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Para los amantes de los sabores agridulces, la chef Claudia Fabián nos trae: pinchos de jamón con piña al jengibre y miel.
Ingredientes: 1 libra Jamón Picnic Bolo Rivera / 1 – 2 cebollas / 1 – 2 pimientos / 1 puerro ancho / 1/2 piña fresca picada / semillas de ajonjolí para decorar
Ingredientes (para el aderezo): 2 cucharadas de miel / 1 cucharada de salsa de soya / 2 cucharaditas de aceite de sésamo / 1 cucharadita de ajo en polvo / jengibre en polvo, picado o rallado al gusto / sal al gusto / pimienta al gusto
Preparación: Arma los pinchos alternando el Jamón Picnic Bolo Rivera con los vegetales al gusto. Mezcla los ingredientes del aderezo y unta los pinchos. Cocina en una sartén o parrilla hasta dorar. Sirve en el plato y agrega piña picadita por encima. Decora con un poco de miel y semillas de sésamo. Sirve.
Sigue el sencillo paso a paso de este plato en el vídeo siguiente:
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Conocer a una mujer incluye su flor favorita. Por mi parte, adoro hacerme regalos, esas recompensas por alguna meta alcanzada o batalla evitada.Uno de muchos son las flores y las plantas. Claro que al igual que todas las chicas tengo mi favorita, pero también las preferidas para cada ocasión.
Este gusto me presentó a unas amigas que siempre me esperan en el puesto de flores de la avenida Mella con alguna novedad. «Chiqui, Yubelkis, ¿qué hay de nuevo esta semana?» es mi saludo oficial.
Gracias a ellas ya conozco casi todas las variedades locales, desde el fuerte y definido girasol hasta las coquetas y tupidas astromerias. Aunque en primavera es la época que ofrece la mayor variedad de colores y formas. Aquí algunas de las que con frecuencia encontrarás en el mercado local:
Atrévete a colocar flores alrededor de tu casa, disfruta la visita al mercado local de las flores, esperamos saber de tu experiencia y cuáles flores usas con más frecuencia. Muy pronto te mostraremos las flores importadas.
Fotos by Clao Ad Photo
*Topiaria: es el arte de crear un arreglo de flores en forma esférica.
