Cocina

Camarones horneados al ajo y perejil

Por Revestida

  • 14 abril, 2021
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Santo Domingo.– Queremos que constantemente te reinventes en la cocina para que puedas comer rico y saludable sin necesidad de elaborar un plato de 12 horas. Aprende a hacer estos camarones horneados al ajo y perejil que dejarían a cualquiera con ganas de seguir comiendo.

La intención de la #CocinaRevestida es que puedas siempre encontrar métodos fáciles de cocinar, pero con el sabor y los ingredientes de cualquier buen restaurante de la ciudad. 

Estos camarones horneados al ajo y perejil que nos preparó la chef Claudia Fabián pueden ser el almuerzo perfecto o el plato para llevar a ese encuentro especial o recibir a esa persona querida.

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Ingredientes:

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Preparación

Mientras más frescos sean los ingredientes más deliciosos quedarán. Te recomendamos comprar los camarones el mismo día que los cocinarás. No olvides precalentar tu horno antes de colocar el plato.



1.  Sazona los camarones con: sal, pimienta y media taza de vino blanco.

2. Mezcla media taza de cebollín picado, 4 dientes de ajo picado, perejil al gusto, 1 taza de panko, 1 taza de margarina Flora, aceite de oliva Fígaro y sal . 

3. Coloca los camarones en un recipiente y viértele la mezcla.

4. Hornea por 15 o 20 minutos.

5. Sirve y disfruta. Acompaña con pan o la guarnición de tu preferencia.

Consejo: puedes colocar en el fondo, de base, puré de papas casero y luego los camarones antes de hornear. El puré quedará con todo el sabor y tendrás una comida completa en un mismo recipiente.

 

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Cocina

Camarones crujientes con salsa coctelera

  • 1 abril, 2019
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Sin duda, muchas personas: ¡Aman los camarones! Y seamos sinceros, estamos en cuaresma. Por ello, esta receta es una opción para los que no quieren comer carne.

Así que, en este vídeo de la chef Claudia Fabián , te mostramos lo fácil que puedes preparar la salsa coctelera con ingredientes que por lo general tienes en tu casa.

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Primero, los ingredientes…

Si eres de las personas que ya quieren experimentar comer camarón más allá de al vapor o al ajillo, empieza por conseguir estos ingredientes:
4 huevos
16-20 camarones crudos
1 1/2 taza harina
1 1/2 taza panko
Sal y pimienta al gusto
Y aceite Deleite Manicero

Así es que harás la salsa

Y claro, para disfrutar de esta rica receta la salsa es vital. Así que, consigue:
2 cucharadas kétchup / 1 cucharada mayonesa / 1 cucharadita
tabasco o salsa picante / 1 cucharada cebolla / 1 cucharada
cilantro / 1 cucharadita salsa de soya / 1 limón / sal y pimienta al gusto

Finalmente, prepara

Salpimienta la harina. Mezcla. Bate los huevos con un poco de sal. Empaniza pasando los camarones por harina, huevo y panko. Fríe con aceite Deleite Manicero hasta dorar. Y vuelve a salpimientar a tu gusto.



Para la salsa coctelera: Combina todos los ingredientes.

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Cocina

Salsa de melocotón

Por Revestida

  • 1 junio, 2015
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Continuamos con la exclusiva, Chef Luigi nos presenta uno de sus tips deliciosos y fáciles: Salsa de melocotón.

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Para disfrutar de una Hamburguesa de Camarones, primero sigue este tip que Chef Luigi te muestra en este vídeo. La puedes servir inmediatamente o tener lista en el refrigerador.

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Ingredientes: 2 melocotones / sal / 2 cucharadas de cilantro fresco / 2 cucharadas de cebolla roja / pimienta / jugo de 1/2 limón

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Hamburguesa de camarones

Por Revestida

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Esta vez Chef Luigi nos presenta en exclusiva otra de sus recetas deliciosas y fáciles: Hamburguesa de camarones.

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Con camarones puedes disfrutar de una hamburguesa de una forma diferente.  Al acompañarla con la Salsa de Melocotón, le da ese toque dulce que hace de cada bocado una combinación de sabores espectacular.  En este vídeo te mostramos los pasos sencillos para que te luzcas frente a tus invitados o familiares.

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Ingredientes: 1 libra de camarones crudos / 1 cucharadita de cebolla en polvo / 1/2 cucharadita de pimienta cayena / 1/2 cucharadita de pimienta negra / sal / 2 dientes de ajo / 2 cucharadas de mostaza dijon / 1 huevo / 1/4 taza de pimiento morrón / 2/3 taza de panko



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