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Cuando pensamos en chocolate, el sentido de la culpa nos invade por completo. Recordar nuestras horas de entrenamiento en el gimnasio y todas las semanas que tienes a dieta, te llegan a la memoria como flashback para que recapacites y no tires todo por la borda. Sin embargo, el truco está en saber qué chocolate comer.
Según un estudio de la Organización Internacional del Cacao (ICCO), las diez empresas de confitería más reconocidas del mundo, han alcanzado en lo que va de año una venta de más de 98 mil millones de dólares. Y la verdad es que no nos sorprende, ya que el consumo de chocolate amargo, ese que tiene como mínimo un 70 % de cacao, tiene innumerables beneficios para la salud. Por eso, te enumeraremos algunos de ellos.
1. Amigo de la dieta
Si pensabas que no podías comer chocolate estando en una dieta para bajar de peso, te alegraremos el día: sí se puede. Según la Universidad de Copenhague, el chocolate amargo –recuerda, el que tiene como mínimo 70 % de cacao– te dará la sensación de que estás satisfecha. Así que una barrita –no abuses– te caerá muy bien.
2. Reduce el estrés
Según varios estudios, cuando comes chocolates tu cuerpo libera serotonina, esa hormona que está vinculada a la felicidad y tranquilidad. Es por eso, que si te comes una barrita lograrás bajar tu estrés. ¡Pruébalo!
3. Hola período menstrual
Ese mal humor pre-menstrual que nos vuelva locas, se puede reducir consumiendo chocolate amargo. La Fundación Alimentación Saludable de España comprobó por medio de un estudio, que al consumir alimentos ricos en ácidos grasos con omega3, nos reduce el mal humor. Este componente está incluido en lo que se llama la dieta feliz, y la verdad es ¿quién no se siente feliz comiendo chocolate?
4. Protege el corazón
Y aunque muchos consumimos chocolates cuando tenemos mal de amor, la verdad es que el cacao disminuye en un 37% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Quizás no volverá tu amor, pero tu corazón –el órgano– sí que estará contento.
Hemos elegido tan solo algunos de los beneficios que tiene el chocolate amargo para nuestro organismo, pero creemos que con estas pocas –pero muy poderosas razones– el cacao debe ser parte de tu dieta diaria desde ya.
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Muchas veíamos a nuestras madres ir corriendo a buscar Manteca de Cacao luego de que algún golpe en las rodillas, piernas u otro sitio sanaba, con la promesa de que la marca no se iba a quedar.
Pues te informamos que hacían lo correcto. Las bondades para nuestra piel que tiene la Manteca de Cacao son muy diversas, por eso pensamos que la frase que la podría resumir es la de “recuperar y mantener la lozanía de la piel”.
Disminuye las cicatrices
La primera característica que vamos a resaltar es la de disminuir las cicatrices. Según expertos, sus propiedades que producen colágeno permiten rellenar la piel que rodea el tejido de una cicatriz. Mientras más reciente sea la cicatriz más rápido será su efecto.
Hidratante y protector intensivo
Así como lees, es un hidratante intensivo, ya que al colocarse deja una capa fina de aceite en la superficie de la piel humectándola y protegiéndola contra los cambios de temperatura y el sol.
Contra el envejecimiento
Gracias a que contiene vitamina E (antioxidante), A y C (renuevan las células) es un tratamiento contra el envejecimiento prematuro de la piel. Es un calmante cuando está irritada y fuente de colágeno que ayuda a brindarle elasticidad a la piel.
Antiinflamatoria
Como es un producto natural, la mayoría de las personas la pueden utilizar sin miedo a tener alguna reacción alérgica (a menos de que seas alérgica al cacao). Al ser un calmante antiflamatorio, puede ser medicada para enfermedades de la piel como eczema y psoriasis, así como quemaduras del sol.
Ya tienes todos los beneficios que te ofrece esta joya de la naturaleza. Es una crema necesaria en tu baño para mantener tu piel siempre saludable y bonita.
Son muy pocas las personas que se resisten a este fruto que proviene del árbol que lleva su mismo nombre: cacao. A propósito de celebrarse el primero de octubre el Día Mundial del Cacao, te mostramos los beneficios que trae para tu salud ingerir este alimento en sus distintas formas.
• Estabiliza nuestra presión arterial. Su alto contenido de flavonoides (un tipo de antioxidantes) ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, lo que aumenta el flujo de sangre en nuestro cuerpo, haciéndolo estable.
• Es un antídoto para el corazón. Sus propiedades antioxidantes también intervienen en el buen funcionamiento de nuestro ritmo cardíaco, por lo que tomar una taza de chocolate caliente al día nos previene de enfermedades coronarias e infartos.
• Siempre y cuando sea negro, aumenta el colesterol bueno. Según científicos de Harvard Medical School, el consumo de chocolate negro (no es perjudicial para la salud) todo lo contrario, disminuye los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL) o colesteror ‘malo’, como lo denominamos popularmente y aumenta el colesterol ‘bueno’.
• Reduce el riesgo de padecer diabetes. Si tienes rasgos hereditarios de padecer diabetes, acostúmbrate a comer chocolate, pues sus propiedades aceleran el proceso de respuesta de insulina en tu cuerpo.
