Etiqueta: cocina
¿Cuando piensas en queso derretido y en crema de leche se te hace agua la boca? Aquí una idea irresistible: Papas a la Francesa, una receta fácil de preparar para que en poco tiempo la degustes en tu mesa.
Ingredientes
– 1 ½ lb. de papa
– ½ cda. de sal
– 4 cdas. de margarina Mazola
– ¼ lb. de queso roquefort
– 1 ½ tz. de crema de leche
– ½ tz. parmesano
– ½ tz. de mermelada de pimientos
Preparación
Pela y pon a hervir las papas con sal. Hazlas puré con margarina Mazola. Con una cuchara de servir helado haz las bolas y colócalas en el pyrex, reserva.
Crema
Calienta la crema de leche con el queso roquefort hasta que mezcle bien. Añade esta a las papas y espolvoréale queso parmesano. Hornea por 30 minutos a 300 grados Celsius.
Decora con un poco de mermelada de pimientos y sirve caliente.
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Al tratar de llevar una vida saludable, puede que terminemos realizando las mismas recetas una y otra vez. Con tan solo cambiar un par de ingredientes, una típica ensalada de lechuga puede convertirse en un plato exquisito. Ingredientes como los camarones y garbanzos, representan una gran fuente de nutrientes necesarios para el funcionamiento del cuerpo humano. Entre estos beneficios, se puede mencionar que los camarones tienen un gran contenido de Omega 3, vitaminas B3,B12 y D además de nutrientes como sodio, fósforo y yodo. Mientras, los garbanzos contienen zinc, magnesio, sodio, hierro, calcio, además de vitaminas A, B6, C, E y K.
Prepara esta rica Ensalada de camarones y garbanzos y llena tu cuerpo de nutrientes.
Ingredientes:
- 1/3 lb. de camarones
- 1/3 tz. de garbanzos
- 1 tomate
- 2 cdas. de zanahoria
- 1 tz. de lechuga
- 1 pepino
- 2 cdas. de vinagre balsámico
- 2 cdas. de cebolla
- Aceite de Oliva Fígaro
Preparación:
1. Hervir camarones en agua con limón y sal y dejar enfriar.
2. Cortar tomate, pepino, cebolla.
3. Rallar zanahoria.
4. Colocar garbanzos en un plato con los vegetales y camarones.
5. Sazonar con aceite de Oliva Fígaro, vinagre balsámico, limón, sal y pimienta.
Sirve frío. Puedes acompañarlo con una guarnición de semillas de auyama.
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La gastronomía china es una de las más ricas, debido a su gran mezcla de vegetales, salsas y carnes que dan como resultado un sabor único. A pesar de ser bastante popular en República Dominicana, pocas personas se atreven a realizar platos de esta cultura que vayan más allá del típico Chow fan o Cerdo Teriyaki. Los egg rolls suelen acompañar al plato principal o inclusive servir como entrada en cualquiera de sus variantes.
Las recetas provenientes de otras partes del mundo, no deben de intimidarte ya que en realidad son bastante fáciles de preparar, solo basta con reunir los ingredientes necesarios. Aventúrate en la comida asiática y disfruta de tus propios Egg rolls de cerdo, sin tener que salir de casa. Aquí te dejamos la receta:
Ingredientes:
- 1/3 lb. de cerdo molido
- 1/2 taza de repollo chino
- 1/3 taza zanahoria
- 2 cdas. de salsa de soya
- 2 cdas. de cebolla
- 1 cda. de limón
- 1 cda. de aceite sesame
- 2 cdas. de puerro
- Aceite Crisol
Salsa:
- 1/3 de taza de salsa hoisin
- 1 cdta. de limón
- 2 cdas. de sriracha
- 1 cdta. de ajo en polvo
Preparación:
- Saltea cerdo, cebolla, ajo, repollo, zanahoria, puerro y cilantro.
- Sazona con salsa de soya, aceite sesame, limón, sal y pimienta.
- Deja enfriar
- Rellena el egg roll con el cerdo y vegetales.
- Enrolla y fríe en aceite Crisol.
Para la salsa:
- Mezcla con salsa hoisin, sriracha, limón y ajo en polvo.
También, puedes servirlo con salsa agridulce o salsa de soya. ¡Buen provecho!
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¿Eres loca con las arepitas de maíz? Pues te encantarán estas hechas con maíz en grano y otros ingredientes que le dan un sabor exquisito. No te podrás resistir.
Ingredientes
– 1 tz. de maíz hervido
– 2 cdas. de jalapeño
– 3 cdas. de cebolla
– 1 taza de Harina de maíz
– 1 cda. de Ajo en polvo
– 2 cdas. de puerro
– Un huevo
– 3/4 tz. de leche
– Sal al gusto
– Aceite Mazola
Salsa
– 3/4 taza de mayonesa Mazola
– 1 cda. de ajo en polvo
– 1/2 limón
Mezcla en un bowl: maíz, jalapeño, cebolla, harina de maíz y ajo en polvo. Agrega el huevo y la leche, y vuelve a mezclar. Prepara las unidades en pequeñas bolitas aplastadas. Prepara la salsa mezclando los ingredientes. Fríe con aceite Mazola hasta que quede dorado de ambos lados y deja enfriar por 15 minutos. Coloca la salsa por encima de cada arepita y decora con tomate fresco y puerro picado. Sirve y disfruta.
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Vegetariana o no, amarás esta Veggie Burger. Toma nota de los ingredientes y prepara esta receta fácil y saludable. No olvides compartirle la receta a tu equipo de #BurgerLovers.
Ingredientes:
– 1/2 tz. pimiento rojo y verde
– 3 cdas. cebolla
– 1 cda. margarina Mazola
– 1 tz. frijoles negros
– 1 cdta. comino
– 1 cda. ajo en polvo
– 3 cdas. avena
– 1/3 tz. queso rallado
– Una yema de huevo
– 1/2 limón
– 3 cdas. mayonesa Mazola
– 1/3 tz. salsa barbecue
– Aceite Mazola
– Sal y pimienta
Mezcla los frijoles negros, la cebolla, el ajo, los pimientos, la
¡Forma tu veggie burger y sirve con salsa y chips!
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Que el primer regalo de mamá en su día sea un detalle exquisito como este Omelette con tomate y aceitunas. Siempre existen formas de agradar a mamá con algo que de seguro tienes en casa. Llega el domingo en la mañana y hay que ponerse creativos… ¿Qué tal un desayuno en la cama? Acompáñalo de un buen abrazo, nunca falla. Aquí una receta fácil con ingredientes sencillos que te colocarán como su hija favorita.
Ingredientes:
- 1 tomate barceló
- 2 cdas. de cebolla roja
- 3 cdas. de pimentón verde
- 2 cdas. de perejil
- 3 cdas. de aceituna
- 4 huevos
- 1/3 tz. de leche
- 1 cda. de ajo en polvo
- 1/2 tz. de queso cheddar rallado
- 2 cdas. de perejil
- Aceite de Oliva Fígaro
- Sal y pimienta
Preparación:
1. Corta en cuadritos el tomate, la cebolla, las aceitunas, y el pimentón verde. Mezcla en un bowl.
2. Bate los huevos con la leche y condimenta con ajo, sal y pimienta.
3. Engrasa la bandeja para Muffins con Aceite de Oliva Fígaro y coloca los vegetales.
4. Agrega la mezcla con los huevos.
5. Cubre con queso.
Hornea por 15 minutos. Si gustas sírvelos con casabe.
Decora una bandeja y sorprende a tu madre, la mejor del mundo.
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Cremosa y con unos colores que te invitarán a ir probando desde su preparación. Esta pasta al pesto con pollo y coliflor será tu favorita a partir de ahora. Anímate y coloca este nuevo plato en tu lista de irresistibles.
Ingredientes:
– 1/2 tz. albahaca
– 1 pechuga de pollo
– 1/3 tz. parmesano
– 1/2 tz. crema de leche
– 1/2 cdta. azúcar
– 2 cdas. cebolla
– 2 cdas. ajo
– 1 tz. pasta
– 1 cda. balsámico
– 1/2 tz. coliflor
– 1/3 tz. aceite de oliva Fígaro
Preparación:
Para el pesto, procesa albahaca, ajo, balsámico, parmesa
Hierve la pasta y deja reposar.
Luego saltea cebolla, pollo, coliflor, añade crema de leche y deja reducir.
Agrega el pesto y la pasta. Mezcla y sirve. Decora con tomates cortado en cuadritos y una hoja de albahaca.
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Alucina con esta combinación: fresas, guineo y chocolate. Estos Eggrolls son ideales para el desayuno, la merienda o el postre. Y es que cada bocado que le des te harán sentir que probaste un «pedacito de cielo», y créenos, tu paladar te lo agradecerá. Toma nota, y disfruta la preparación de esta sencilla receta.
Ingredientes:
– 2 guineos maduros
– 1/3 taza de fresas
– 5 unidades de eggroll wrapper
– 2 cdas. de crema de chocolate con avellanas (Nutella)
– 1 yema de Huevo
– Aceite Crisol Más
– 1 cda. de azúcar en polvo
Preparación
Corta los guineos en cuatro mitades y pica las fresas en cuadritos. Coloca la masa en una superficie plana. Unta la crema de chocolate con avellanas en un extremo de la masa. Coloca el guineo y las fresas. Unta con una brocha la yema de huevo batida al otro extremo de la masa para sellar, procede a enrollar la masa con el relleno. Vierte los rollos en el aceite Crisol Más ya caliente. Fríe hasta cocer la masa. Sirve, decora con azúcar en polvo y disfruta.
¡No olvides la presentación para que deslumbres a tus invitados!
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Existen miles de maneras de preparar el pollo y una de las más tentadoras es el Chicharrón. ¿Y qué tal con un toque de curry? Esta mezcla de especies, comúnmente utilizada en La India, además de ser deliciosa, tiene muchísimos beneficios para tu salud. Reduce los riesgos de tumores, tiene propiedades adelgazantes, refuerza el sistema inmunológico y hasta combate la acidez estomacal. Aquí te dejamos una receta sencilla para experimentar una explosión de sabores en tu boca con pequeños trocitos de pollo.
Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo
– 2 cdas. de cilantro
– 1 taza de harina de garbanzo
– 1/2 taza de cebolla
– 2 cdas. de ajo en polvo
– 1/4 taza de yogurt
– 1/2 limón
– 2 cdas. de curry en polvo
– Aceite Crisol Más
– Sal al gusto
Preparación:
Chimichangas… Se te abre el apetito, solo de leer este plato mexicano, ¿verdad? Anímate a realizar esta receta y disfrutar este plato lleno de color. Su relleno con chorizo y maíz te brindarán una experiencia sin igual por su contraste de texturas y sabores. Existen demasiadas razones para cocinar este plato: poco tiempo de preparación, sus ingredientes los encuentras en cualquier supermercado y a buen precio (por si vas a prepararlo en grandes cantidades para alguna actividad), y por supuesto, es delicioso.
Ingredientes
1 cdta. de margarina Mazola – 1/3 lb. de carne molida – 1/2 taza de queso – 1/2 taza de crema agria – 1 cda. de comino – 3 cdas. cebolla – 3 cdas. de tomate – 2 cdas. de cilantro – 1 cda. de ajo – 1/3 taza de maíz – 1/3 taza de chorizo – 3 tortillas de harina – Aceite Mazola Canola
Preparación
Saltea cebolla, ajo, carne molida, chorizo, maíz, tomate y cilantro. Deja enfriar. Rellena cada tortilla de harina y envuelve. cierra con palillos.
Fríe en aceite Mazola Canola y sirve con crema agria. ¡Listo!
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