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El arroz navideño se caracteriza por su variedad de ingredientes que puedes notar desde el primer bocado. La mezcla de texturas y la lluvia de colores son la pista que llevará a que tus familiares se sirvan por segunda vez de esta rica guarnición para los demás platos que formarán parte de tu menú especial.
Ingredientes:
4 tazas de arroz
4 tazas de fondo de pollo (lo consigues en el supermercado empacado en caja de cartón)
¼ de taza de puerro fino picado
2 cebolla blancas medianas picadas en cuadros pequeños
4 dientes de ajo
1/2 taza de vino blanco
¼ de taza de pasas
¼ de taza de ajíes morrones picados en cuadros pequeños
¼ de taza de almendras
2 plátanos maduro picados en cubos pequeños
10 tiras de tocineta cortada en cuadros pequeños
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
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En esta temporada de almuerzos y cenas con amigos y familiares, siempre nos estamos rompiendo la cabeza buscando una receta diferente para cocinar el arroz. Mira lo fácil y rápido que se puede preparar la receta de: Arroz con perejil.
Verás cómo el paladar de quienes prueben este plato provocará que cierren sus ojos para concentrarse en la mezcla sin igual de sabores entre el perejil y la tocineta, con la interrupción adrede de la textura del arroz. Toda esta experiencia requiere de los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.
Ingredientes: 2 1/2 tazas de arroz cocido / 1 taza de queso parmesano / 3 cucharadas de aceite Crisol Ligero / 1 cebolla blanca pequeña picadita / 1 diente de ajo majado con 1 cucharadita de sal / 3/4 taza de perejil rizado picadito / 1 taza de tocineta picadita, cocida y un poco crujiente / 1 taza de leche evaporada sin diluir
Preparación: En un recipiente una el arroz con el queso, mezclando bien. Reserve. En un caldero caliente bien el aceite Crisol Ligero, sofría la cebolla con el ajo hasta que estén tiernos, agregue el arroz, luego adicione los demás ingredientes según el orden de la lista. Vierta en un pyrex engrasado con margarina. Hornee a 350 grados por 45 minutos y sirva.
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Los detalles toman un nuevo sentido cuando son hechos por ti. Prepara una cena romántica para tu pareja que incluya entrada, plato fuerte y postre. La chef Claudia Fabián nos comparte cada plato y nos ayuda a presentarlo de manera irresistible, llevando a tu mesa un momento especial para recordar la bonita relación que llevas.
Para la entrada te recomendamos estas Tostadas de atún, crujientes, frescas y perfectas para preparar su paladar. Observa este paso a paso sumamente sencillo:
Ya para el plato fuerte, cocina este pescado al cartoccio, técnica que te permite sazonar el pescado y colocar todos los ingredientes dentro de un pedazo de aluminio, que luego será envuelto y llevado al horno. Acompaña con soufflé de maíz (receta más abajo) y marida con vino blanco.
Pescado al cartoccio
Souflé de maíz
Y como este día no puede llamarse San Valentín si no hay chocolate de por medio, para el postre te invitamos a servir en estas copa unas fresas marinadas en chocolate derretido. La presentación hablará por sí sola.
Fresas marinadas en chocolate
Marida este exquisita receta con cava. Se vale repetir, pues esta noche se vale estar completamente desinhibidos, sabes a qué nos referimos. ¡Feliz día del amor y la amistad!
Para colocar la mesa de tu cena de San Valentín, guíate de este modelo.
Te traemos un nuevo menú con recetas sencillas e ideales para las que somos principiantes en la cocina. Tranquila, el resultado de cada receta te describirá como toda una chef ejecutiva.
Entrada: Rodajas de pan con mantequilla saborizada
Saboriza tu mantequilla con uno de estos ingredientes para ir entrenando su paladar, porque lo que viene… uhmmmm será crujiente y sabroso. Lee el modo de preparación.
Plato fuerte
Ya para el plato fuerte tendrás que encender la estufa con una sartén, pues lo sorprenderás con estos camarones empanizados con panko de la chef Claudia Fabián, que sumergirá en una deliciosa salsa de coco y cilantro.
Para los ingredientes necesitarás:
-Camarones (la chef Claudia Fabián recomienda que sean de tamaño grande y no precocidos).
-Panko
-Harina
-Huevo
-Crema de coco
-Cilantro fresco
-Sal y pimienta
De guarnición prepara esta deliciosa ensalada de queso de cabra.
Postre: Dulce de chocolate con galletas María
Y de postre, seguimos enamoradas con el delicioso sabor del chocolate, ahora mezclado con galletas María. Si sigues al pie de la letra estos sencillos pasos, prepárate, porque será la primera de muchas veces.
Para este Dulce de chocolate con galletas María, pon en la meseta los siguientes ingredientes:
– Un paquete de galletas María
– Un frasco de 16 onzas de cocoa en polvo
– 2 claras de huevo
– Licor (opcional)
– Una barra de mantequilla
– Fresas para decorar
– Papel Film
Comparte tu experiencia de San Valentín o de cualquier día que quieras hacer especial en nuestras redes (revestidamag) con el hashtag #estoyrevestida. ¡Vamos, saca esa chef que tienes escondida!
