Esta receta de vinagreta italiana es rápida y deliciosa. Ingredientes que seguro ya tienes en la despensa se combinan para crear este aderezo hecho en casa.

Las ensaladas no reciben todo el amor que se merecen. Este plato puede ser delicioso y creativo, y una cosa lo completa: el aderezo.

El aderezo hace la diferencia entre una MUY BUENA ensalada y una no tan deliciosa. La buena noticia es que es muy fácil hacer tus propios aderezos en casa con unos pocos ingredientes que siempre tienes en la despensa.

La chef Claudia Fabián nos enseña cómo preparar una rica vinagreta italiana, un delicioso aderezo que le pondrá sazón a tus ensaladas.

La vinagreta italiana funciona con muchos platos

Nada supera el sabor de una vinagreta italiana hecha en casa. Además de usarla en ensaladas, también funciona con pastas, como adobo para carnes de varios tipos, en wraps, sándwiches, etc.

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Sopita casera para darle sabor a tus platos.

Reúne los ingredientes

• 2 cucharadas aceite de oliva Fígaro.
• Una cucharada cebolla rallada o picada.
• Un diente de ajo picado.
• Una cucharada pimientos picados.
• 1 cucharadita de: mostaza Dijon, hierbas frescas o secas, vinagre de manzana, salsa inglesa y azúcar.
• Pizca sal y pimienta.

¿Cómo preparar la vinagreta italiana?

• Agrega en un bowl los ingredientes por separado.
• Añade la pizca de sal y pimienta.
• Vierte poco a poco el aceite de oliva Fígaro, mientras mezclas con un batidor manual. A este proceso se le llama emulsionar, la mezcla de líquidos de manera homogénea.
• Disfruta de la preparación en una rica ensalada.

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