Etiqueta: mozarella
Santo Domingo.- Te enseñamos como hacer las bolitas, deditos o bocados de queso perfectos. Dile no a que se te quemen, no queden crujientes o que se abran en el proceso de cocción. Mira como nuestra chef Claudia Fabián logra estos mozzarella bites perfectos.
Para que un alimento frito quede como deseemos entran diversos factores en juego, como la temperatura del aceite y su calidad, por eso, para esta receta nos valimos de nuestro mejor aliado en la cocina: aceite Mazola.
Ingredientes:
Preparación:
Todas las cantidades son al gusto.
1. Organiza tu estación de cocina, antes de empezar, lo que se conoce como el mise en place. Saca todos los ingredientes, coloca el sartén con el aceite Mazola a calentar.
2. Pasa el queso mozzarella (boconccinis o bocaditos de leche) por la harina.
3. Luego introduce el queso mozzarella (boconccinis o bocaditos de leche) por huevo.
4. Por último coloca el queso por pan rallado y panko.
5. Fríe en abundante aceite.
6. Escurre el exceso de aceite con papel toalla.
7. Mezcla los mozzarella bites con queso parmesado rallado, perejil, sal y pimienta al gusto.
8. Sirve con salsa pizza o tomate natural.
¡LISTO! A DISFRUTAR.
Te puede interesar:
Síguenos para más en @Revestidamag
La ensalada caprese es un clásico dentro de la gastronomía italiana. Su preparación es simple y a la vez deliciosa y por ello es preferida por muchos. Hoy te enseñamos cómo prepararla desde tu hogar.
La mayoría de sus ingredientes son básicos dentro de la cocina, que probablemente tengamos ya en casa. Aquellos que no, ¡corre a buscarlos!
Ingredientes
- Lechuga romana
- Rúcula
- Tomate
- Queso mozzarella
- Pesto (mira la receta aquí)
- Aceite de oliva Fígaro
- Queso manchego
Preparación:
Para la preparación, mezcla en un bowl los vegetales y el queso mozzarella. Añade la salsa de pesto y finalmente un poco de aceite de oliva como toque final. La presentación de la misma puede ser a tu gusto, existen muchas formas de decorar tu ensalada. Puedes posicionar los tomates y el queso en los alrededores dejando los verdes en el punto central. También puedes hacer filas con los tomates y el queso y ubicarlos por encima de la lechuga.
¡Sé creativa con tu ensalada caprese!
En este video podrás apreciar lo rápido y sencillo que es.
Te puede interesar:
