Etiqueta: arepitas de maíz
¿Eres loca con las arepitas de maíz? Pues te encantarán estas hechas con maíz en grano y otros ingredientes que le dan un sabor exquisito. No te podrás resistir.
Ingredientes
– 1 tz. de maíz hervido
– 2 cdas. de jalapeño
– 3 cdas. de cebolla
– 1 taza de Harina de maíz
– 1 cda. de Ajo en polvo
– 2 cdas. de puerro
– Un huevo
– 3/4 tz. de leche
– Sal al gusto
– Aceite Mazola
Salsa
– 3/4 taza de mayonesa Mazola
– 1 cda. de ajo en polvo
– 1/2 limón
Mezcla en un bowl: maíz, jalapeño, cebolla, harina de maíz y ajo en polvo. Agrega el huevo y la leche, y vuelve a mezclar. Prepara las unidades en pequeñas bolitas aplastadas. Prepara la salsa mezclando los ingredientes. Fríe con aceite Mazola hasta que quede dorado de ambos lados y deja enfriar por 15 minutos. Coloca la salsa por encima de cada arepita y decora con tomate fresco y puerro picado. Sirve y disfruta.
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