En el alma histórica de la Zona Colonial, Casarré abrió sus puertas para ofrecernos una experiencia culinaria donde la cultura y el arte se fusionan, dando vida a una gastronomía única.
Todo empezó cuando el chef Olivier Bur, hijo de padre suizo y madre dominicana, decidió explorar las raíces gastronómicas de su herencia materna. Experimentando con los sabores distintivos de nuestra tierra, crea este concepto. Casarré nace de una profunda búsqueda y conexión con nuestras raíces, creando una cocina que celebra lo mejor de nuestra cultura.
Este restaurante exclusivo ofrece una experiencia culinaria íntima. Con capacidad para solo 18 personas, cada menú es una reinterpretación distinta dentro de un mismo concepto, lo que asegura que cada visita tenga su propio encanto. Allí, todo se cocina desde cero, utilizando técnicas tradicionales como el fogón para transformar sabores caribeños de siempre en algo completamente nuevo. Cada plato te invita a redescubrir los sabores con los que has crecido, llevándolos a otro nivel, y creando una experiencia llena de sensaciones inolvidables.
Cada detalle ha sido cuidadosamente pensado y diseñado por artesanos locales, creando un espacio donde te sentirás como en casa. Ya sea que vayas con amigos o que busques conocer gente nueva, este es el lugar ideal para descubrir y disfrutar los sabores más auténticos del Caribe.
Te puede interesar:
Carolina Contreras o Miss Rizos, la voz rizada del empoderamiento
¿Rechaza casi todos los alimentos? Sea ‘picky eater’ o mañoso, hay solución
Marcas de Joyería Dominicanas que debes de conocer
