Santo Domingo.- Nada tiene mejor sabor que la comida hecha con el amor de casa. Nuestra chef Claudia Fabián nos enseña cómo hacer un alioli casero. Una salsa mediterránea perfecta para cualquier ocasión. Por supuesto que no podíamos hacer esta receta sin nuestro aliado en la cocina, Aceite Mazola.
Ingredientes
-2 dientes de ajo
-1/2 taza de leche
-Sal al gusto
-1 a 2 tazas de aceite Mazola
Preparación de Alioli Casero
-Licúa dos dientes de ajo con media taza de leche.
-Agrega sal al gusto.
-Añadre 1 o 2 tazas, despacio, de aceite Mazola y ve licuando hasta obtener la consistencia deseada y homogénea.
Sirve y disfruta. Acompaña con un buen pan artesanal, pita chips o coloca en la mesa para agregarle sabor a cualquier plato que ya tengas preparado.
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