Cocina

Dip de Ricotta con tocineta, puerro y dátiles con miel trufada

Por Revestida

  • 23 abril, 2021
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dip de ricotta

Santo Domingo.- Sabemos que se acercan los premios Oscar y queremos que tu velada sea espléndida. Este deliciosos snack, un dip de Ricotta, es súper rápido y sencillo es ideal para compartir y aplacar los nervios. 

Nuestra chef Claudia Fabian quiso elevar la recetas con elementos frescos, divertidos y que le aportan un sabor singular. Por supuesto que en un snack como este no podría falta el toque de aceite de oliva Fígaro. 

Ingredientes

de ricotta
Dip de ricotta

 

Preparación

Prepara todos los ingredientes antes de mezclar. Sirve fresco. En Revestida amamos los chips, pero pues acompañar con el alimento de tu preferencia.

1.Coloca el queso Ricotta en el envase de tu preferencia. 



2. Agrégale al queso 4 dátiles picados.

3. Introduce 1/2 taza de tocineta picada crujiente. Debes freír la tocineta, esperar que se enfríe y luego picar.

4. Un poco de puerro o la cantidad que desees.

5. Una cucharada de aceite de oliva Fígaro. 

6. Mezcla gentilmente. 

7. Sazona con sal y pimienta.

8. Por último, colócale un chorrito de miel trufada caliente.

Nota: si calientas la miel, tendrá un contraste de temperatura delicioso que le aportará una sensación especial. 

¡Sirve y Disfruta tu Dip de Ricotta con chips!

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Cocina

Arroz salteado estilo sudeste asiático

Por Revestida

  • 18 abril, 2016
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Arroz salteado estilo sudeste asiático

Finalizamos nuestro recorrido por la cocina asiática.  Mira lo deliciosa y fácil que se puede preparar la receta de: Arroz salteado estilo sudeste asiático con los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.

Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de soya Mazola / 1/2 libra de arroz hervido, frío / 6 tallos de puerro cortados en rodajas / 2 dientes de ajo cortados / 1 calabacín cortado en bastoncitos / 1/4 de libra de vainitas verdes redondas / 1/2 taza de maní / 5 hojas de albahaca fresca / 1 chorrito de salsa de soya / 1 cucharada de azúcar morena

Preparación: Caliente la mitad del aceite de soya Mazola en un wok o una sartén grande y ponga a freír el ajo, el puerro y el maní durante 2 minutos.



Añada el calabacín y las vainitas y saltee durante 3 minutos, hasta que estén tiernos, incorpore el arroz junto al resto de aceite y saltee sin dejar de remover por 2 minutos.

Agregue la albahaca y un chorrito de salsa de soya.

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Cocina

Filete con puerro

Por Revestida

  • 27 enero, 2016
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Filete con puerro

Con la llegada de enero, todos nos ponemos a dieta.  Mira lo fácil y rápido que se puede preparar la receta de: Filete con puerro con los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.

Ingredientes 

Para el filete:



1 cucharada de aceite Crisol Ligero / 1 libra de filete de res cortado en tiritas / 1 cucharada de salsa china / 3 cucharadas de fécula de maíz / 1/2 taza de aceite Crisol Ligero /  sal y pimienta

Para la salsa:

2 cucharadas de aceite Crisol Ligero / 1 paquete de puerro picadito / 3 dientes de ajo majados / 1 1/2 cucharaditas de sal / 1 cucharadita de ajino moto / 1 cucharadita de pimienta / 1 cucharadita de azúcar / 1/4 taza de salsa china / 1 cucharadita de ron / 2 cucharadas de ajonjolí tostado 

Preparación: Corte y condimente la carne con la cucharada de aceite Crisol Ligero, añada la salsa china y la fécula de maíz mezclando bien, adicione sal y pimienta al gusto. Deje reposar.

Para la salsa:
En una sartén caliente bien la taza de aceite Crisol Ligero, cocine la carne por porciones dándole color y añadiendo más aceite. Reserve.

En otra sartén caliente 2 cucharadas de aceite Crisol Ligero, sofría el puerro con los seis ingredientes que le siguen, agregue la carne. Por último adicione el ron, deje evaporar un poco. Sirva con ajonjolí y arroz blanco.

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