Cocina

Camarones panko con crema de coco

Por Revestida

  • 2 enero, 2015
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Para compartir entre amigos, sorprender a tu pareja o un plato para compartir en familia. Estos deliciosos camarones une la frescura del mar con lo textura y sabor del coco.  Te invitamos a realizarla y compartirnos cómo te fue. ¡Disfrútala! 

Ingredientes:

-Camarones (Te recomiendo de que sean de tamaño grande y no precocidos!)
-Panko
-Harina
-Huevo
-Crema de Coco
-Cilantro Fresco
-Sal y Pimienta

Preparación: 



Pelar y limpiar los camarones. Salpimentar. Mezclar el cilantro picadito con la crema de coco y enfriar bien. Pasar los camarones por harina, huevo batido y luego por el panko.

Freír en aceite a 180 grados aproximadamente. Servir inmediatamente con la crema de coco bien fría y la guarnición de su elección. El éxito de esta receta es que al enfriar la crema de coco toma una consistencia más cremosa que le va perfecto a los crujientes y calientes camarones.



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