Como los mejores amigos, así son los quesos y los vinos. Productos que surgen de procesos artesanales, de tiempo, de madurez, de experiencia. Invita a tus amigos a casa, y prepara una noche especial donde descubrirán todo un mundo exótico de sabor.
Para nosotros, este tema es ideal para esos encuentros que traen las fiestas navideñas. Seguimos las recomendaciones de El Catador para armonizar una rica selección de vinos con quesos que puedes encontrar con facilidad en los supermercados locales.
Trucos: Para montar la mesa usamos papel manila como mantel, para darle un toque cálido y simple a la noche. El nombre del puesto en la mesa lo escribimos con un marcador negro, que los catadores pueden utilizar para tomar notas en el mantel sobre su experiencia. Una vez terminada la noche pueden recortar las notas para documentar el encuentro.
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