Salud

El recetario saludable de Leisy García

  • 18 septiembre, 2018
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Una vez más, la revista especializada en gastronomía y estilo de vida Ruta Gourmet DO (@RutaGourmetDO) apuesta por la gastronomía saludable. Mediante un acuerdo que se extenderá hasta finales de este año, los responsables de este proyecto digital se han aliado a la entrenadora física y cocinera Leisy García, para brindarles a sus seguidores opciones saludables de desayunos, almuerzos, cenas, bebidas y meriendas.

La iniciativa contempla la publicación semanal de recetas “Al estilo Leisy Fit” (#AlEstiloLeisyFit), combinaciones que incluyen todo tipo de alimentos e ingredientes, pero en las porciones y las técnicas de cocción más sanas.

Neika Núñez, Leisy García y William Vargas.
Neika Núñez, Leisy García y William Vargas.

“Estamos conscientes de que una buena alimentación comienza en casa y queremos que nuestros seguidores experimenten en la cocina, preparando sus alimentos y, de esta manera, iniciar un cambio provechoso en sus vidas”, comenta William Vargas, cofundador junto a Mariel Pou y Neika Núñez de Ruta Gourmet DO. “Leisy es el aliado perfecto, ya que además de que se desenvuelve muy bien en el aspecto culinario, es una entrenadora física personal de gran éxito y reconocimiento”, agrega Vargas.

Las recetas serán publicadas a través de las cuentas de Instagram @RutaGourmetDO y @leisyf. También, en la revista digital www.rutagourmet.do. Además, serán enviadas a través de correo electrónico a todos los que suscriban a esta web.



Entre los platillos destacan “Pancake de avena”, “Muslos de pollo asados”, “Mousse de chocolate”, “Overnight Oats”, “Berenjenas con Mozarrella, tomate y casabe”, “Dip de pollo y vegetales”, entre otras.

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Cero sacrificios

  • 23 enero, 2014
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Mal común. Estás en un régimen alimenticio, los primeros días la emoción arropa tu cuerpo. Comes ensalada tres veces al día, jamón de pavo sin grasa, frutas y vegetales, dejas el arroz y el pan, comes y cenas con pollo, tuna y pescado. Todo va de viento en popa, hasta que…. no hay viento. Y cuando digo ‘no hay viento’ me refiero a que te cansas de comer todos los días lo mismo. ¿Sabías que hay muchas alternativas saludables por las que puedes optar y preparar todos los días sin tener que hacer sacrificios?

Como queremos hacerte la vida más placentera, te damos más opciones para que ya no tengas que repetir la misma dieta y puedas alcanzar sin sacrificios esa meta que te propusiste.

¿Antojada de un rico pancake con syrop?



pancake proteína

¡Claro que te lo puedes comer! Prueba el pancake de proteína: 1 taza de avena en hojuelas, 1/4 taza de leche de almendras o baja en grasa, 1 huevo entero, 1 clara de huevo, 1 cucharada de proteína , una pizca de azúcar de dieta. Mézclalo todo y cocina como un pancake normal. Te recomiendo usar PAM para cocinarlo (es un aceite en aerosol con cero grasa, cero calorías, cero carbohidratos).

¿Antojada de papas fritas? Prueba otra versión igual de deliciosa: crujientes batatas fritas.

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Toma una batata, córtala en pequeñas tiras (como si fuera papa), agrega aceite de oliva, sal, comino, romero, ajo. Ponlo a cocer en el horno por 30 minutos a 405 grados Fahrenheit.

¿Sabes lo rico que es comerse una pizza?

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Te recomiendo que la hagas en casa, es mucho más saludable. En los supermercados venden masa de pizza integral pero, si puedes conseguir una masa de las de P28 sería genial (tienen 28 gramos de proteína). Compra queso mozzarella (bajo de sal) y tomates maduros. Haz la salsa de tomate tu misma usando 3 tomates frescos maduros, 1 pimiento rojo, 2 cebollas mediana, 2 dientes de ajo, una pizca de pimentón dulce, sal, una pizca de azúcar, una pizca de perejil picado, aceite de oliva extra virgen. Cuando tengas la salsa, agrégala sobre la masa, coloca los ingredientes y llévala al horno hasta que esté cocina y ¡ya! Antojo cumplido.

¿De casualidad no te apetecería un sándwich de ensalada de salmón en tortas de arroz integral?

salmon sandwich

Suena bueno, ¿verdad? Es súper fácil. Utiliza una lata de salmón o tuna (lo que prefieras), yogur griego, pico de gallo y pimienta, mézclalo. Coloca sobre una de las tortas de arroz lechuga, tomate y la mezcla que hiciste anteriormente, coloca la otra encima y ¡listo!

Así como estas recetas que te acabo de mencionar, hay muchas opciones saludables y ricas por las que puedes optar sin sacrificios. Que tu imaginación e inspiración en la cocina no mueran.

Cuentas en Instagram inspiradoras

Te recomiendo que sigas en Instagram @fitmencook para que encuentres muchas recetas fáciles y deliciosas como las que te acabo de mostrar y tengas opciones al momento de decidir qué comer.

Recuerda que para cualquier duda, pregunta o sugerencia, puedes escribirme a jatnna.marte@gmail.com, o seguirme en las redes sociales, Twitter e Instagram como @JatnnaMarte.