Si tu alimentación se basa en el consumo de frutas, verduras y legumbres, te abstienes de consumir carne, pollo y pescado, eres vegetariana. El pasado 1 de octubre se conmemoró el Día Internacional del Vegetarianismo y nosotras no quisimos dejar pasar la ocasión para concientizar sobre este tipo de alimentación, sus beneficios y recomendarte los mejores lugares locales donde puedes ir a disfrutar de los más deliciosos platos vegetarianos.

Antes que nada, ¿Qué es el vegetarianismo?

Según el portal gastronomico Gastrolab, es una corriente en la alimentación y un estilo de vida que busca una dieta y productos a base de elementos vegetales, como una forma de respetar y promover los derechos animales y el respeto a los mismos. 

Beneficios de ser vegetariano

• Tienen digestiones más ligeras.
• Combate los problemas de obesidad y de sobrepeso.
• Disminuye del riesgo de sufrir diabetes y cánceres como el de colon y mama.
• Presión arterial más baja.
• Mejora la visión.
• Aumento de la cantidad de antioxidantes en el cuerpo.
• Reducción del riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
• Mayor esperanza de vida.

Top de restaurantes vegetarianos locales

1. Time

El restaurante de comida creativa vegetariana es uno de los booms de la zona colonial. Y es que su espectacular fachada y su especialidad, comida basada en plantas, lo hace idóneo para todos esos vegetarianos que buscan un lugar donde puedan degustar de las propuestas culinarias más gourmet.

Puedes seguirlos en @timeisvegetarian

2. Papaupa

Si tratas de seguir un estilo de vida sostenible, y aparte de vegetarianas amas las plantas, debes de ir a este lugar ¡ya mismo! Papaupa es uno de los favoritos de todos los tiempos, su comida es riquísima, sus precios súper asequibles y sus plantas las más lindas.

También cuentan con un mercadito donde puedes adquirir su comida congelada, hermosas plantas y cientos de salsas, condimentos y todo lo que te puedas imaginar para vegetarianos y veganos.

3. DBL Market

Daniela Bisonó León y Javier Piniella crearon este espacio fusión de restaurante y mercado, con muchas alternativas saludables y deliciosas para que te enamores de lo saludable y vegetariano. Su  propuesta gastronómica no tienen nada que envidiarle a ninguna otra, tienen pizzas, tacos, pastas, rissotos y unos dulces riquísimos.

Sus productos son libres de gluten, lactosa y azúcar refinada, no contienen huevo y algunos son idóneos para la dieta Keto.

Otras alternativas

Si tienes que salir en grupo de amigos donde no todos son vegetarianos, te recomendamos visitar estos restaurantes de comida saludable y orgánica, donde tus amigos encontrarán un menú más amplio para escoger; estos tres restaurantes incluyen platos y menú vegetarianos en su menú.

Vita Place

Fresh Fresh 

Casa Barista & Co

¡Cuando vayas nos cuentas! Nosotras entendemos perfectamente que es sumamente difícil cuando quieres seguir un estilo de vida pero no encuentras lugares donde puedes salir, pasarla bien y comer lo que debes, pero ya esto se acabo con estas recomendaciones. ¡A disfrutar! 

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