Cocina

Debes probar esta ensalada de pasta

  • 26 noviembre, 2019
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Esta ensalada de pasta es el acompa√Īamiento perfecto para tu cena de Navidad. Est√°¬† repleta de deliciosos vegetales y mozzarella fresca y aderezada con aceite de oliva F√≠garo.¬†

Esta receta que nos prepar√≥ la chef Claudia Fabi√°n es f√°cil¬† y r√°pida de hacer. Los ingredientes son flexibles por lo que puedes adaptarla a tu gusto. ¬ŅNo te gusta la mozzarella? Prueba un poco de queso feta¬† o quiz√°s prefieres los tomates secos en vez de cherry, √ļsalos sin problemas.

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Tu ensalada no estar√° completa sin esta vinagreta italiana.

Re√ļne los ingredientes para tu ensalada de pasta

  • Aceite de oliva F√≠garo.
  • Tomates cherry.
  • Zucchini.
  • Berenjena.
  • Pimientos
  • Pimienta y sal.
  • Puerro.
  • Albahaca.
  • Queso parmesano.
  • Queso mozzarella.

Para que la ensalada sea f√°cil de comer, procura cortar todos los ingredientes con un tama√Īo parecido. Tambi√©n puedes agregar un poco de chile seco para darle un toque de picante.



Aprende a hacer esta sencilla ensalada de pasta.

A cocinar

  • Cocina la pasta de tu preferencia al dente, es decir a su grado justo de cocci√≥n, ni m√°s ni menos.
  • Prepara igualmente los vegetales que debes cocinar como la berenjena, el zucchini y los pimientos (en este caso usamos una opci√≥n en conserva).
  • Re√ļne los dem√°s ingredientes, introd√ļcelos en un bowl y m√©zclalos con el aceite de oliva F√≠garo.
  • Sirve y disfruta.

Mira cada paso