Cocina

Aprende a preparar cebolla encurtida

Por María Isabel Ferreras

  • 5 mayo, 2021
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Santo Domingo.- Cebolla encurtida para darle un toque de sabrosura extra a tus comidas. Para cocinar también hay que saberse algunos trucos. Unos para simplificar las recetas, otros para darle más sabor. 

Hoy te traemos de la mano de nuestra chef Claudia Fabian cómo hacer cebolla encurtida en pocos minutos, gracias a nuestra gente de margarina Flora. 

Estas cebollas las puedes acompañar con el alimento de tu preferencia. Para cenar, para unos tacos bien mexicanos, para incluir en el almuerzo. 

Consejo: la cebolla suele hacernos llorar, pero si la colocas 10 minutos en la nevera antes de picarla, se retrasará el proceso químico que provoca que la cebolla expulse la sustancia que nos hace lagrimear. 



Ingredientes

cebolla encurtida

Preparación 

1.Corta la cebolla de forma alargada.

2. Agrega zumo de limón. 

3. Colócale sal, al gusto. 

4. Mezcla delicadamente. 

5. Llévalo a la nevera por tres horas o más en un recipiente cerrado. 

6. Remueve. 

¡Sirve y disfruta!

cebolla encurtida

Tipos de cebolla

Sabías qué las cebollas tienen diferentes nombres y las podemos diferencias según su color y su tamaño. Aquí una pequeña guía. 

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