Cocina

Pan baguette relleno de mantequilla de maní y mermelada

Por Revestida

  • 28 diciembre, 2016
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En esta temporada de compartir con amigos y familiares, mira lo fácil y rápido que se puede preparar la receta de: Pan baguette relleno de mantequilla de maní y mermelada.

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Verás cómo el paladar de quienes prueben este plato provocará que cierren sus ojos para concentrarse en la mezcla sin igual de sabores entre la mermelada de fresa, la mantequilla de maní y el queso crema Philadelphia, con la interrupción adrede de la textura del pan baguette. Así el desayuno, el brunch o la merienda será un momento espectacular. Toda esta experiencia requiere de los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.

Ingredientes:¬†1 pan baguette grande cortado en rodajas de 1¬†1/2 pulgadas / 1/2 taza de mermelada de fresa / 1/2 taza de mantequilla de man√≠ / 1/2 taza de queso crema Philadelphia / 3 huevos batidos y mezclados con 1/2 taza de crema de leche¬†/ 1 raza de galletas Mar√≠a molida / aceite Crisol Ligero para fre√≠r / 1/4 taza de az√ļcar pulverizada /¬†canela molida al gusto



Preparaci√≥n:¬†Corte cada pan por el centro, rellene con los tres ingredientes que le siguen, pase por la mezcla de huevo y por la crema de leche y empanice con las galletas molidas. En una sart√©n, caliente bien el aceite Crisol Ligero, fr√≠a los panes por diez¬†minutos por ambos lados. Coloque en un plat√≥n y espolvoree el az√ļcar, la canela molida y sirva.

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Cocina

No Bake Chocolate-Peanut Butter Energy Bites

Por Revestida

  • 30 noviembre, 2016
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Muchas veces no tenemos tiempo de ¬ęsentarnos para merendar¬Ľ y pues tampoco queremos estar comprando esas barritas de prote√≠na o granolas en la cual se usan muchos conservantes y dem√°s. ¬ŅPues sabes qu√©? Tengo la receta perfecta y bien f√°cil para ti. Aparte de que los No bake chocolate-peanut butter energy bites no toman mucho tiempo de preparaci√≥n, vas a tener para merendar varios d√≠as.

¬ęNo Bake Chocolate-Peanut Butter Energy Bites¬Ľ

Ingredientes:



  • 1 banana
  • 1 cucharada de chispas de chocolate negro org√°nico
  • 2 cucharadas de mantequilla de man√≠ natural
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de semillas de linaza
  • 2 cucharadas de prote√≠na de chocolate en polvo
  • 3/4 taza de avena integral

Preparación:

  • En un bowl mediano ir agregando los ingredientes empezando por la banana (hecha pur√©), luego se agregan las chispas de chocolate, miel, semillas de linaza, mantequilla de man√≠ y la prote√≠na.
  • Mezclarlos todos hasta crear una mezcla homog√©nea y posteriormente agregar la avena.
  • Con tus propias manos hacer las bolitas, tratando de que queden del mismo tama√Īo. (Con esta mezcla se hacen alrededor de 10-12 bolitas).
  • Colocar las bolitas en un plato encima de papel encerado y refrigerar por 30 minutos.

> Para la decoración utilicé hojuelas de coco orgánico (vienen tostaditas y le dan un mejor sabor).

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Salud

Comidas que mantienen tu talla

  • 1 febrero, 2016
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Todo el esfuerzo que ponemos en el gimnasio no puede echarse a perder con una mala alimentaci√≥n. La nutricionista del Body Shop Athletic Club, Maril√ļ Sep√ļlveda, te da una lista de 8 comidas que mantienen tu talla y sacian tu apetito:

1. Pat√© a base de carnes, como el h√≠gado, rico en hierro e ideal para mujeres en edad reproductiva. En lugar de acompa√Īar tus galletas con mantequilla o quesos altos en grasa, sustit√ļyelo por esta sabrosa mezcla proteica.

2. Aguacate.¬†(Y no solamente en tus ensaladas). Puedes incluirlo en tus batidas y preparar guacamole, como parte de tus dips. Recuerda que esta fruta aumenta¬†tu colesterol bueno, as√≠ que si vives en Rep√ļblica Dominicana s√°cale provecho, pues somos de los pa√≠ses con mayor producci√≥n a nivel mundial, junto con Chile y M√©xico.



3. Semillas secas.¬†Almendras, cajuiles, ¬†nueces y edamame ocupan el Top 4 de las semillas que no pueden faltar en tu despensa o ‘lonchera’ diaria. Un pu√Īado en tus meriendas te saciar√° cuando tu cuerpo pida un pastelito, y a la vez aumentar√° la salud de tu piel.

5. Mantequilla de man√≠ o de almendras. Al igual que el aguacate, puedes incluirla en tus batidas de frutas, pues su √°cido oleico env√≠a se√Īales a tu cerebro para controlar el apetito.

6. Quesos bajos en grasa.¬†Mientras m√°s frescos mejor. Consigue estos quesos a base de leche descremada: ricotta; crema; suizo; americano, y c√≥melos en pasta acompa√Īado de frutas o vegetales.

7. Pescado. Sardinas, at√ļn fresco, bacalao, arenque, chillo criollo y salm√≥n son ideales para saciarte sin subir de peso. ¬ęProcura que los pescados que compres en el supermercado sean de estos mares para aprovechar todas sus propiedades¬Ľ, recomienda la nutricionista Sep√ļlveda.

Aqu√≠ un¬†Pescado al cartoccio¬†de la chef Claudia Fabi√°n, quien te ense√Īa esta t√©cnica para que lo aromatices con tus hierbas favoritas.

8. Vegetales crudos.¬†¬ŅQu√© tal unos crujientes bastoncitos de apio y zanahoria combinados con mantequilla de man√≠, quesos bajos en grasa o con el pat√© que te mencionamos arriba?

9. Jugos a base de vegetales.¬†Y porque los vegetales rinden, deja un pu√Īado para licuarlos. Te recomendamos mezclar¬†espinaca, pepino, apio y pi√Īa (para suavizar el sabor) sin endulzar.

Maril√ļ te invita a hacer de los vegetales tu aliado, inclusive en el desayuno. No los limites a solo estar presente en tus ensaladas cuando tienes opciones saludables como estas y agradables a tu paladar.

Con esta gu√≠a dile adi√≥s a los carbohidratos refinados, a las grasas saturadas y a los excesos de az√ļcares que est√°n presentes en los ¬ęantojitos¬Ľ que nos hacen pecar. Recuerda que la saciedad est√° en el hipot√°lamo, regi√≥n de nuestro cerebro que organiza conductas como la alimentaci√≥n. En ti est√° dejarte dominar por la ansiedad, el estr√©s o lo aprendido desde tu ni√Īez. Maril√ļ Sep√ļlveda recalca que ¬ęno hay que llenarse todo el tiempo¬Ľ y que ¬ęun diario nutricional te ayudar√° a mantener el equilibrio.

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