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En esta semana hay que retomar la dieta. Mira lo deliciosa y fácil que se puede preparar la receta de: Ensalada asiática de repollo y zanahoria con los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.
Ingredientes
Para el aderezo:
2 cucharadas de vinagre de arroz / 1 1/2 cucharadas de salsa de soya / 1 cucharada de azúcar blanca granulada / 1/2 cucharada de jengibre fresco rallado / 1 cucharada de cilantro picadito / 1/2 taza de aceite de canola Mazola / 1 1/2 cucharaditas de aceite de ajonjolí
Para la ensalada:
2 tazas de repollo blanco rebanado finamente / 2 tazas de repollo morado rebanado finamente / 2 tazas de zanahoria cortada en juliana fina / hojas de cilantro fresco para decorar
Preparación: Para hacer el aderezo, coloque el vinagre, salsa de soya, azúcar, jengibre y cilantro en un bowl. Mezcle con un batidor de varas.
Unir aceite de canola Mazola y aceite de ajonjolí.
Agregar a la mezcla anterior en forma de hilo fino mientras bate constantemente. También puede emulsionar poniendo todos los ingredientes en un recipiente con tapa hermética, tapar y agitar hasta que la mezcla esté homogénea.
Mezclar el repollo blanco, repollo morado y zanahoria. Aderezar y decorar con las hojas de cilantro fresco.
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Con la llegada de enero ¡por fin se empezó a sentir un poco de frío! Mira lo sabrosa y fácil que se puede preparar la receta de: Sopa de zanahoria con los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva Fígaro / 1 cucharada de margarina / 2 zanahorias grandes ó 3 medianas cortadas en lonjas / 2 cebollas medianas cortadas en cuadritos / 5 tazas de caldo de pollo / 1 taza de jugo de naranja natural / 4 cucharaditas de tomillo / 1 taza de crema de leche / 1/4 cucharadita de sal y pimienta al gusto
Preparación: En una olla, caliente bien el aceite de oliva Fígaro y la margarina, sofría la zanahoria con la cebolla, agregue los dos ingredientes que le siguen, deje ablandar la zanahoria, adicione en el vaso de su licuadora, licue hasta hacer una mezcla, coloque nuevamente en la olla y añada el tomillo y la crema de leche, salpimiente al gusto, deje a fuego bajo unos minutos más y sirva sin que hierva.
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