Este plato es ideal para papá en su día. Mira lo fácil y rápido que se puede preparar la receta de: Filete a la pimienta con los sencillos pasos que te mostramos en este vídeo de 14 segundos.
Ingredientes: 1 filete de res entero de 3 libras, limpio / 1 1/2 cucharadas de pimienta negra / 4 dientes de ajo majados / 1 cucharadita de tomillo seco / 1 cucharadita de sal / 2 cucharadas de salsa de teriyaki / 1 caldo de pollo disuelto en 2 tazas de agua / 1/2 taza de vino tinto o blanco seco / 1 taza de crema de leche / 4 cucharadas de aceite Crisol Ligero
Preparación: Condimente el filete con los cinco primeros ingredientes de la lista. Deje marinar en la nevera por 2 ó 3 horas o desde la noche anterior.
En un caldero caliente bien el aceite Crisol Ligero, cuando esté bien caliente coloque el filete y dele color. Agregue un poco del caldo de pollo al filete hasta obtener el punto de cocción que desee (esto tarda 2 horas).
Por último adicione el vino, rehogue unos minutos y agregue la crema de leche, cocine unos minutos más. Debe quedar jugoso, lonjee y sirva con su salsa.
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