coloca la mermelada que más te guste. Lleva al microondas o el horno por varios minutos. Agrega almendras tostadas.
VI. Parmesano y oliva
Raya el queso parmesano. Mezcla con aceite de oliva Fígaro y sirve.
Sirve y disfruta con los snacks de tu preferencia. En Revestida los hemos servido con pita chips, galletas saladas, pan campesino y frutos secos.
Te puede interesar
Dip de Ricotta con tocineta, puerro y dátiles con miel trufada
Síguenos en @Revestidamag.
Santo Domingo.- Una opción saludable y llena de sabor. Porque nadie dijo que comer bien debe ser sinónimo de aburrido. Esta versión de una ensalada mixta aporta frescura a tu plato, nutrientes y sabores deliciosos. Acompañamos la ensalada de camembert con un aderezo artesanal, rápido y fácil de hacer.
A nuestra chef Claudia Fabián le encantan los contrastes de textura y por eso sirve el queso camembert crujiente al freírlos en aceite Mazola. El aderezo que es de fresa tiene un toque de aceite de oliva Fígaro.
Consejo: aunque utilizamos mermelada de fresa. Puedes triturar fresas naturales para hacer el aderezo.
Ingredientes
Preparación de la ensalada de camembert
Aderezo:
1. Coloca en un recipiente la mermelada de fresa.
2. Agrega vinagre, sal y pimienta al gusto, y aceite de oliva Fígaro.
3. Mezcla hasta obtener una salsa homogénea.
Queso:
1. Corta el queso camembert en la forma deseada.
2. Pasa por harina, huevo y panko.
3. Fríe en abundante aceite Mazola.
Ensalada
1. Prepara el plato con lechugas mixtas.
2. Coloca el queso camembert, las fresas picadas, las almendras tostadas y el puerro.
3. Vierte el aderezo.
¡Sirve y disfruta!
Te puede interesar
Dip de Ricotta con tocineta, puerro y dátiles con miel trufada
Síguenos en @Revestidamag.
Santo Domingo.- ¡Hoy son los premios Óscar! Queremos que disfrutes de esta noche con tus snacks favoritos. Hoy en la #CocinaRevestida te traemos esta receta con un ingrediente muy noble y que todas amamos, el pan. Con unos cuantos toques, obtenemos un pan al horno con ajo y queso gratinado perfecto para compartir.
Gracias a nuestra chef Claudia Fabian. Te recomendamos esta receta, sencilla y deliciosas. Nuestra cocina no sería igual sin el toque de sabrosura que aporta margarina Flora y el aceite de oliva Fígaro.
Ingredientes
Preparación
El pan al horno con ajo y queso gratinado suena súper rápido y lo es, solo ten pendiente de no quemar nada en ninguno de los pasos.
1.Sofríe los ingredientes. Coloca el sartén al fuego.
2. Agrega una cucharada de Margarina Flora y deja derretir.
3. Complementa con una cucharadita de aceite de oliva Fígaro.
4. Agrega ajo picado.
5. Introduce puerro y perejil, la cantidad que gustes. Deja sofreír todos los ingredientes y retira del fuego.
6. Realiza un pequeño agujero en el centro de cada pan buffet para colocarle una bolita de queso mozzarella.
7. Vierte el sofrito encima del pan.
8. Agrega como topping queso cheddar, gouda y parmesano rallado.
9. Lleva al horno por 15 o 20 minutos.
¡Sirve y Disfruta tu Dip de Ricotta con chips!
Te puede interesar
Dip de Ricotta con tocineta, puerro y dátiles con miel trufada
Síguenos en @Revestidamag.
Santo Domingo.- Sabemos que se acercan los premios Oscar y queremos que tu velada sea espléndida. Este deliciosos snack, un dip de Ricotta, es súper rápido y sencillo es ideal para compartir y aplacar los nervios.
Nuestra chef Claudia Fabian quiso elevar la recetas con elementos frescos, divertidos y que le aportan un sabor singular. Por supuesto que en un snack como este no podría falta el toque de aceite de oliva Fígaro.
Ingredientes
Preparación
Prepara todos los ingredientes antes de mezclar. Sirve fresco. En Revestida amamos los chips, pero pues acompañar con el alimento de tu preferencia.
1.Coloca el queso Ricotta en el envase de tu preferencia.
2. Agrégale al queso 4 dátiles picados.
3. Introduce 1/2 taza de tocineta picada crujiente. Debes freír la tocineta, esperar que se enfríe y luego picar.
4. Un poco de puerro o la cantidad que desees.
5. Una cucharada de aceite de oliva Fígaro.
6. Mezcla gentilmente.
7. Sazona con sal y pimienta.
8. Por último, colócale un chorrito de miel trufada caliente.
Nota: si calientas la miel, tendrá un contraste de temperatura delicioso que le aportará una sensación especial.
¡Sirve y Disfruta tu Dip de Ricotta con chips!
Te puede interesar
Síguenos en @Revestidamag.
Santo Domingo.– Queremos que constantemente te reinventes en la cocina para que puedas comer rico y saludable sin necesidad de elaborar un plato de 12 horas. Aprende a hacer estos camarones horneados al ajo y perejil que dejarían a cualquiera con ganas de seguir comiendo.
La intención de la #CocinaRevestida es que puedas siempre encontrar métodos fáciles de cocinar, pero con el sabor y los ingredientes de cualquier buen restaurante de la ciudad.
Estos camarones horneados al ajo y perejil que nos preparó la chef Claudia Fabián pueden ser el almuerzo perfecto o el plato para llevar a ese encuentro especial o recibir a esa persona querida.
Ingredientes:
Preparación
Mientras más frescos sean los ingredientes más deliciosos quedarán. Te recomendamos comprar los camarones el mismo día que los cocinarás. No olvides precalentar tu horno antes de colocar el plato.
1. Sazona los camarones con: sal, pimienta y media taza de vino blanco.
2. Mezcla media taza de cebollín picado, 4 dientes de ajo picado, perejil al gusto, 1 taza de panko, 1 taza de margarina Flora, aceite de oliva Fígaro y sal .
3. Coloca los camarones en un recipiente y viértele la mezcla.
4. Hornea por 15 o 20 minutos.
5. Sirve y disfruta. Acompaña con pan o la guarnición de tu preferencia.
Consejo: puedes colocar en el fondo, de base, puré de papas casero y luego los camarones antes de hornear. El puré quedará con todo el sabor y tendrás una comida completa en un mismo recipiente.
Te puede interesar
Síguenos en @Revestidamag.
Santo Domingo.- La burrata horneada es una cena o una merienda súper fácil y rápida para una noche entre amigos o simplemente cuando las ganas de cocinar son pocas.
Esta receta de nuestra chef Claudia Fabian es gracias a nuestros amigos de Fígaro, ingrediente esencial para crear esta burrata exquisita con su aceite de oliva.
Ingredientes:
Las cantidades son al gusto. Puedes acompañar con el snack que desees. No dejes de servir con la reducción de balsámico, pues le aporta un toque y aroma diferente.
Preparación
– Mezcla los tomates cherry previamente picados, la albahaca, la sal, la pimienta y el aceite de oliva Fígaro. Todo al gusto, sin excederte.
– Luego coloca el queso burrata en el centro del recipiente y agrega queso parmesano con un poco más de aceite de oliva Fígaro.
– Lleva al horno por 15 a 20 minutos hasta calentar. Para un mejor aspecto espera hasta que el queso parmesano esté totalmente gratinado y se torne de un color dorado.
– Acompaña con pan tostado, focaccia o pita chips.
– Sirve la burrata horneada con reducción de balsámico al gusto.
Tomar en cuenta: La burrata no se puede derretir por completo al momento de hornear.
Los amantes del queso encontraron su paraíso con esta burrata horneada. Perfecta para las fiestas por zoom, una cena divertida para dos, para los martes de tacos, los viernes de películas, para llevar a casa de la suegra, para cualquier ocasión que desees impresionar con una receta deliciosa, que se vea bien y que no te tome mucho tiempo.
Te puede interesar:
Tomates secos en aceite de oliva
Síguenos en las redes @Revestidamag.
No tienes que esperar al brunch de restaurante para hacer el huevo pochado perfecto. La realidad es que es más fácil de lo que muchos piensan, solo tienes que seguir estos tips.
Prepara antes de lanzarte
Utiliza huevos frescos, a temperatura ambiente. Al pasar los días, las claras cambian y se vuelven más líquidas. Si empleas huevos más ‘antiguos’, existe la posibilidad de que no obtengas los resultados deseados.
Toma en cuenta que debes usar una olla con un tamaño considerable. Debe ser un recipiente profundo y ancho de al menos tres pulgadas de alto. La clave es darle a su huevo suficiente espacio para flotar. Debes colocar al menos tres pulgadas de agua.
La temperatura importa
Si el agua está muy caliente, la clara se romperá. Si está muy fría, la yema y la clara se separarán. El agua debe calentarse justo hasta el momento que empieza a hervir. Desea que algunas burbujas rompan la superficie, pero no hiervan vigorosamente.
Importante: Rompe el huevo en un recipiente antes de agregarlo al agua.
No dejes el vinagre
El vinagre ayuda a que las claras se solidifiquen más rápido. No le dará ningún sabor raro a tu huevo pochado.
Siempre disfruta: Sírvelo con una tostada con un poco de aceite de oliva Fígaro, lo amarás.
Cómo preparar un huevo pochado
- Hierve cuatro tazas de agua. Recuerda lo que pusimos arriba.
- Agrega 1/2 taza de vinagre y 1/2 cucharada de sal.
- Vierte el huevo y déjalo 3 a 5 minutos.
- Disfruta con una tostada con aceite de oliva Fígaro.
Bueno, quizás no una ciencia ciencia, pero hay cierta lógica detrás de lavar los platos, para que sea más rápido y más eficiente. Todas queremos eso, ¿no?
Estos son los tips que debes tener en cuenta a la hora de lavar los platos⬇. Contenido gracias a Aceite de oliva Fígaro.
1. Prepara los platos
Tienes que botar cualquier residuo de comida que tengan los platos y ponerlos en remojo para que sea más fácil removerlos. No conviene dejarlos porque se irán por el fregadero y hará la tarea complicada.
2. Utiliza agua caliente
¿Sabías que mientras más caliente el agua, más fácil será quitar la suciedad? Así es, además ayuda a eliminar bacterias. Recuerda utilizar guantes para no quemar tus manos y cuidarlas.
¡Extra tip! La humectación en nuestras manos es súper importante, especialmente después de lavar los platos.
El orden de lavar los platos
Esto es todo un tema de conversación (lo crean o no)…el orden para lavar los platos. ¿Qué va primero? ¿Vasos, platos, ollas? Hay gente que los limpia según estén en el fregadero pero…hay un orden lógico, para ahorrar jabón y no ensuciar la esponja inmediatamente🧽
Básicamente, empieza por lo menos sucio. Esto significa los cubiertos, los vasos y copas. Luego, los platos, boles y acabar con las ollas y sartenes, que es lo que más esfuerzo requiere y las que típicamente tienen más grasa.
¡Espera!
Entonces, acabamos de fregar y ponemos los platos a escurrir. Cuando llegue el momento de guardarlos, si notas que están algo húmedos, lo recomendable es secarlos a mano. Utensilios como las ollas de hierro se pueden oxidar fácilmente.
Y, por último
Es muy importante que cuando acabes, limpies el fregadero. Esta puede convertirse en un foco de bacterias y microorganismos, así que lo ideal es que, después de lavar los platos, limpiemos el fregadero con la esponja enjabonada, lo aclaremos y lo sequemos con un paño.
