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«La familia comienza en la mesa.» Con esta frase comenzó la chef internacional, Catherine Lemoine, el ‘Bridal Cooking Show’ de Dominicana Bridal Week 2014, para enseñarnos a cocinar dos de sus platos endémicos de la cocina peruana.
La chef ejecutiva del restaurante Masai (mira la entrevista que le hicimos) deleitó a la audiencia con la preparación de dos platos de origen peruano: un ceviche, el cual puedes preparar con el pescado de tu preferencia y marinar con limón y reducción de chinola.
Y unos camarones al curry donde sustituyó el plato por una canoa de piña. ¿Lo intentarás en casa?
Catherine nos propuso estos platos fáciles con la intención de que los recién casados sorprendan a los invitados de su nuevo hogar. Piensa en cómo se quedaría la suegra.
