Cocina

Arepitas bites de maíz: tu golosina salada favorita

Por Revestida

  • 3 septiembre, 2021
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arepitas bites

Santo Domingo.- El acompañamiento perfecto para cualquier almuerzo o un snack ideal. Un alimento nutritivo y delicioso. Podemos ver perfectamente nuestro plato del día con esta golosina salada. Amarás estas arepitas bites de maíz.

Nuestra chef Claudia Fabian nos enseña cómo lograr la textura ideal y que sea un golpe de sabor al paladar. Como es un alimento frito lo hicimos con nuestro aliado en la cocina aceite Mazola.

Ingredientes:

– Harina de maíz

-Maíz en grano 



-Polvo de hornear

-Huevo

-Leche condensada

-Tocineta picadita

-Puerro fino

-Anís (opcional)

-Crema agria 

-Aceite Mazola

-Sal y pimienta

Preparación de arepitas bites

-Coloca 1 taza de harina de maíz en un bol.

-Agrega 1/4 de harina de trigo.

-Añade 1 cucharadita de polvo de hornear.

-Condimenta con sal y pimienta al gusto.

-Si es de preferencia puedes agregar anís.

-Mezcla todos los ingredientes secos. Ahora pasamos a los líquidos.

-Dos huevos enteros, 1 cucharada de leche condensada. Agrega a la mezcla base y bate.

-Por último introduciremos 1/4 de taza leche, 1 lata de maíz en granos, tocineta picada y cocinada, purro fino al gusto. 

-Al lograr la consistencia deseada, preparamos el aceite Mazola. Cuando esté caliente freímos. Puedes darle forma con una cuchara.

Sirve con crema agria y disfruta. 


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