Cocina

Arroz cremoso de maíz express

Por Revestida

  • 24 mayo, 2021
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arroz cremosos en la cocina revestida

Santo domingo.- Nuestra chef Claudia Fabi√°n nos trajo una receta perfecta para los almuerzos familiares. Este arroz cremoso y delicioso, sorprender√° a todos los invitados Una preparaci√≥n rica y con lo mejor de lo salado y lo dulce. 

El arroz cremoso se hizo con: ma√≠z en crema y ma√≠z en grano. 

Por supuesto que el aporte de sabor lo trae nuestra aliado en la cocina, la margarina Flora. A esto le agregamos leche condensada para lograr la cremosidad deseada.

Ingredientes

(2 tazas de arroz blanco; 1 taza de maíz en crema; 1/2 taza de maíz en grano; 1/4 taza de crema de leche; 1 cucharada de leche condensada; 1 cucharadita de Margarina Flora; sal y pimienta al gusto.)



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Preparación del arroz cremoso

1.Coloca en el sartén una cucharada de margarina Flora. Deja derretir.

2. Agrega 1 taza de maíz en grano y remueve. 

3. Sal al gusto.

4. Luego mezcla, a√ļn al fuego, la taza de ma√≠z en crema.

5. 1/4 taza de crema de leche para seguir espesando. 

6. 1 Cucharada de leche condensada y pimienta al gusto. 

7. Remueve y cuando se haya convertido en una salsa cremosa y espesa, agrega 2 tazas de arroz blanco, previamente preparadas, y mezcla.

Recomendación

Puedes usar el arroz blanco del día anterior para transformar su sabor en algo totalmente nuevo. 

¬°Sirve y Disfruta!

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Cocina

Arroz navide√Īo con tocineta y pl√°tano maduro

Por Revestida

  • 15 diciembre, 2019
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El arroz navide√Īo se caracteriza por su variedad de ingredientes que puedes notar desde el primer bocado. La mezcla de texturas y la lluvia de colores son la pista que llevar√° a que tus familiares se sirvan por segunda vez de esta rica guarnici√≥n para los dem√°s platos que formar√°n parte de tu men√ļ especial.

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Ingredientes:

4 tazas de arroz



4 tazas de fondo de pollo (lo consigues en el supermercado empacado en caja de cartón)

¬ľ de taza de puerro fino picado

2 cebolla blancas medianas picadas en cuadros peque√Īos

4 dientes de ajo

1/2 taza de vino blanco

¬ľ de taza de pasas

¬ľ de taza de aj√≠es morrones picados en cuadros peque√Īos

¬ľ de taza de almendras

2 pl√°tanos maduro picados en cubos peque√Īos

10 tiras de tocineta cortada en cuadros peque√Īos

Sal y pimienta al gusto

Preparación: 

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Cocina

Arroz salteado estilo sudeste asi√°tico

Por Revestida

  • 18 abril, 2016
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Arroz salteado estilo sudeste asi√°tico

Finalizamos nuestro recorrido por la cocina asiática.  Mira lo deliciosa y fácil que se puede preparar la receta de: Arroz salteado estilo sudeste asiático con los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.

Ingredientes:¬†4 cucharadas de aceite de soya Mazola /¬†1/2 libra de arroz hervido, fr√≠o /¬†6 tallos de puerro cortados en rodajas /¬†2 dientes de ajo cortados /¬†1 calabaciŐĀn cortado en bastoncitos /¬†1/4 de libra de vainitas verdes redondas /¬†1/2 taza de maniŐĀ /¬†5 hojas de albahaca fresca /¬†1 chorrito de salsa de soya /¬†1 cucharada de azuŐĀcar morena

Preparaci√≥n: Caliente la mitad del aceite de soya Mazola en un wok o una sarteŐĀn grande y ponga a freiŐĀr el ajo, el puerro y el maniŐĀ durante 2 minutos.



AnŐÉada el calabaciŐĀn y las vainitas y saltee durante 3 minutos, hasta que esteŐĀn tiernos, incorpore el arroz junto al resto de aceite y saltee sin dejar de remover por 2 minutos.

Agregue la albahaca y un chorrito de salsa de soya.

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Cocina

Arroz con perejil

Por Revestida

  • 1 diciembre, 2015
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En esta temporada de almuerzos y cenas con amigos y familiares, siempre nos estamos rompiendo la cabeza buscando una receta diferente para cocinar el arroz. Mira lo f√°cil y r√°pido que se puede preparar la receta de: Arroz con perejil.

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Verás cómo el paladar de quienes prueben este plato provocará que cierren sus ojos para concentrarse en la mezcla sin igual de sabores entre el perejil y la tocineta, con la interrupción adrede de la textura del arroz. Toda esta experiencia requiere de los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.

Ingredientes:¬†2 1/2 tazas de arroz cocido¬†/ 1 taza de queso parmesano¬†/ 3 cucharadas de aceite Crisol Ligero¬†/ 1 cebolla blanca peque√Īa picadita¬†/ 1 diente de ajo majado con 1 cucharadita de sal¬†/ 3/4 taza de perejil rizado picadito¬†/ 1 taza de tocineta picadita, cocida y un poco crujiente¬†/ 1 taza de leche evaporada sin diluir¬†



Preparaci√≥n:¬†En un recipiente una el arroz con el queso, mezclando bien. Reserve. En un caldero caliente bien el aceite Crisol Ligero, sofr√≠a la cebolla con el ajo hasta que est√©n tiernos, agregue el arroz, luego adicione los dem√°s ingredientes seg√ļn el orden de la lista. Vierta en un pyrex engrasado con margarina. Hornee a 350 grados por 45 minutos y sirva.

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