Suave, esponjoso y crujiente es la combinación perfecta para lograr este Cheesecake frío de limón, ideal para refrescar tu paladar en este verano. ¡Despierta tus sentidos con cada bocado!
Ingredientes
– 1 lata de 400 gramos leche condensada
– 1 taza de crema agria
– 1 barra de queso Philadelphia
– ¼ taza de jugo de limón natural
– ½ taza de Margarina Mazola
– 1 paquete de galletas María
– 1 tarro de crema chantillí
– 5 fresas
Preparación
Derrite la Margarina Mazola y mezcla con las galletas en una procesadora o licuadora, a continuación esparce uniformemente en un molde refractario de 20 a 30 cms. Coloca en la licuadora la leche condensada, crema agria y el queso crema. Agrega el jugo de limón a chorro y licúa hasta formar una crema.
Coloca la mezcla sobre la base de galletas. Refrigera de 20 a 25 minutos y cuando vayas a servir vierte por encima la crema chantilly y decora con fresas.
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