Familia

Dónde comprar pavo de Acción de Gracias en Santo Domingo

  • 21 noviembre, 2022
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Santo Domingo.-¬†Hoy en d√≠a las familias dominicanas no se limitan a solo celebrar nuestras fiestas criollas, sino tambi√©n a adoptar otras, las cuales resuenan con sus caracter√≠sticos valores; tal como es Acci√≥n de Gracias. La tan conocida celebraci√≥n oto√Īal americana en donde la familia se re√ļne para agradecer por lo que tienen.

Si quieres adoptar esta festividad , te recomendamos estos tres lugares para ordenar tu cena, en especial el famoso pavo:

Le Buffet

Este restaurante ubicado en Los Prados no solo es la opción perfecta para conseguir un excelente pavo para acción de gracias, sino también para obtener la cena completa y a bajo precio. Debido al Black Friday, en Le Buffet cuentan con un descuento en la cena de esta festividad, así que ¡no te lo pierdas y pidelo ya vía Instagram: Lebuffetrd!

Odi’s Kitchen

Desde bien temprano en octubre, Odi’s Kitchen mostr√≥ su men√ļ especial de Acci√≥n de Gracias, el cual contiene dos opciones de platos, todos con su carne estrella: el pavo, pero a la vez agregando uno que otro ingrediente dominicano como pastel√≥n de pl√°tano maduro con 4 quesos y pastel√≥n de batata.



Para cotizar el precio y organizar encargos llámales al 829-308-1515 o escríbeles vía mail odiskitchen1@gmail.com

Mila Restaurante

Si tu familia no tiene planes de pasar las festividades en casa y en cambio quieren visitar un restaurante: ¡Mila Restaurante es tu pick! El delicioso y elegante restaurante tendrá disponible el 24 de este mes su propio plato de Acción de Gracias. 

¡No te olvides de hacer una reservación previa! Están ubicados en la Av. Sarasota 114, Bella Vista, Santo Domingo, RD.


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Actualidad

Restaurantes en SD para las cenas navide√Īas

  • 23 diciembre, 2019
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Se acercan las cenas del 24 y 31 de diciembre. Y hay algo que tienes que saber: hay vida más allá del pavo, pollo, cerdo y cena en casa. Es una tradición, lo sabemos, pero también se permite evolucionar.

Eso quiere decir que se han quedado atr√°s los tiempos en que nos ve√≠amos obligados a comer siempre lo mismo. Para no tener que escoger entre la casa de tus padres, suegros o la tuya, hay una opci√≥n mejor: restaurantes.

Sí, muchos laboran en horario regular en esas fechas y por eso te proponemos cuatro que puedes visitar y una opción dónde puedes ordenar.

Muy dominicano: Ajualä

Dirigido por el reconocido chef Saverio Stassi, este destacado restaurante redefine el lado contempor√°neo de la cultura gastron√≥mica dominicana, preparando platillos con un 85% de ingredientes locales.



El 24 y 31 de diciembre tendr√° un men√ļ especial. Para despedir el 2019, tiene preparado una experiencia gastron√≥mica inolvidable con entretenimiento en vivo.

Nota: el men√ļ degustaci√≥n no incluye bebidas pero si 1 botella de Cava del Bosco de bienvenida por cada cuatro personas. Recuerda apartar tu cupo con tiempo.

Direcci√≥n: Calle Andr√©s Julio Aybar 13, Santo Domingo

Europeo: Restaurante O.Livia

Este nuevo restaurante tiene como especialidad la comida cl√°sica europea y cuenta con una gran variedad de vinos con m√°s de 100 botellas y m√ļsica en vivo para ambientar las m√°s rom√°nticas y/o familiares cenas este 24 y 31 de diciembre. Estar√°n laborando en el horario regular de martes a s√°bados de 5:00pm a 10:00pm.

https://www.instagram.com/p/B5ssc7HpumO/?utm_source=ig_web_copy_link

Ubicado casi en el centro de la ciudad, en la Av Lope de Vega No. 45, Esq Max Henr√≠quez Ure√Īa.

https://www.instagram.com/p/Bz3OT7-pRze/?utm_source=ig_web_copy_link

El chef Erik Malmsten es el encargado de hacer volar el paladar de los comensales que se aventuren a degustar sus platillos.

Una experiencia de todos los sentidos: Buche Perico

El primer restaurante del Caribe en forma de invernadero rodeado de m√°s de 500 plantas, tendr√° un buffet de gala de Nochebuena este 24 de diciembre. Las hortalizas y vegetales que se usan en cada uno de los platos elaborados se producen en ese lugar.

Lo más peculiar del restaurante Buche Perico es que los comensales pueden presenciar cuando son tomados los tomates de las plantas, o de donde el chef selecciona la hoja de romero que se usa como decoración y para cocinar los platos.

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Una experiencia que enriquece todos los sentidos. Est√° ubicado en la calle El Conde #53.

M√°s de una cultura y sabor: Okra

Con una atractiva propuesta que fusiona gastronomía europea y el producto local con toques de sazones africanos, promete hacer volar nuestro paladar.

Está ubicado en el primer piso de Acrópolis Center con acceso directo desde la Andrés Julio Aybar.

Para estas festividades, Okra tendr√° un men√ļ especial para Nochebuena y A√Īo Nuevo que no te puedes perder.

 Para todos los gustos: Barelo

¬†Es hora de cambiar lo t√≠pico en las cenas por alta gastronom√≠a, y eso lo consigues con Barelo. Para estas navidades cuentan con un men√ļ especial si lo que gustas, a diferencia de salir de casa, es cenar platillos desde tu dulce hogar.

 Aqu√≠ te dejamos lo que tienen preparado.

 Ya sabes, recuerda reservar con tiempo si quieres asistir a algunos de estos restaurantes.

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Cocina

Croquetas de pavo asado con relleno de cranberry

Por Revestida

  • 24 diciembre, 2018
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Muchas veces sobra pavo o pollo de Acción de Gracias, Nochebuena o cualquier otra cena y no sabemos qué hacer con esto. Por esta razón, la chef Claudia Fabián nos trae otra de sus recetas ricas para dejar a todos nuestros familiares y/o invitados chupándose los dedos: las croquetas de pavo asado con relleno de cranberry.

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Ingredientes: 4 tazas de pavo asado molido / 1 lata de jalea de cranberry / 1 cucharada de margarina / harina / 2 tazas de leche / una pizca de nuez moscada / huevo / panko o corn flakes / aceite Crisol M√°s / Sal al gusto / pimienta al gusto

Preparación: Prepara una salsa bechamel espesa derritiendo la margarina, agregando dos cucharadas de harina y luego la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta.  Combina con el pavo y deja enfriar.  Corta la jalea de cranberry en tiras y lleva al congelador. Arma las croquetas colocando en el centro la tira de cranberry y cerrando bien. Enfría o congela. Empaniza con harina, huevo batido y panko. Fríe en aceite Crisol Más bien caliente y salpimentar. ¡Servir y disfrutar! 



Te mostramos en este vídeo los pasos fáciles para que dejes a todos sorprendidos.

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Cocina

Relish de pimientos y cebolla dulce picante

Por Revestida

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Existe una opción diferente para sustituir el tradicional cranberry de Acción de Gracias, el relish. Esta salsa refuerza el sabor del pavo, el cerdo o el pollo. Para esta ocasión, nochebuena y/o cualquier otra que prefieras, la chef Claudia Fabián nos trae otra de sus recetas exquisitas para lucirnos frente a nuestros familiares y/o invitados: el relish de pimientos y cebolla dulce picante.

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Existen platos tradicionales de esta √©poca que nunca queremos modificar porque su sabor nos transporta a otras √©pocas de celebraciones en familia.¬† Esto no quita que podamos jugar un poco y probar nuevos sabores para incluir en nuestro men√ļ. Este es el caso de este relish que perfectamente puede sustituir o complementar el tradicional cranberry.

Ingredientes: 1 pimiento rojo / 1 pimiento amarillo o naranja / 1 pimiento verde / 2 cebollas blancas / 1 cucharada de aceite Crisol / 1 taza de az√ļcar blanca / 1/2 taza de vinagre de manzana / 1 hoja de laurel / 1 chile de √°rbol / sal al gusto / pimienta al gusto



Preparaci√≥n: Pica los vegetales en trozos peque√Īos, saltea en el aceite Crisol y agrega el resto de los ingredientes. Cocina a fuego medio por 40 a 50 minutos aproximadamente o hasta que tome consistencia de mermelada. Refrigera y usa como acompa√Īamiento de carnes, mariscos, galletas o lo que quieras. ¬°Servir y disfrutar!

En este vídeo te presentamos los pasos sencillos para que dejes a todos sorprendidos.
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Cocina

Lomo de cerdo a la mostaza y oliva

Por Revestida

  • 23 diciembre, 2018
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El cerdo, el protagonista de la navidad. Seamos sinceros, una navidad sin cerdo no es navidad. Para nochebuena, a√Īo nuevo y/o cualquier otra ocasi√≥n que prefieras, la chef Claudia Fabi√°n nos trae otra de sus recetas¬†exquisitas para lucirnos frente a nuestros familiares¬†y/o¬†invitados: el¬† lomo de cerdo a la mostaza y oliva servido con guarnici√≥n de batatas y manzanas al horno.

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Ingredientes: 4 piezas de lomo de cerdo / 1/2 taza de mostaza Dijon / 1/4 taza de aceite de oliva Fígaro / 1 batata / 1 manzana roja o verde / cebolla blanca al gusto / romero / sal al gusto / pimienta al gusto / puerro fino

Preparación: Para marinar el lomo, combina la mostaza Dijon con el aceite de oliva Fígaro, la sal, la pimienta y el romero. Cubre con esta mezcla las piezas de lomo y deja aparte. Combina las batatas cortadas y peladas con manzanas en trozos, cebolla, aceite de oliva Fígaro, sal y pimienta.  Lleva al horno hasta que la batata esté cocida. Cocina las piezas de lomo en una sartén y sirve con la guarnición.



En este vídeo te presentamos los pasos sencillos para que dejes a todos sorprendidos.

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