Etiqueta: agridulce
Para los amantes de los sabores agridulces, la chef Claudia Fabián nos trae: pinchos de jamón con piña al jengibre y miel.
Ingredientes: 1 libra Jamón Picnic Bolo Rivera / 1 – 2 cebollas / 1 – 2 pimientos / 1 puerro ancho / 1/2 piña fresca picada / semillas de ajonjolí para decorar
Ingredientes (para el aderezo): 2 cucharadas de miel / 1 cucharada de salsa de soya / 2 cucharaditas de aceite de sésamo / 1 cucharadita de ajo en polvo / jengibre en polvo, picado o rallado al gusto / sal al gusto / pimienta al gusto
Preparación: Arma los pinchos alternando el Jamón Picnic Bolo Rivera con los vegetales al gusto. Mezcla los ingredientes del aderezo y unta los pinchos. Cocina en una sartén o parrilla hasta dorar. Sirve en el plato y agrega piña picadita por encima. Decora con un poco de miel y semillas de sésamo. Sirve.
Sigue el sencillo paso a paso de este plato en el vídeo siguiente:
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¿Ya pensaste lo que le vas a cocinar a papá en su día? Mira lo fácil y rápido que se puede preparar la receta de: Chuletas ahumadas con romero con los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.
Ingredientes: 1 taza de aceite Crisol Ligero / 6 chuletas ahumadas, condimentadas con: 1 cucharadita de sazón líquido y 2 ó 3 ramitas de romero. Reserve.
Para la salsa teriyaki sabor a piña:
En una sartén caliente, adicione 3 cucharadas de aceite Crisol Ligero, sofría 1 cebolla blanca cortada en cuadritos, luego agregue 2 ó 3 pimientos, 1/2 taza de salsa teriyaki, 4 lonjas de piña, cocine unos minutos y apague. Reserve.
Preparación: En una sartén, caliente bien el aceite Crisol Ligero, sofría las lonjas de chuletas ya condimentadas una a una.
En un platón, coloque las chuletas ya fritas, adiciónele la salsa por encima.
Decore con pimientos si gusta.
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