Etiqueta: ensaladas
De seguro que cuando escuchas o lees “pidamos comida a domicilio” inmediatamente piensas en comida chatarra: pizza, sushi, hamburguesas, tacos, y todo eso que nos encanta.
Ojo, de vez en cuando obvio no está mal, pero todo en la vida se trata de balance🧘 y no debemos comer comida chatarra todos los días, es malo para nuestra salud y nuestro cuerpo en general.
Por eso, lo ideal sería que la mayoría de las veces que ordenemos fuera sea comida saludable. Que sea comida rápida no significa que no sea saludable. En ese sentido, lo creas o no, en Santo Domingo tenemos una amplia variedad de establecimientos y restaurantes con comida nutritiva que puedes ordenar esos días que lo necesites. Conoce estas 10 opciones de comida sana por delivery en Santo Domingo.
The Vita Place
La primera opción por excelencia definitivamente debe ser Vita, el primer juice bar en nuestro país y que obvio ha incorporado excelentes opciones de comida sana para todo público, incluso con intolerancias a la lactosa, gluten, etcétera. Esta sin lugar a dudas es una excelente opción para pedir comida sana sin ningún tipo de culpas.
Pide por delivery comida sana en con Vida Sana
Como su nombre indica, en Vida Sana encontraras opciones saludables para todos los gustos. Es un lugar nuevo, pero doy fe y testimonio de su excelente sabor y calidad. Desde opciones de desayuno hasta de almuerzo con platos con carnes hasta pescados, con jugos y shots, es una excelente opción igualmente para disfrutar de un plato saludable con las 3B. ¡Incluso sweets! Sus galletas de avena con chispas de chocolate amargo son el final.
Damn Good Kitchen
Damn Good Kitchen es otra recomendación que realizo con los ojos cerrados. Comidas completas con todos los grupos alimenticios (carbs, proteínas, veggies, etc) a solo un clic de distancia. ¿Lo mejor? Si quieres organizarte con un meal plan semanal donde te lleven los alimentos preparados a tu puerta, de las tres comidas, lo puedes hacer con ellos también.
Wholesome
Como su nombre indica: es muy wholesome💚. A veces estamos sin creatividad o ánimos de cocinar no obstante no queremos comer algo muy pesado pero tampoco bland, en Wholesome podrás encontrar una variedad de platillos que quizás no sea algo que comas todos los días como sus spring rolls no obstante hacen igual de bien, saliendo de la rutina y comiendo sano a la vez.
DBL Market
Tal como dice su bio: Un lugar que combina mercado y restaurante. Saludable, gluten free, orgánico & vegan, en DBL puedes comer (u ordenar a través de las apps) cualquier comida sin preocupaciones. ¡Cae súper bien!
Quinoa Healthy Fast Food
¡Comer bien no tiene porqué ser aburrido! En Quinoa Healthy Fast Food encuentras igualmente una variedad de opciones muy balanceadas que van a satisfacer cualquier craving que tengas. Recomendación personal: la pasta aglio e olio con pechuga a la plancha🧘 Como su nombre indica, que sea comida rápida no significa que no sea saludable.
Si eres amante de la proteína: Rolling Steaks es la opción para ti
¿Amante de la proteína? Has llegado al lugar indicado. En Rolling Steaks si bien su fuerte son las hamburguesas, también son los cortes: casi todos los días tienen en oferta su pechuga a la plancha, la cual puedes acompañar con vegetales salteados, arroz blanco (no, el arroz blanco NO es malo, todo está en las porciones) o ensalada. ¡Tú decides! Y si no deseas pollo, igualmente cuentan con carne de res o salmón.
Para el antojito dulce pero sano: Green Is My Thing
Esta recomendación es para los antojitos dulces de la tarde. Green Is My Thing nos ofrece una variedad de opciones para un sweet treat sin remordimientos, libre de azúcares refinadas y gluten.
Porque un pedazo de un pastel de pistachio nunca cae mal 🤩
If you like ensaladas solaa 🎶🥗
No podemos dejar fuera a los lugares solamente especializados en ensaladas. Napa Fresh en Casa Ducho y Green Bowl como de seguro conoces nos ofrecen una variedad de ensaladas que puedes convertir en wraps si deseas, con tortillas de tomates o espinacas, para que concentres todo el sabor que te gusta en un solo plato o mordida, priorizando las proteínas y esos greens que tan bien nos hacen. Y lo mejor, por la experiencia, ¡rinden muchísimo!
Todas estas recomendaciones las puedes encontrar en PedidosYa o en Uber Eats. Así que ya sabes, si te toca pedir comida o comer fuera, ¡ya no hay excusas para no comer saludable!
Santo Domingo.- Si estás buscando una receta para complementar la cena de esta noche, una ensalada agregará el toque de color perfecto a tu mesa. Estas sencillas recetas de ensaladas son la compañía perfecta para cualquier plato principal.
La clásica ensalada
Ingredientes:
3/4 taza de aceite de canola
1/4 taza de jugo de limón
2 dientes de ajo, picados
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
2 manojos (1 libra cada uno) de lechuga romana, desgarrados
2 tazas de tomates picados
1 taza de queso suizo rallado
2/3 taza de almendras fileteadas, tostadas, opcional
1/2 taza de queso parmesano rallado
8 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas
1 taza de picatostes de ensalada César
Paso 1:
En un frasco con tapa hermética, combina el aceite, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta; tapa y agita bien. Deja enfriar.
Paso 2:
En un tazón grande para servir, mezcla la lechuga romana, los tomates, el queso suizo, las almendras si lo deseas, el queso parmesano y el tocino.
Paso 3:
Agita el aderezo; vierte sobre la ensalada y revuelve. Agrega los picatostes y sirve inmediatamente.
Ensalada japonesa de pepino
Ingredientes:
2 pepinos medianos
¼ taza de vinagre de arroz
1 cucharadita de azúcar
¼ cucharadita de sal
2 cucharadas de semillas de sésamo, tostadas
Paso 1:
Pela los pepinos para dejar franjas verdes alternas. Corta los pepinos por la mitad a lo largo; raspa las semillas con una cuchara. Con un cuchillo afilado o un pelador de verduras ancho, córtalas en rodajas muy finas. Colócalo en una doble capa de toallas de papel y aprieta suavemente para eliminar el exceso de humedad.
Paso 2:
Combina el vinagre, el azúcar y la sal en un tazón mediano, revolviendo para que se disuelva. Agrega los pepinos y las semillas de sésamo; revuelve bien para combinar. Sirve inmediatamente.
Ensalada de Otoño con Vinagreta de Sidra de Arce
Ingredientes:
3 tazas de batatas peladas y picadas (de 2 batatas medianas)
¼ cucharadita de pimienta negra
½ taza de aceite de oliva, dividido
1 cucharadita de sal kosher, dividida
3 cucharadas de vinagre de manzana
1 ½ cucharadas de jarabe de arce puro
4 onzas de queso manchego, rallado (aproximadamente 2 tazas)
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharada de chalota finamente picada (de 1 chalota)
6 tazas de col rizada de tallo picado (de 2 manojos)
1 manzana Honeycrisp mediana, sin pelar y en rodajas finas
Paso 1:
Precalienta el horno a 400°F. Mezcla las batatas, la pimienta, 2 cucharadas de aceite y ½ cucharadita de sal en una bandeja para hornear con borde hasta que estén cubiertas. Extiende en una capa uniforme. Asa hasta que las batatas estén ligeramente doradas y tiernas, aproximadamente 25 minutos, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de cocción. Deja enfriar en una bandeja para hornear hasta que esté tibio, aproximadamente 10 minutos.
Paso 2:
Mientras tanto, mezcla el vinagre, el jarabe de arce, la mostaza de Dijon, la chalota y la ½ cucharadita de sal restante en un tazón pequeño. Agrega gradualmente las 6 cucharadas de aceite restantes hasta que se combinen.
Paso 3:
Mezcla la col rizada y la mitad de la vinagreta (unas 5 cucharadas) en un tazón grande. Masajea con las manos hasta que la col rizada esté bien cubierta y ligeramente tierna, de 3 a 5 minutos. Transfiere la mezcla a una fuente grande para servir y cubre uniformemente con batatas, rodajas de manzana y queso. Rocía con la vinagreta restante.
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Si no eres fanática de las ensaladas, te aseguramos que las amarás después de probar estas tres recetas fáciles y deliciosas. Toma nota.
Es importante saber que cuantos más colores haya en tu ensaladas, más antioxidantes y vitamínica será así que hay que intentar mezclar diferentes vegetales frescos.
Ensalada caprese
Ingredientes
- Lechuga romana
- Rúcula
- Tomate
- Queso mozarella
- Pesto (mira la receta aquí)
- Aceite de oliva Fígaro
- Queso manchego
Preparación:
En un bowl para mezclar, agrega los vegetales y el queso mozarella. Añade la salsa pesto, mira cómo hacerla aquí, y un chorrito de aceite de oliva Fígaro.
Mezcla todo y disfruta.
Ensalada mexicana
Ingredientes:
- Lechuga romana
- Pico de gallo
- Habichuelas negras
- Maíz
- Carne de res cocida
- Pollo cocido
- Zumo de limón
- Aceite de oliva Fígaro
- Guacamole
- Jalapeños
- Chips
Preparación
Cocina previamente a la plancha la carne de res y pollo. Deja que se enfríen (a nadie le gusta una ensalada caliente). Procede a combinar todos los ingredientes y utiliza el aceite de oliva como aderezo.
¿Quieres saber más sobre ensaladas? Te recomendamos:
Ensalada mixta
Ingredientes
- Lechuga romana
- Repollo morado
- Cebolla roja
- Rábano
- Tomates cherry
- Zanahoria
- Aguacate
- Bacon
- Vinagre
- Sal
- Pepino
- Aceite de oliva Fígaro
- Pechuga de pollo
¿Cómo preparar la ensalada de pechuga de pollo?
En un bowl añadir todos los ingredientes, menos la pechuga de pollo. Vamos a salpimentar al gusto, añadiendo un buen chorro de aceite de oliva y otro chorro de vinagre. Mezcla y coloca la pechuga de pollo en trozos.
¡A disfrutar!
¿Te has preguntado por qué las ensaladas en los restaurantes son tan deliciosas? Hay algo especial en cada bocado, el aderezo siempre es perfecto y tiene justo los ingredientes exactos. Pero cuando intentas preparar una ensalada en casa, la historia es diferente.
Eso está a punto de cambiar. Con estos consejos, te aseguramos que podrás hacer una ensalada digna de un restaurante (al final te dejamos una deliciosa receta, no dejes de leer) .
La fórmula perfecta para las ensaladas
VEGETALES VARIADOS + CRUNCH + PROTEÍNA + ADEREZO
Solo necesitas de llevarte de esta formula. No siempre tienen que tener todos los componentes, pero la variedad es clave para preparar una ensalada deliciosa.
Vegetales: opta por tus favoritos. La variedad es infinita, rostizados, crudos, hervidos… lo que se te antoje. La clave está en añadir diferentes opciones que aporten texturas y color.
El aderezo: aquí se trata de preferencias. Aunque una vinagreta clásica siempre funciona.
Un poco de crunch: tener algo en lo que realmente hundir los dientes hace que cualquier ensalada se sienta más satisfactoria. Pueden ser croutons, semillas o nueces.
Proteínas: aunque los vegetales son sin lugar a dudas las estrellas del plato, es bueno añadir algún tipo de proteína. Casi nunca fallarás con un poco de pollo.
Extra: lo bueno de las ensaladas es que puedes personalizarlas. Añade frutas si deseas o algunas hierbas.
Ahora.. a preparar tu ensalada estrella
Como sabemos que en estos días estás experimentando con nuevas recetas, aquí te traemos esta de una deliciosa ensalada mixta de la chef Claudia Fabián. Una cena ligera y fácil de hacer.
Ingredientes
Lechuga romana
Repollo morado
Cebolla roja
Zanahoria
Rábano
Tomates cherry
Aguacate
Tocineta
Vinagre
Sal
Pepino
Aceite de oliva Fígaro
Pechuga de pollo
Preparación
- Cocina la pechuga de pollo a la plancha y déjala enfriar. Igual con la tocineta.
- Combina todos los ingredientes en un plato y mezcla.
- Disfruta de tu rica ensalada.
