Cocina

Haz tus propias margarinas de sabores

Por Revestida

  • 18 junio, 2019
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Estas margarinas de sabores te sacarán de apuros. La chef Claudia Fabián te muestra cómo darle un toque especial a tus margarinas, para que las hagas en casa y las disfrutes con tus invitados. ¿Lista para ser la mejor anfitriona?

Dale sabor a ajo y finas hierbas

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Ingredientes: 1 taza margarina Flora / 3 – 4 dientes ajo / 1 cucharada romero / 1 cucharada eneldo / 1 cucharada hierbas provenzales / pizca de sal y pimienta

Preparación: Procesa el ajo y las hierbas. Luego, procesa todos los ingredientes. Salpimienta. Agrega la margarina Flora.

Rica para pan, casabe, galletas, pastas y pescado.



Margarina de aceitunas negras

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Ingredientes: 1 taza margarina Flora / 1 taza aceitunas negras sin semilla / sal y pimienta al gusto

Preparación: Agrega las aceitunas negras y la margarina Flora en la procesadora. Condimenta con sal y pimienta. Procesa.

Rica para pan, casabe, galletas, pastas y pescado.

Dale más sabor con tomates secos

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Ingredientes: 1 taza margarina Flora / 1 – 2 cucharadas pasta de tomates secos / sal y pimienta al gusto

Preparación: Coloca la pasta de tomates secos en la procesadora. Agrega la margarina Flora. Procesa. Condimenta con sal y pimienta.

Rica para pan, casabe, galletas, pastas y pescado.

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Cocina

Dale sabor a tu aceite de oliva, poniéndole un toque especial

Por Revestida

  • 17 abril, 2019
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¡Dale sabor!… Sí, sabor es lo que queremos encontrar en cada plato que preparamos. Por eso, la chef Claudia Fabián te muestra cómo darle un toque especial a tu aceite de oliva.

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Dale sabor a ajo

Ingredientes: 5 a 8 dientes de ajo / 1 taza aceite de oliva extra virgen Fígaro

Preparación: Coloca los ajos pelados dentro del aceite de oliva (sin botella). Deja reposar mínimo por una semana.

Rico para pastas, ensaladas y arroces, así como para cocinar carnes, pescados o mariscos.



Aceite con vainilla

Ingredientes: 1 cucharada pasta de vainilla natural o el interior de una vaina de vainilla natural / 1 taza aceite de oliva extra virgen Fígaro

Preparación: Agrega la pasta de vainilla dentro del aceite de oliva (sin botella). Deja reposar mínimo por una semana.

Rico para ensaladas y antipastos.

Dale más sabor con finas hierbas

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Ingredientes: 2 ramitas romero / 1 cucharada tomillo / 1 a 2 hojas de laurel / 1 taza aceite de oliva extra virgen Fígaro

Preparación: Agrega el laurel, el romero y el tomillo dentro del aceite de oliva (sin botella). Deja reposar mínimo por una semana.

Rico para ensaladas, panes, pescados y carnes.

¿Quieres más ideas con tu aceite de oliva? Lee:
Tres dips sabrosos que puedes hacer en dos minutos

Aceite con picante

Imagen que presenta aceite de oliva con jalapeños y chile.

Ingredientes: 1 cucharada chile de árbol o peperoncino / 6 rajas jalapeño / 1 taza aceite de oliva extra virgen Fígaro

Preparación: Agrega los jalapeños o las rajas rojas y el chile de árbol o peperoncino dentro del aceite de oliva (sin botella). Deja reposar mínimo por una semana.

Rico para ensaladas, caldos, asopados y comida mexicana.

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Cocina

Chuletas ahumadas con romero

Por Revestida

  • 1 julio, 2016
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Chuletas ahumadas con romero

¿Ya pensaste lo que le vas a cocinar a papá en su día? Mira lo fácil y rápido que se puede preparar la receta de: Chuletas ahumadas con romero con los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.

Ingredientes: 1 taza de aceite Crisol Ligero / 6 chuletas ahumadas, condimentadas con: 1 cucharadita de sazón líquido y 2 ó 3 ramitas de romero. Reserve. 

Para la salsa teriyaki sabor a piña:



En una sartén caliente, adicione 3 cucharadas de aceite Crisol Ligero, sofría 1 cebolla blanca cortada en cuadritos, luego agregue 2 ó 3 pimientos, 1/2 taza de salsa teriyaki, 4 lonjas de piña, cocine unos minutos y apague. Reserve.

Preparación: En una sartén, caliente bien el aceite Crisol Ligero, sofría las lonjas de chuletas ya condimentadas una a una.

En un platón, coloque las chuletas ya fritas, adiciónele la salsa por encima.

Decore con pimientos si gusta.

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