Cocina

Filete con puerro

Por Revestida

  • 27 enero, 2016
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Filete con puerro

Con la llegada de enero, todos nos ponemos a dieta.  Mira lo fácil y rápido que se puede preparar la receta de: Filete con puerro con los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.

Ingredientes 

Para el filete:



1 cucharada de aceite Crisol Ligero / 1 libra de filete de res cortado en tiritas / 1 cucharada de salsa china / 3 cucharadas de fécula de maíz / 1/2 taza de aceite Crisol Ligero /  sal y pimienta

Para la salsa:

2 cucharadas de aceite Crisol Ligero / 1 paquete de puerro picadito / 3 dientes de ajo majados / 1 1/2 cucharaditas de sal / 1 cucharadita de ajino moto / 1 cucharadita de pimienta / 1 cucharadita de azúcar / 1/4 taza de salsa china / 1 cucharadita de ron / 2 cucharadas de ajonjolí tostado 

Preparación: Corte y condimente la carne con la cucharada de aceite Crisol Ligero, añada la salsa china y la fécula de maíz mezclando bien, adicione sal y pimienta al gusto. Deje reposar.

Para la salsa:
En una sartén caliente bien la taza de aceite Crisol Ligero, cocine la carne por porciones dándole color y añadiendo más aceite. Reserve.

En otra sartén caliente 2 cucharadas de aceite Crisol Ligero, sofría el puerro con los seis ingredientes que le siguen, agregue la carne. Por último adicione el ron, deje evaporar un poco. Sirva con ajonjolí y arroz blanco.

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