Cocina

Dip de Ricotta con tocineta, puerro y dátiles con miel trufada

Por Revestida

  • 23 abril, 2021
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dip de ricotta

Santo Domingo.- Sabemos que se acercan los premios Oscar y queremos que tu velada sea espléndida. Este deliciosos snack, un dip de Ricotta, es súper rápido y sencillo es ideal para compartir y aplacar los nervios. 

Nuestra chef Claudia Fabian quiso elevar la recetas con elementos frescos, divertidos y que le aportan un sabor singular. Por supuesto que en un snack como este no podría falta el toque de aceite de oliva Fígaro. 

Ingredientes

de ricotta
Dip de ricotta

 

Preparación

Prepara todos los ingredientes antes de mezclar. Sirve fresco. En Revestida amamos los chips, pero pues acompañar con el alimento de tu preferencia.

1.Coloca el queso Ricotta en el envase de tu preferencia. 



2. Agrégale al queso 4 dátiles picados.

3. Introduce 1/2 taza de tocineta picada crujiente. Debes freír la tocineta, esperar que se enfríe y luego picar.

4. Un poco de puerro o la cantidad que desees.

5. Una cucharada de aceite de oliva Fígaro. 

6. Mezcla gentilmente. 

7. Sazona con sal y pimienta.

8. Por último, colócale un chorrito de miel trufada caliente.

Nota: si calientas la miel, tendrá un contraste de temperatura delicioso que le aportará una sensación especial. 

¡Sirve y Disfruta tu Dip de Ricotta con chips!

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Cocina

Rollos de Mozzarella Rellenos

Por Revestida

  • 2 enero, 2015
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Una verdadera delicia 

Hay platos gourmets que se hacen para hacer alarde, y otros, como éste, para que caigan rendidos a tus pies. Los rollos de mozzarella rellenos son la receta ideal para una entrada memorable. ¿Cuánto tiempo estarás en la cocina? La chef Claudia Fabián nos asegura que no más de 10 minutos.

Ingredientes:

Lechuga



Dátiles

Prosciutto

Jamón Serrano

Queso Mozzarella Fresco

Pesto

Reducción balsámica

Tomates cherrie con albahaca (para decorar)



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