Cocina

Omelette con tomate y aceitunas

  • 21 junio, 2017
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Que el primer regalo de mam√° en su d√≠a sea un detalle exquisito como este Omelette con tomate y aceitunas. Siempre existen formas de agradar a mam√° con algo que de seguro tienes en casa. Llega el domingo en la ma√Īana y hay que ponerse creativos…¬†¬ŅQu√© tal un desayuno en la cama? Acomp√°√Īalo de un buen abrazo, nunca falla. Aqu√≠¬†una receta f√°cil con ingredientes sencillos que te colocar√°n como su hija favorita.

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Ingredientes:

  • 1 tomate barcel√≥
  • 2 cdas. de cebolla roja
  • 3 cdas. de piment√≥n verde
  • 2 cdas. de perejil
  • 3 cdas. de aceituna
  • 4 huevos
  • 1/3 tz. de leche
  • 1 cda. de ajo en polvo
  • 1/2 tz. de queso cheddar rallado
  • 2 cdas. de perejil
  • Aceite de Oliva F√≠garo
  • Sal y pimienta

 



 

Preparación:

1. Corta en cuadritos el tomate, la cebolla, las aceitunas, y el pimentón verde. Mezcla en un bowl.

2. Bate los huevos con la leche y condimenta con ajo, sal y pimienta.

3. Engrasa la bandeja para Muffins  con Aceite de Oliva Fígaro y coloca los vegetales.

4. Agrega la mezcla con los huevos.

5. Cubre con queso.

Hornea por 15 minutos. Si gustas sírvelos con casabe.

Decora una bandeja y sorprende a tu madre, la mejor del mundo. 

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