Cocina

Grilled cheese m√°s un ingrediente muy dominicano

Por Revestida

  • 25 agosto, 2021
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Santo Domingo.- Llamamos a la chef Claudia Fabián y le dijimos que queríamos una receta sencilla y divertida, para toda la familia y que se haga en pocos minutos, perfecta para cualquier ocasión o momento del día. He aquí el resultado, un grilled cheese perfecto.

¬ŅC√≥mo lograr que no se te queme el pan, pero el queso se derrita? Aqu√≠ te mostramos nuestro truco: un poco de margarina Flora.¬†

grilled cheese

¬ŅQu√© necesitas para el grilled cheese?

Ingredientes

– Pan de viga



– Quesos mixtos

РSalami frito o la plancha. Si lo fríes, te recomendamos hacerlo con aceite Mazola.

– Margarina Flora

Preparaci√≥n 

– Fr√≠e el salami. 

– Prepara el s√°ndwich con los quesos mixtos y el salami.

– Col√≥cale a todo el pan margarina Flora. 

– Lleva al sart√©n a fuego bajo, deja tostar de ambos lados hasta que se torne dorado y el queso se haya derretido. 

grilled cheese

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Cocina

Ensalada de tomate cherry y queso blanco de freír

Por Revestida

  • 20 junio, 2016
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Ensalada de tomate y queso blanco

Mira lo sabrosa y fácil que se puede preparar la receta de: Ensalada de tomate cherry y queso blanco de freír con los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.

Ingredientes:¬†2 tazas de tomates cherry cortados en dos /¬†2 tazas queso blanco de fre√≠r cortados en cuadritos /¬†1 taza de r√ļcula picadita /¬†2 cucharadas de albahaca picadita

Para la salsa: 



1/4 taza de aceite de oliva Fígaro / 1 taza de melisa picadita / 1 cucharada de jugo de limón / 2 dientes de ajo majados / 1 cucharada de vinagre balsámico / 1 cucharadita de orégano

Preparación: En un recipiente, una el aceite de oliva Fígaro con los demás ingredientes, mezclando bien y reserve.

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Salud

Comidas que mantienen tu talla

  • 1 febrero, 2016
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Todo el esfuerzo que ponemos en el gimnasio no puede echarse a perder con una mala alimentaci√≥n. La nutricionista del Body Shop Athletic Club, Maril√ļ Sep√ļlveda, te da una lista de 8 comidas que mantienen tu talla y sacian tu apetito:

1. Pat√© a base de carnes, como el h√≠gado, rico en hierro e ideal para mujeres en edad reproductiva. En lugar de acompa√Īar tus galletas con mantequilla o quesos altos en grasa, sustit√ļyelo por esta sabrosa mezcla proteica.

2. Aguacate.¬†(Y no solamente en tus ensaladas). Puedes incluirlo en tus batidas y preparar guacamole, como parte de tus dips. Recuerda que esta fruta aumenta¬†tu colesterol bueno, as√≠ que si vives en Rep√ļblica Dominicana s√°cale provecho, pues somos de los pa√≠ses con mayor producci√≥n a nivel mundial, junto con Chile y M√©xico.



3. Semillas secas.¬†Almendras, cajuiles, ¬†nueces y edamame ocupan el Top 4 de las semillas que no pueden faltar en tu despensa o ‘lonchera’ diaria. Un pu√Īado en tus meriendas te saciar√° cuando tu cuerpo pida un pastelito, y a la vez aumentar√° la salud de tu piel.

5. Mantequilla de man√≠ o de almendras. Al igual que el aguacate, puedes incluirla en tus batidas de frutas, pues su √°cido oleico env√≠a se√Īales a tu cerebro para controlar el apetito.

6. Quesos bajos en grasa.¬†Mientras m√°s frescos mejor. Consigue estos quesos a base de leche descremada: ricotta; crema; suizo; americano, y c√≥melos en pasta acompa√Īado de frutas o vegetales.

7. Pescado. Sardinas, at√ļn fresco, bacalao, arenque, chillo criollo y salm√≥n son ideales para saciarte sin subir de peso. ¬ęProcura que los pescados que compres en el supermercado sean de estos mares para aprovechar todas sus propiedades¬Ľ, recomienda la nutricionista Sep√ļlveda.

Aqu√≠ un¬†Pescado al cartoccio¬†de la chef Claudia Fabi√°n, quien te ense√Īa esta t√©cnica para que lo aromatices con tus hierbas favoritas.

8. Vegetales crudos.¬†¬ŅQu√© tal unos crujientes bastoncitos de apio y zanahoria combinados con mantequilla de man√≠, quesos bajos en grasa o con el pat√© que te mencionamos arriba?

9. Jugos a base de vegetales.¬†Y porque los vegetales rinden, deja un pu√Īado para licuarlos. Te recomendamos mezclar¬†espinaca, pepino, apio y pi√Īa (para suavizar el sabor) sin endulzar.

Maril√ļ te invita a hacer de los vegetales tu aliado, inclusive en el desayuno. No los limites a solo estar presente en tus ensaladas cuando tienes opciones saludables como estas y agradables a tu paladar.

Con esta gu√≠a dile adi√≥s a los carbohidratos refinados, a las grasas saturadas y a los excesos de az√ļcares que est√°n presentes en los ¬ęantojitos¬Ľ que nos hacen pecar. Recuerda que la saciedad est√° en el hipot√°lamo, regi√≥n de nuestro cerebro que organiza conductas como la alimentaci√≥n. En ti est√° dejarte dominar por la ansiedad, el estr√©s o lo aprendido desde tu ni√Īez. Maril√ļ Sep√ļlveda recalca que ¬ęno hay que llenarse todo el tiempo¬Ľ y que ¬ęun diario nutricional te ayudar√° a mantener el equilibrio.

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Cocina

Bolitas de pollo cuatro quesos

Por Revestida

  • 28 diciembre, 2015
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En esta √©poca del a√Īo, mira lo deliciosa y f√°cil que se puede preparar la receta de: Bolitas de pollo cuatro quesos para lucirnos frente a nuestros invitados o familiares.¬†

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Verás cómo quienes prueben esta picadera no podrán parar de comerla concentrándose en la combinación de sabores entre el pollo y los cuatro quesos. Toda esta experiencia requiere de los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.

Ingredientes: 400 gramos de pechuga de pollo deshuesada / 2 huevos / 180 gramos de queso rallado, mezcla cuatro quesos diferentes / 1 cucharadita de sal / pimienta negra molida / pan rallado / aceite de canola Mazola



Preparaci√≥n:¬†Tritura el pollo junto con el huevo, el queso, la sal y la pimienta.¬†Forma bolitas con las manos, pasa por pan rallado y luego fr√≠e en abundante aceite hasta dorar.¬†Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente.¬†Pincha cada bolita con un palito de bamb√ļ y sirve inmediatamente.

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Cocina

Mozzarella alla putanesca

Por Revestida

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En esta √©poca del a√Īo, mira lo deliciosa y f√°cil que se puede preparar la receta de: Mozzarella alla putanesca¬†para lucirnos frente a nuestros invitados o familiares.¬†

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Verás cómo quienes prueben esta picadera no podrán parar de comerla concentrándose en la combinación de sabores entre la mozzarella y la salsa alla putanesca. Toda esta experiencia requiere de los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.

Ingredientes: 2 bolas de mozzarella / 1 huevo / pan rallado / harina / tomates enlatados / ajo / albahaca / aceitunas negras / alcaparras / aceite de canola Mazola



Preparaci√≥n:¬†Salpimentar la mozzarella y cortar en rectaŐĀngulos. Pasar por harina, huevo y pan rallado y pasar por aceite canola caliente hasta dorar.

En otro sarteŐĀn agregar aceite canola y sofreiŐĀr el ajo, sin dorar demasiado, agregar los tomates y desmenuzar con ayuda de un cubierto. Agregar los demaŐĀs ingredientes y dejar cocinar a fuego medio por espacio de 20 minutos. Salpimentar al final.

Servir las rodajas de mozzarella con esta deliciosa salsa.

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