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¿Ensalada rusa otra vez? Que estemos celebrando navidad y/o año nuevo, no quiere decir que todos los años debamos disfrutar los mismos platos. Esta vez prepara una ensalada diferente para que esta cena sea aún más especial. La chef Claudia Fabián nos trae esta ensalada de frutas con rúcula, queso de cabra crujiente a la macadamia y miel de trufa. ¡Anímate!
Ingredientes: 1 cda. de margarina / Un paquete de rúcula / frutas al gusto, una de cada variedad (manzana, pera, melocotón, entre otras) / queso de cabra al gusto / 1 tz. de macadamia tostada / 1 cda. de aceite Crisol Más / miel de trufa / harina / huevo batido / 1/2 tz. de pan rallado / sal al gusto / pimienta al gusto / aceite de oliva Fígaro / reducción balsámica / tomates cherry
Preparación: Cocina las frutas en una sartén con un poco de margarina y sal. Deja aparte. Tuesta y tritura la macadamia combinando con el pan rallado. Forma bolitas con el queso de cabra y empaniza pasando por harina, huevo batido y la mezcla de pan rallado con macadamia. Fríe en aceite Crisol Más hasta dorar. Salpimienta.
En un platón sirve la rúcula y el resto de los ingredientes. Adereza con un toque de aceite de oliva Fígaro y miel de trufas.
Tip: Si no consigues miel de trufa, puedes combinar miel con aceite o pasta de trufas.
Puedes disfrutar de este plato con los pasos fáciles que te mostramos en este vídeo.
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El coleslaw es un plato simple, el cual se puede convertir en tu aliado en esta nochebuena, año nuevo y/o cualquier otra cena importante. Esta vez, la chef Claudia Fabián nos trae otra de sus recetas exquisitas para lucirnos frente a nuestros familiares y/o invitados: el coleslaw navideño.
Ingredientes: repollo picado / zanahoria rallada / pimientos picados / pasas / dátiles picados / manzana picada
Nota: Las cantidades son al gusto.
Ingredientes (para el aderezo): 1 taza de mayonesa Mazola / 1/4 taza de miel / 1/2 taza de vinagre / 1/4 taza de mostaza Dijon / puerro picado / sal al gusto / pimienta al gusto / aceite de oliva Fígaro
Preparación: Combina todos los ingredientes y el aderezo al gusto. Refrigera. Al momento de servir, puedes agregar frutos secos y puerro fino para decorar.
En este vídeo te presentamos los pasos sencillos para que dejes a todos sorprendidos.
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El soufflé de batata al horno con pecans siempre tiene que estar presente en la cena de Acción de Gracias. Esta guarnición complementa el sabor típico de esta celebración. Para esta ocasión, nochebuena y/o cualquier otra que prefieras, la chef Claudia Fabián nos trae esta receta rica para dejar a todos nuestros invitados y/o familiares con ganas de comer más.
Ingredientes: 2 batatas grandes / 1 cucharada de miel / 1 cucharadita de vainilla / 1 cucharada de margarina Mazola / especias al gusto (pimentón, canela, nuez mosca-da, cardamomo, etc.) / pecans al gusto / malvaviscos al gusto / sal al gusto / pimienta negra al gusto / azúcar para caramelizar
Preparación: Cocina las batatas en agua hirviendo y retira del agua, una vez cocidas. Maja y mezcla con la miel, la sal, la vainilla, las especias y la margarina Mazola. Coloca el puré en un recipiente y cubre con los pecans y los malvaviscos. Hornea hasta que los malvaviscos se doren. ¡Sirve inmediatamente!
Tip: Si lo preparas con antelación, debes hornear con los malvaviscos justo antes de servir.
Puedes disfrutar de este plato con los pasos fáciles que te mostramos en este vídeo.
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Muchas veces sobra pavo o pollo de Acción de Gracias, Nochebuena o cualquier otra cena y no sabemos qué hacer con esto. Por esta razón, la chef Claudia Fabián nos trae otra de sus recetas ricas para dejar a todos nuestros familiares y/o invitados chupándose los dedos: las croquetas de pavo asado con relleno de cranberry.
Ingredientes: 4 tazas de pavo asado molido / 1 lata de jalea de cranberry / 1 cucharada de margarina / harina / 2 tazas de leche / una pizca de nuez moscada / huevo / panko o corn flakes / aceite Crisol Más / Sal al gusto / pimienta al gusto
Preparación: Prepara una salsa bechamel espesa derritiendo la margarina, agregando dos cucharadas de harina y luego la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Combina con el pavo y deja enfriar. Corta la jalea de cranberry en tiras y lleva al congelador. Arma las croquetas colocando en el centro la tira de cranberry y cerrando bien. Enfría o congela. Empaniza con harina, huevo batido y panko. Fríe en aceite Crisol Más bien caliente y salpimentar. ¡Servir y disfrutar!
Te mostramos en este vídeo los pasos fáciles para que dejes a todos sorprendidos.
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Existe una opción diferente para sustituir el tradicional cranberry de Acción de Gracias, el relish. Esta salsa refuerza el sabor del pavo, el cerdo o el pollo. Para esta ocasión, nochebuena y/o cualquier otra que prefieras, la chef Claudia Fabián nos trae otra de sus recetas exquisitas para lucirnos frente a nuestros familiares y/o invitados: el relish de pimientos y cebolla dulce picante.
Existen platos tradicionales de esta época que nunca queremos modificar porque su sabor nos transporta a otras épocas de celebraciones en familia. Esto no quita que podamos jugar un poco y probar nuevos sabores para incluir en nuestro menú. Este es el caso de este relish que perfectamente puede sustituir o complementar el tradicional cranberry.
Ingredientes: 1 pimiento rojo / 1 pimiento amarillo o naranja / 1 pimiento verde / 2 cebollas blancas / 1 cucharada de aceite Crisol / 1 taza de azúcar blanca / 1/2 taza de vinagre de manzana / 1 hoja de laurel / 1 chile de árbol / sal al gusto / pimienta al gusto
Preparación: Pica los vegetales en trozos pequeños, saltea en el aceite Crisol y agrega el resto de los ingredientes. Cocina a fuego medio por 40 a 50 minutos aproximadamente o hasta que tome consistencia de mermelada. Refrigera y usa como acompañamiento de carnes, mariscos, galletas o lo que quieras. ¡Servir y disfrutar!
En este vídeo te presentamos los pasos sencillos para que dejes a todos sorprendidos.
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Navidad es sinónimo de buena comida. Por eso, Carne & Co nos han presentado una propuesta especial. Así, todos aquellos que desean disfrutar de un verdadero banquete, no tendrán que cocinar en casa.
“Con la llegada del mes de diciembre, aprovechamos para remozar y presentar nuestro tradicional menú de platos por encargo, con más de doscientas opciones de aperitivos, asados, guisos, pastelones y acompañantes. En fin, una sabrosa solución a precios muy competitivos”, comenta Anabella de Castro, propietaria del establecimiento que cuenta con locales en Piantini y Bella Vista.
La iniciativa fue presentada recientemente con una cena en la que participaron clientes, relacionados y amigos de Carne&Co.
Ese día, se pudo ver que han diseñado tres cenas completas, preconfiguradas, para grupos de seis personas. Esta última opción “ha sido una verdadera innovación en el mercado, pues está pensada para familias más pequeñas, que desean disfrutar de una cena de Nochebuena o Nochevieja, sin tener que invertir grandes sumas de dinero”, explicó de Castro.
Desde hace diez años, Carne & Co se ha destacado por ser una carnicería tradicional, de escuela francesa, que ofrece cortes de carne local, “importadas” de sus fincas en El Seibo, bajo el método de pastoreo (grass-fed), donde estas reses se encuentran en libertad y se alimentan a base de pasto, lo que les aporta una textura y un sabor inigualable.
Recientemente, Enrique de Castro, socio fundador de Carne&Co y el encargado de toda la producción de su carne, fue reconocido en la XXIX Entrega de la Medalla deHonor Al Mérito 2018, de manos de la Asociación Dominicana de Hacendados y Agricultores (ADHA), en la categoría de “Ganadería de carne”, siendo el mejor del país.
Para más información, pedidos y reservas, llamar al 809.412.5757 o consultar las redes sociales del establecimiento: @carneycosd.
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El cerdo, el protagonista de la navidad. Seamos sinceros, una navidad sin cerdo no es navidad. Para nochebuena, año nuevo y/o cualquier otra ocasión que prefieras, la chef Claudia Fabián nos trae otra de sus recetas exquisitas para lucirnos frente a nuestros familiares y/o invitados: el lomo de cerdo a la mostaza y oliva servido con guarnición de batatas y manzanas al horno.
Ingredientes: 4 piezas de lomo de cerdo / 1/2 taza de mostaza Dijon / 1/4 taza de aceite de oliva Fígaro / 1 batata / 1 manzana roja o verde / cebolla blanca al gusto / romero / sal al gusto / pimienta al gusto / puerro fino
Preparación: Para marinar el lomo, combina la mostaza Dijon con el aceite de oliva Fígaro, la sal, la pimienta y el romero. Cubre con esta mezcla las piezas de lomo y deja aparte. Combina las batatas cortadas y peladas con manzanas en trozos, cebolla, aceite de oliva Fígaro, sal y pimienta. Lleva al horno hasta que la batata esté cocida. Cocina las piezas de lomo en una sartén y sirve con la guarnición.
En este vídeo te presentamos los pasos sencillos para que dejes a todos sorprendidos.
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Cierra el año con los mejores outfits. Diciembre viene cargado de compromisos y reuniones con nuestros seres queridos. Para esta agenda tan solicitada es necesario planificar nuestros atuendos para vernos impecables en cada momento. El estilo festivo incluye las tendencias más llamativas y brillantes que vimos surgir en este año y, como hemos visto en las pasarelas, seguirán estando presentes en la primavera del próximo.
Cuando pensamos en la cena de Navidad y el día de Año Nuevo, de inmediato vienen a nuestra mente lentejuelas, brillo y mucho color, pero como cada tipo de mujer y reunión son diferentes, pensemos en esos looks que nos hagan sentir especiales, trendy y proyecten una versión mejorada de nosotras mismas. Decidimos unirnos a la estilista de moda y asesora de imagen, María Elena Roquel y a Lorena Rondón (parte de nuestro #TeamRevestida y estudiante de diseño de modas) para que te inspires con sus propuestas y vayas con una idea clara de lo que buscas para despedir este 2017.
Transparencias
Vestido de Encaje de Encaje Bershka – Sandalias Steve Madden Women’s Megann Stilettos Heels – Bolso Zara basic Shoulder Bag – Dior 5 colors Eyeshadow Palette – Aretes de Swarovsky – Anillo Doble de Swarovsky Calista – Esmalte Essie Social Lights Invierno 2017
María Elena: La transparencia ha estado presente durante todo el año en diferentes tipos de piezas, pero cuando se trata de presentarla en el invierno su diseño es diferente, se le incluyen otros elementos como aplicaciones, bordados, vuelos, y otros tejidos. La paleta de colores usada para este estilo han sido el negro y los tonos piel. Esta moda es muy femenina y se debe llevar con delicadeza.
Decidí irme por la tendencia del color negro en este tipo de tejido, en un vestido largo con bordados en el tope del mismo color, acompañado de unas zapatillas trenzadas en color azul royal, un bolso con detalles entre azul, negro y plata, y accesorios plateados.
Lentejuelas
Vestido de Lentejuelas Bicolor – Zapatos verde metálico – Bolso texturizado – Anillo Swarovsky – Aretes Multicolor – Mac Opalescent Face Powder en Snowball – Mac Tendertalk lip balm en Teddy Pink
María Elena: Las inmortales lentejuelas que son el tejido por preferencia en las festividades, donde su aplicación en las piezas de vestir, accesorios y calzados crean una sensación de iluminación. En esta temporada están muy de moda en las tonalidades verdes y azules, dorado, plateado y tornasol. En piezas como vestidos, faldas largas o cortas, abrigos, tops y calzados, para mezclarlos con piezas menos formales y hacerlo más divertido. En esta ocasión la propongo en un vestido corto, en tono verde azul o mermaid como también le llaman, con unos stilettos verde turquesa en tono metal y un clutch amarillo mostaza en otra textura diferente a las demás piezas para crear contraste, y así presentar un look interesante.
Velvet o terciopelo
Vestido Drapeado de Terciopelo – Zapatos Rose Gold Pumps – Aretes MAXAZRIA Stone Fringe Earrings – Bombshell Nights Eau de Parfum – Esmalte de uñas Opi Tickle my France-y
María Elena: El velvet o terciopelo es un tipo de tela propia de la temporada otoño/invierno, es de textura muy suave y de tejido caliente, muy apreciada por los diseñadores de alta costura. Aporta un toque vintage a este outfit rosa millennial, color de esta temporada, integrando tonos metálicos en el calzado con el objetivo de evocar un look moderno y arriesgado.
Sporty Bling
Camiseta con Brillo – Falda Metalizada – Bolsa con Joya – Aretes básicos dorados – Tenis Copper
Lorena Rondón: Con este outfit probamos cómo ha cambiado la moda, uniendo elementos formales y festivos a piezas tan cotidianas como una mini falda, un t-shirt y tenis. Si bien los tenis decorados con aplicaciones y texturas diferentes fueron uno de los elementos más populares del año, no se pueden quedar en un outfit pensado para una chica que busca disfrutar cada momento y tiene un estilo un poco más sporty. Por otro lado, los tejidos metalizados como el lamé, utilizado en la falda, dan una opción llamativa y más sencilla que las lentejuelas, sin dejar a un lado la vistosidad que las caracterizan.
Comfy Chic
Sudadera perlas – Jeans con perlas – Pendientes de perlas y tassels – Sandalias metalizadas
¿Quién no se ha vestido demasiado formal para sentarse en el sillón de su sala ? Si la reunión familiar es en tu casa, no hay por qué exagerar con el outfit, los sweaters oversized con perlas dejan sentir toda la Navidad sin sacrificar el estilo y la apariencia trendy. Combínalo con unos jeans con aplicaciones (otra de las grandes piezas que nos dejó el 2017), unos buenos tacones y unos aretes que hablen por sí solos con flecos o bastante pedrería.
Y tú, ¿Con cuál te quedas?
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Un nuevo año significa nuevas oportunidades, así también como nuevos desafíos. Es verdad que con este cambio algunas personas se ponen nostálgicas y lloran un poco al
recordar todos los buenos momentos y otras simplemente están desesperadas por que el 2016 acabe, pero lo importante es empezar con mucha energía, gratitud y sobre todo, con mucha disposición. Ya sea que quieras que el 2016 por fin se acabe, que quieras disfrutar cada minuto de él o que tal vez seas indiferente, este playlist de 17 canciones te hará pasar un buen rato con tu familia o con tus amigos, porque es tiempo de celebrar y esperar que el próximo año sea mejor que el anterior.
1. Bruno Mars, “24K Magic”
Álbum: 24K Magic
Año: 2016
Género: Funk, Post-Diso, R&B
GIRL! Si no has escuchado esta pegajosa canción interpretada por Bruno Mars pues entonces… deberías, porque te levanta los ánimos en solo 3 minutos y 45 segundos. ¡Una maravilla! Bruno excedió con esta canción la expectativa que había generado su pasado hit “Uptown Funk” junto a Mark Ronson (ya sabes, el que interpretó con Coldplay y Beyoncé en el Super Bowl 2016, no biggie.)
2. Ariana Grande, “Greedy”
Álbum: Dangerous Woman
Año: 2016
Género: Pop, Disco
En su última producción musical, Grande decide explorar nuevos géneros musicales. En “Greedy” Ariana se muda al uptown de Bruno Mars y nos brinda falsettos fantásticos, así también como armonías muy divertidas (en las que las mortales cantaremos las partes más graves, claro). La canción evoca a ese disco movido de los años 70 sin dejar de lado el estilo pop de la cantante. Una predicción es que “Greedy” se lanzará como un sencillo de Grande en el futuro, tal vez el último de la era Dangerous Woman.
3. Michael Jackson, “Don’t Stop ‘Til You Get Enough”
Álbum: Off The Wall
Año: 1979
Género: Disco, Funk
Una canción escrita e interpretada por Michael Jackson y producida por Quincy Jones, ¿Qué más se puede decir? Esta canción es y siempre será un clásico. El característico estilo de Jackson nos hace olvidar que esta canción sobrepasa los 6 minutos (aunque hay versiones más cortas…por alguna razón). Michael, su falsetto y el ritmo de Quincy Jones harán de tu 31 de diciembre un fin de año muy groovy. Además te darán motivación, ya sabes, no pares hasta que no hayas alcanzado tus metas. Otra canción para este 31, cortesía del rey del pop sería: “Rock with you”.
4. Coldplay, “Adventure Of A Lifetime’’
Álbum: A Head Full Of Dreams
Año: 2015
Género: Disco, Funk, Pop
Coldplay lanzó esta canción como primer sencillo de su última producción “A Head Full Of Dreams” y la verdad que fue una sorpresa. En esta ocasión la banda británica nos brinda una canción funk con muchas metáforas alentadoras. Este sencillo está dedicado a aquellas personas que creen que las cosas mejorarán y a que lo que no nos mata nos hace más fuerte. Esta canción logra decir todo eso y mucho más con un ritmo muy animado y muy apropiado para el 31 de diciembre.
5. Sister Sledge, “We Are Family”
Álbum: We Are Family
Año: 1979
Género: Disco, Soul
En “We Are Family” las hermanas Sledge nos recuerdan sobre la importancia de la familia y de creer en uno mismo. Esta canción de 1979 nos pone a celebrar así como también nos da ánimos de seguir adelante y dar lo mejor siempre. El ritmo es muy pegajoso y las letras del coro muy fáciles de cantar, así que es ideal para cualquier fiesta de fin de año. Esta canción definitivamente nos saca los movimientos de baile más setenteros, pero no importa, estamos en familia.
6. DNCE, “Cake By The Ocean”
Álbum: Swaay, DNCE
Año: 2015
Género: Disco, Funk
DNCE lanzó esta canción como primer sencillo de su EP “Swaay” y luego en su debut de estudio “DNCE”. “Cake By The Ocean” es una canción disco/funk bastante pegajosa y movida, perfecta para cerrar el año. Imita el doble sentido, usado en muchas canciones de los años 70. Este single fue bien recibido por la crítica y fue todo un hit para la banda, se aplica bastante bien a todos los climas y temporadas, y como es bastante festiva, la incluimos en este playlist.
7. Whitney Houston, “Queen of the Night”
Álbum: The Bodyguard: Original Soundtrack Album
Año: 1993
Género: R&B, Rock, Pop, Dance
El soundtrack de la película “The Bodyguard” es tan bueno que le dió muchos temas emblemáticos a la carrera musical de Houston. “Queen of the Night” fue producido nada más y nada menos que por L.A. Reid y Babyface, y es una canción que no pasa desapercibida. Whitney demuestra que lo puede hacer todo y que literal, es la reina de la noche. Esta canción es prueba de su poder vocal y nos dan ganas de pararnos y cantarla a todo pulmón cuando la escuchamos. Es perfecta para esas fiestas donde te quieres sentir segura de ti misma y celebrar por todo lo alto.
8. Earth, Wind & Fire, “Let’s Groove”
Album: Raise!
Año: 1981
Género: Funk, Post-Disco, Pop
Es una de las canciones más emblemáticas del post-disco y del funk cortesía de una de las bandas más icónicas de todos los tiempos, sin exagerar. La agrupación lanzó este sencillo cuando se creía que la música disco había pasado de moda y revolucionó a la industria musical con su gran éxito comercial. Probablemente has escuchado “Let’s Groove” en películas o en programas de televisión pero es justo que la incluyamos en este playlist, ya que es muy buena para celebrar este 31 de diciembre. P.D: te recomendamos que veas el video musical, es muy divertido.
9. Madonna, «Hung Up»
Álbum: Confessions on a Dance Floor
Año: 2005
Género: Dance-Pop, Disco
Aquí, Madonna nos deja vivir en su versión de un mundo setentero e incluso al principio sientes que el tiempo se detiene para adentrarnos a él, para luego recibirnos con el beat más pegajoso que te puedas imaginar. La reina del pop canta sobre cómo está cansada de oír y esperar por alguien… o algo, depende de cómo lo queramos ver. Si algo te suena conocido a esta canción es porque Madonna utilizó un sample de la canción de 1979 “Gimme! Gimme! Gimme! (A Man After Midnight)” de la agrupación icónica ABBA. Otra canción ideal para estos últimos días del año, cortesía de la reina del pop, es “Holiday”.
10. James Brown, “I Got You (I Feel Good)”
Álbum: I Got You (I Feel Good), Get On Up – The James Brown Story (Original Motion Picture Soundtrack)
Año: 1965
Género: Funk, Soul, Blues
Escrita y producida por el mismo James Brown, “I Got You (I Feel Good)” es el tema más conocido de su carrera musical y una de las canciones más importantes dentro del funk y el soul. Sigue siendo una joya incluso después de 50 años, prueba viviente de que la música no tiene fecha de caducidad. Es perfecta para el 31 de diciembre, y honestamente, para tenerla bien presente por el resto del próximo año. Igual que la canción pasada (“Let’s Groove” por Earth, Wind & Fire) es icónica y bailable en todas las eras y en todas las temporadas del año.
11. Kool & The Gang, “Get Down On It”
Álbum: Something Special
Año: 1981
Género: Post-Disco, Funk
La agrupación estadounidense Kool & The Gang nos regaló este sencillo en 1981 y le agradecemos bastante por este tesoro. Es una de esas canciones que tienen un ritmo súper pegajoso y bueno. Se trata de bailar y celebrar sin pensar en quién te ve. Debes sentir la música y dejarte llevar, pero también nos alienta a seguir adelante y olvidarnos de los problemas a través de la celebración y el baile. Esta banda no solo nos dió “Get Down On It”, tienen un repertorio bastante bueno. Si quieres escuchar más de su música, te recomendamos también “Ladies Night” y “Celebration”.
12. Beyoncé feat. Jay Z, “Crazy in Love”
Álbum: Dangerously in Love
Año: 2003
Género: R&B, Hip Hop, Funk, Pop
Una de las canciones más emblemáticas de la cantante estadounidense y una de las mejores de la década del 2000. En esta canción Queen Bey nos habla de cómo un amor le hace actuar diferente y como está loca por una persona. En la canción le acompaña el rapero Jay Z y un sample de la canción setentera “Are You My Woman (Tell Me So)” interpretada por el cuarteto The Chi-Lites en los años 70. Esta canción es perfecta para el 31 de diciembre (y para todo el año) ya que es muy enérgica y el coro no es difícil de memorizar, así que cántala. Probablemente con esta canción no solo quieras bailar, sino también caminar…si, caminar como solo Beyoncé lo hace.
13. The Whispers, “And The Beat Goes On”
Álbum: The Whispers
Año; 1980
Género: Post-Disco
Si alguien quiere adentrarse al mundo del post-disco puede empezar por “And The Beat Goes On”, esta canción es divertida, contagiosa y bailable. La duración original de la canción sobrepasa los siete minutos, y las personas la bailaban enterita, ¡así de buena es! La agrupación The Whispers es una de las más importantes del post-disco y este sencillo es prueba de ello. Si te parece familiar, es porque Will Smith la usó como sample en su hit de 1998 “Miami”. Anímate a bailarla con familiares o amigos este 31 de diciembre y cualquier otro día en el que quieras divertirte.
14. Mariah Carey, “Someday”
Álbum: Mariah Carey
Año: 1990
Género: Dance, Pop
Escrita por la misma Mariah y Ben Margulies, “Someday” es una de las canciones más exitosas de la carrera de Carey y no hay duda. El track demuestra el amplio rango vocal de Mariah, así también como su talento como escritora. En “Someday” Mariah le dice a su ex amor que un día él se dará cuenta de que cometió un error en dejarle. Mariah, al igual que Madonna en ‘Hung Up’, hace posible que una canción sobre rompimiento sea bailable. El pequeño solo de guitarra, el beat contagioso y la interpretación de Mariah junto a su famoso silbido vocal, hacen que esta canción sea perfecta para culminar el 2016.
15. Bee Gees, “Stayin’ Alive”
Álbum: Saturday Night Fever: The Original Movie Soundtrack
Año: 1977
Género: Disco
Esta icónica canción fue escrita por los famosos hermanos Gibb, los mismos Bee Gees. Es un track increíble en el que la diversión es incesante. Fue lanzada como parte de la película “Saturday Night Fever” y desde entonces ha sido una de las canciones más importantes y destacadas de esta agrupación. Es perfecta para el 31 de diciembre porque es pegajosa y muy enérgica. También es perfecta para Año Nuevo porque la podemos tomar como una canción de supervivencia, pues habla de seguir adelante y enfrentar cualquier dificultad que se presente.
16. Bruno Mars, “Treasure”
Álbum: Unorthodox Jukebox
Año: 2013
Género: Post-Disco, Funk, Soul
Bruno Mars aparece dos veces en este playlist, pero es que es inevitable, ya que es tal vez uno de los exponentes más influyentes del post-disco en esta década. “Treasure” nos recuerda a grandes de la música como son las agrupaciones ya vistas en esta lista, por ejemplo Kool & The Gang o Earth, Wind & Fire. Este track fue un éxito comercial y vemos el porqué, es divertida, contagiosa y bailable. Con esta canción Bruno volvió a poner la música disco y el funk en la órbita de disqueras y artistas influyentes.
17. CHIC, “Good Times”
Álbum: Risqué
Año: 1979
Género: Disco
Para terminar, tenemos a “Good Times” por la agrupación CHIC. Es una canción sobre la diversión interminable, la celebración de la individualidad y lo importante de pasar un buen rato. Finalizamos con esta canción porque habla sobre dejar todos los problemas atrás, hacer borrón y cuenta nueva, comenzar de nuevo y no desperdiciar la vida. Con este pensamiento motivador debemos empezar el año 2017. Muchas ganas de hacer cosas grandes y sobre todo disfrutar mucho. También habla sobre apreciar cada momento, y muchas necesitamos este mensaje, ya que con tantos compromisos y responsabilidades a veces se nos olvida vivir en el ahora. Así que a bailar y celebrar con “Good Times”. Otra canción muy buena de CHIC es ‘Le Freak’.
Si quieres escuchar el playlist completo puedes hacerlo a través de este enlace:
Brindemos por un 2017 lleno de oportunidades. ¡Feliz Año Nuevo!
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Enero, el mes donde todos queremos empezar el gimnasio, la dieta y obtener un mejor trabajo. Un año nuevo es el mejor momento para comenzar desde cero en muchos ámbitos de nuestra vida, es el tiempo donde nos impulsamos a dejar los malos hábitos y nos motivamos a ser mejores… Es el «borrón y cuenta nueva» que hacemos cada año.
Hemos decidido que el 2017 sea un año más saludable (sí, sí, como lo decidimos en el 2016, 2015…). Pero esta vez lo haremos en serio. Hablamos con los asesores de bienestar Jenny y José Muñoz (@CoachesJennyJose), para compartirte 10 resoluciones para un año nuevo más saludable.
¡Empecemos!
1. DESAYUNA
Aquellos que comen desayuno son más propensos a mantener un peso saludable. Y el desayuno también te ayudará a mantenerte despejado durante toda la mañana. Tu cerebro necesita combustible después de un ayuno durante la noche.
2. MUÉVETE MÁS
Aparte de tu ejercicio regular, intenta añadir más actividad a tu día. Usa las escaleras, camina o anda en bicicleta para hacer diligencias, anda por la casa mientras estás en el teléfono, y camina a la oficina de un compañero de trabajo en lugar de enviarle un correo electrónico.
3. NO COMAS DELANTE DE UNA PANTALLA
Ya sea una computadora, televisión o pantalla de cine, cuando comes frente una de ellas, no te estás concentrando en tu comida, y es probable que acabes comiendo más y disfrutando menos.
4. DEJA DE COMER EN EL AFÁN
Esto significa comer en el carro, caminando por la calle haciendo diligencias, o mientras te estés vistiendo por la mañana. Tómate el tiempo para sentarte, concentrarte en tu comida y disfrutar.
5. OBSERVA LAS CALORÍAS LÍQUIDAS
A menos que tu bebida sea una comida en sí, los líquidos deben ser tan bajos en calorías como sea posible. Consigue la mayor parte de tus calorías en los alimentos sólidos, y no en las bebidas. Es una de las maneras más fáciles de reducir tu nivel calórico.
6. MANTÉN TU CUERPO HIDRATADO
Muchos de los procesos del cuerpo dependen del agua, pero muchas personas no beben lo suficiente. Mantén agua o té cerca tuyo y disfruta durante todo el día.
7. INCLUYE PROTEÍNA EN TODAS TUS COMIDAS
La proteína satisface mejor el hambre que las grasas o los carbohidratos. Cómela en cada comida e ingiere alimentos como yogurt, frutos secos, cereales de alta proteína, batidos, bastoncitos de queso o una lata de atún como bocadillos.
8. INCLUYE UNA FRUTA O VERDURA EN CADA COMIDA
Las frutas y verduras te dan la mayor cantidad de nutrición por su bajo nivel calórico. Además están llenas de agua y fibra, lo que significa que te llenan por dentro y no por fuera.
9. NO TE SALTES COMIDAS
Saltarse comidas rara vez funciona como una medida de control de calorías. Luego terminas compensándola en la próxima comida. Comer pequeñas comidas y bocadillos cada dos ó tres horas es una mejor estrategia.
10. LEVANTA PESAS
Rompe el mito. El entrenamiento de fuerza quema calorías, puede levantar tu estado de ánimo y ayuda a mantener los huesos fuertes. También te ayuda a construir masa muscular, lo que te hace más fuerte y te ayuda a aumentar tu tasa metabólica de reposo.
11. DESINTOXICA TU CUERPO
Aquí una bebida que recomendamos tomarla durante 15 días durante tu merienda (antes de las cuatro de la tarde) para que desintoxiques tu cuerpo, quemes grasa y aceleres tu metabolismo.
Ingredientes:
√ 1/2 manzana
√ 1 cda. de vinagre de manzana
√ 1 cda. de canela
√ 1 cda. de jugo de limón recién exprimido
√ 8 onzas de agua fría
Preparación:
Licúa todo y listo. ¡Disfruta tus dos semanas detox!
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