Cocina

Brownies: un clásico que debes aprender a hornear

Por Ashley Buret

  • 10 mayo, 2020
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Los brownies son un clásico. Son probablemente el postre más conocido de la gastronomía estadounidense, llegando así a traspasar fronteras y continentes, a tal punto de poderlo encontrar en cualquier punto del mundo.

#datocurioso: el brownie es producto de un accidente. Gracias a que un despistado desconocido se le olvidó agregarle la levadura a la mezcla para un bizcocho de chocolate, hoy en día podemos disfrutar de este delicioso postre chocolatoso.

Se puede preparar el brownie de mil y un maneras, ya sea con chocolate con leche, chocolate blanco, agregándole nueces y hasta se pueden encontrar con trocitos de calabazas. Pero antes de volvernos extravagantes hay que comenzar por lo básico. Por eso en esta ocasión te daré los pasos para que te puedas preparar el brownie de chocolate clásico y de la manera más fácil posible.

Ingredientes

  • 300 gramos de chocolate oscuro
  • 150 gramos de Margarina Flora
  • 5 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 5 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • Pizca de sal

¿Cómo se hace?

  1. En un recipiente, pon el chocolate en conjunto con la Margarina Flora y la vainilla. Coloca a fuego lento. Una vez que tengas una sustancia líquida, te toca mezclar para que sea homogénea.
  2. En otro bowl, mezclamos los huevos y procedemos a añadirlo a la mezcla anterior de chocolate.
  3. Agregamos la harina y la azúcar.
  4. Mezcla todo nuevamente.
  5. Toca tomar el recipiente que vamos a entrar en el horno y untarle mantequilla para que no se nos vaya a pegar el brownie.
  6. Vertemos la mezcla e introducimos el recipiente al horno durante 25 o 30 minutos a 350 grados.

Como ya dije antes, esta es la receta de brownies clásicos, pero no significa que no le puedas añadir otras cosas. Échale nueces o acompáñalo con helado de vainilla, aquí eliges tú. Eso sí, recuerda que tienes que respetar los tiempos, la temperatura y las cantidades, porque si no, se puede volver en un gran desastre.

Si eres de las personas que tienen un sweet tooth, aquí te dejo otra receta de un postre, que además de rico, también es saludadable: crepes de frutas frescas.

En el caso de que te animes a hacer estos ricos brownies, puedes compartir el resultado y etiquetarnos a @RevestigaMag en Instagram, para que podamos ver las delicias que has hecho.



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