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La gastronomía china es una de las más ricas, debido a su gran mezcla de vegetales, salsas y carnes que dan como resultado un sabor único. A pesar de ser bastante popular en República Dominicana, pocas personas se atreven a realizar platos de esta cultura que vayan más allá del típico Chow fan o Cerdo Teriyaki. Los egg rolls suelen acompañar al plato principal o inclusive servir como entrada en cualquiera de sus variantes.
Las recetas provenientes de otras partes del mundo, no deben de intimidarte ya que en realidad son bastante fáciles de preparar, solo basta con reunir los ingredientes necesarios. Aventúrate en la comida asiática y disfruta de tus propios Egg rolls de cerdo, sin tener que salir de casa. Aquí te dejamos la receta:
Ingredientes:
- 1/3 lb. de cerdo molido
- 1/2 taza de repollo chino
- 1/3 taza zanahoria
- 2 cdas. de salsa de soya
- 2 cdas. de cebolla
- 1 cda. de limón
- 1 cda. de aceite sesame
- 2 cdas. de puerro
- Aceite Crisol
Salsa:
- 1/3 de taza de salsa hoisin
- 1 cdta. de limón
- 2 cdas. de sriracha
- 1 cdta. de ajo en polvo
Preparación:
- Saltea cerdo, cebolla, ajo, repollo, zanahoria, puerro y cilantro.
- Sazona con salsa de soya, aceite sesame, limón, sal y pimienta.
- Deja enfriar
- Rellena el egg roll con el cerdo y vegetales.
- Enrolla y fríe en aceite Crisol.
Para la salsa:
- Mezcla con salsa hoisin, sriracha, limón y ajo en polvo.
También, puedes servirlo con salsa agridulce o salsa de soya. ¡Buen provecho!
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Cuando pensamos en pancakes nos viene a la mente algo dulce, sin embargo, existen miles formas de prepararlos. Con el interés popular de mantenernos saludables surgen recetas a base de vegetales como este Pancake de papa y brócoli. Encontrar nuevas formas de comer los vegetales de siempre nos ayuda a aumentar el deseo de comer este tipo de alimentos con tan alto contenido nutricional. Experimenta esta receta en la cocina e inclúyela en tu dieta.
Ingredientes:
- 1 taza de papas horneadas
- 2 cucharadas de cebolla
- 1 cucharadita paprika
- 1/2 taza de brócoli
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1/3 de taza de queso.
- 1/2 taza de harina
- 2 cucharadas de puerro
- Un huevo
- Margarina Mazola
Preparación:
Existen miles de maneras de preparar el pollo y una de las más tentadoras es el Chicharrón. ¿Y qué tal con un toque de curry? Esta mezcla de especies, comúnmente utilizada en La India, además de ser deliciosa, tiene muchísimos beneficios para tu salud. Reduce los riesgos de tumores, tiene propiedades adelgazantes, refuerza el sistema inmunológico y hasta combate la acidez estomacal. Aquí te dejamos una receta sencilla para experimentar una explosión de sabores en tu boca con pequeños trocitos de pollo.
Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo
– 2 cdas. de cilantro
– 1 taza de harina de garbanzo
– 1/2 taza de cebolla
– 2 cdas. de ajo en polvo
– 1/4 taza de yogurt
– 1/2 limón
– 2 cdas. de curry en polvo
– Aceite Crisol Más
– Sal al gusto
Preparación:
