Cocina

Quiche Tartlets m√°s Tip

Por Revestida

  • 25 mayo, 2016
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Seguimos con la exclusiva, Chef Luigi nos presenta otra de sus recetas deliciosas y fáciles: Quiche Tartlets junto con su tip de masa quebrada.

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Tip: Masa quebrada

Para disfrutar de unos Quiche Tartlets, primero sigue el tip que Chef Luigi te muestra en este vídeo para preparar la masa quebrada. La puedes tener lista en el congelador hasta un mes antes.



Ingredientes: sal kosher / 1 1/2 taza de margarina Mazola / 3 tazas de harina / 1-3 cucharadas de leche

Quiche Tartlets

La mezcla espectacular de sabores entre el queso de cabra, el puerro y la tocineta con la interrupción intencional de la textura de la masa quebrada harán del desayuno o el brunch un momento sin igual.  Toda esta experiencia requiere de los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo.

Ingredientes: 2 huevos grandes / 2 onzas de queso de cabra, desmenuzado / 1/4 taza de puerro / 14,1 onzas de masa quebrada / sal kosher / 1/2 libra de tocineta, cortada en Juliana / 3/4 taza de crema de leche

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Cocina

Tip: Margarina compuesta

Por Revestida

  • 28 diciembre, 2015
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Para cerrar con broche de oro la exclusiva, Chef Luigi nos presenta uno de sus tips deliciosos y fáciles: Margarina compuesta.

Margarina compuesta

Para disfrutar de unas rebanadas de pan, primero sigue este tip que Chef Luigi te muestra en este vídeo. La puedes servir desde que esté bien sólida.

Ingredientes: margarina Mazola / albahaca

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Cocina

Tip: Cortes b√°sicos de cocina

Por Revestida

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Aprovechamos la exclusiva con Chef Luigi para que nos mostrara algunos de los cortes básicos de cocina.

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Aprende a ser un verdadero chef con los cortes Juliana, Brunoise y Mirepoix siguiendo los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo.  ¡Conviértete en un experto de la cocina!



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Cocina

Churrasco a la plancha con esp√°rragos y papas r√ļsticas

Por Revestida

  • 15 julio, 2015
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En exclusiva¬†Chef Luigi nos trae¬†otra de sus recetas deliciosas y f√°ciles: Churrasco a la plancha con esp√°rragos y papas r√ļsticas.

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A todos nos encanta comer un churrasco bien jugoso que con esta receta podr√°s prepararlo. ¬†S√≠rvelo con salsa chimichurri y acomp√°√Īalo con esp√°rragos rostizados y papas r√ļsticas.¬† Cr√©eme que estar√°s loca/o por volver a preparar este plato. ¬†Toda esta experiencia requiere de los sencillos pasos que te presentamos¬†en este v√≠deo.

Ingredientes: sal Kosher / pimienta negra molida / aceite de canola Mazola / 1 1/2 Р2 libras de churrasco



Cocina

Salsa de melocotón

Por Revestida

  • 1 junio, 2015
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Continuamos con la exclusiva, Chef Luigi nos presenta uno de sus tips deliciosos y fáciles: Salsa de melocotón.

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Para disfrutar de una Hamburguesa de Camarones, primero sigue este tip que Chef Luigi te muestra en este vídeo. La puedes servir inmediatamente o tener lista en el refrigerador.

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Ingredientes: 2 melocotones / sal / 2 cucharadas de cilantro fresco / 2 cucharadas de cebolla roja / pimienta / jugo de 1/2 limón

Cocina

Hamburguesa de camarones

Por Revestida

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Esta vez Chef Luigi nos presenta en exclusiva otra de sus recetas deliciosas y fáciles: Hamburguesa de camarones.

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Con camarones puedes disfrutar de una hamburguesa de una forma diferente.¬† Al acompa√Īarla con la Salsa de Melocot√≥n, le da ese toque dulce que hace de cada bocado una combinaci√≥n de sabores espectacular.¬† En este v√≠deo te mostramos los pasos sencillos para que te luzcas frente a tus invitados o familiares.

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Ingredientes: 1 libra de camarones crudos / 1 cucharadita de cebolla en polvo / 1/2 cucharadita de pimienta cayena / 1/2 cucharadita de pimienta negra / sal / 2 dientes de ajo / 2 cucharadas de mostaza dijon / 1 huevo / 1/4 taza de pimiento morrón / 2/3 taza de panko

Cocina

Trifle con crema de menta y pacanas

Por Revestida

  • 25 mayo, 2015
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En su √ļltimo viaje desde Italia a Rep√ļblica Dominicana, Chef Luigi nos presenta en exclusiva una de sus recetas deliciosas y f√°ciles: Trifle con crema de menta y pacanas.

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Quienes prueben este postre con cada bocado cerrarán sus ojos para concentrarse en la mezcla sin igual de sabores entre la crema de menta y las pacanas, con la interrupción adrede de la textura del bizcocho de vainilla. Toda esta experiencia requiere de los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo.

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Ingredientes: 1/4 taza de menta fresca / 1/4 taza de leche / 2 huevos batidos /¬†1/2 taza de pacanas troceadas / 1 cucharadita de vainilla /¬†1/4 taza de az√ļcar granulada, extrafina / bizcocho de vainilla, cortado en cubos de 1 pulgada / 1 taza de leche evaporada