Cocina

6 opciones de antipastos para mamá

Por María Isabel Ferreras

  • 31 mayo, 2021
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antipastos para mamá

Santo Domingo.- Nuestra chef Claudia Fabián realizó un especial de antipastos para mamá combinando recetas y tips con productos que tienes en casa o se consiguen fácilmente en tiendas y supermercados para que celebres el Día de las Madres por todo lo alto. Por supuesto que estos antipastos no quedarían igual sin nuestro aliado en la cocina, aceite de oliva Fígaro.

Los antipastos seleccionados son: feta dip, hummus, peperonata, salmón ahumado, camembert con mermelada, parmesano y oliva. Cada uno de estos elevados con los ingredientes escogidos por la chef y por la hermosa presentación.

Haz que mamá se sienta como el ser especial que es con estos platos para disfrutar y compartir. 

Ingredientes

antipastos para mamá

 

Preparación de 6 antipastos para mamá

 

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I. Feta dip:

Mezcla queso feta con albahaca, aceite de oliva Fígaro, tocineta y nueces.

II. Hummus:

Complementa el hummus con pimentón, aceite de oliva Fígaro y perejil fresco. 

antipastos para mamá: hummus

III. Peperonata

A los pimientos de colores escalfados o asados, agrega sal al gusto, hierbas y aceite de oliva Fígaro.

antipastos para mamá: peperonata

IV. Salmón ahumado

Prepara una salsa especial para el salmón ahumado. Mezcla zumo de limón, puerro, cebollín, alcaparras, sal y aceite de oliva Fígaro. Sirve y agrega semillas de sésamo o ajonjolí.

V. Camembert con mermelada

Lleva el queso camembert a un recipiente resistente al calor. Coloca la mermelada que más te guste. Lleva al microondas o el horno por varios minutos. Agrega almendras tostadas.

antipastos para mamá: camembert con mermelada

VI. Parmesano y oliva

Raya el queso parmesano. Mezcla con aceite de oliva Fígaro y sirve.

Sirve y disfruta con los snacks de tu preferencia. En Revestida los hemos servido con pita chips, galletas saladas, pan campesino y frutos secos. 


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