Etiqueta: hierbas
¿Cansada tus hierbas duren pocos días? Nosotras también. Pero aquí te tenemos unos sencillos hacks para mantenerlas por más tiempo.
Congela hierbas frescas
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Limpia las hierbas con un paño húmedo y luego pícalas en trozos finos.
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Coloca dos cucharadas de hierbas picadas en una bandeja de cubitos de hielo
3.Añade cucharadas de Aceite Fígaro a las hierbas.
4. Congela los cubitos ¡Listo!
Puedes utilizar estos cubitos en pescados asados, sopas o ensaladas. Importante: etiqueta las verduras congeladas con nombre y fecha de esta manera las podrás diferenciar.
Pensar que las hierbas son flores
Junta todas tus hierbas, recorta todas los extremos como lo harías con un ramo de flores. Luego, coloca las verduras en un frasco con una cantidad de agua fría, suficiente para cubrir los extremos, pero sin tocar las hojas. Tapa tu frasco o una bolsa de plástico, guárdalo en el refrigerador y reemplaza el agua cada dos días o cuando se decolore.
Este método asegurará que sus hojas permanezcan hidratadas y no se sequen en el clima frío del refrigerador, además de limitar la cantidad de oxígeno que entra en contacto así mantenemos el color.
Papel toallas con ellas
Envuelve sin apretar en el papel toalla ligeramente húmedo para mantener las hierbas hidratadas, colócalas en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador o en una bolsa con cierre para evitar que entre oxígeno.
Asegúrate de volver a humedecer el papel toalla.
Seca tus hierbas en el horno
Sí leíste bien, ¡sécalas en el horno! Lo que debes hacer es extender las hojas en una bandeja para hornear y dejar que se sequen a 100 ° C durante 2 o 3 horas en el horno. Luego transfiere a un recipiente hermético y guárdalas hasta por un año.
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Dale sabor a ajo y finas hierbas
Ingredientes: 1 taza margarina Flora / 3 – 4 dientes ajo / 1 cucharada romero / 1 cucharada eneldo / 1 cucharada hierbas provenzales / pizca de sal y pimienta
Preparación: Procesa el ajo y las hierbas. Luego, procesa todos los ingredientes. Salpimienta. Agrega la margarina Flora.
Rica para pan, casabe, galletas, pastas y pescado.
Margarina de aceitunas negras
Ingredientes: 1 taza margarina Flora / 1 taza aceitunas negras sin semilla / sal y pimienta al gusto
Preparación: Agrega las aceitunas negras y la margarina Flora en la procesadora. Condimenta con sal y pimienta. Procesa.
Rica para pan, casabe, galletas, pastas y pescado.
Dale más sabor con tomates secos
Ingredientes: 1 taza margarina Flora / 1 – 2 cucharadas pasta de tomates secos / sal y pimienta al gusto
Preparación: Coloca la pasta de tomates secos en la procesadora. Agrega la margarina Flora. Procesa. Condimenta con sal y pimienta.
Rica para pan, casabe, galletas, pastas y pescado.
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