Seguimos con la exclusiva, Chef Luigi nos presenta otra de sus recetas deliciosas y fáciles: Quiche Tartlets junto con su tip de masa quebrada.
Tip: Masa quebrada
Para disfrutar de unos Quiche Tartlets, primero sigue el tip que Chef Luigi te muestra en este vídeo para preparar la masa quebrada. La puedes tener lista en el congelador hasta un mes antes.
Ingredientes: sal kosher / 1 1/2 taza de margarina Mazola / 3 tazas de harina / 1-3 cucharadas de leche
Quiche Tartlets
La mezcla espectacular de sabores entre el queso de cabra, el puerro y la tocineta con la interrupción intencional de la textura de la masa quebrada harán del desayuno o el brunch un momento sin igual. Toda esta experiencia requiere de los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo.
Ingredientes: 2 huevos grandes / 2 onzas de queso de cabra, desmenuzado / 1/4 taza de puerro / 14,1 onzas de masa quebrada / sal kosher / 1/2 libra de tocineta, cortada en Juliana / 3/4 taza de crema de leche
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