Cocina

Dip de Ricotta con tocineta, puerro y dátiles con miel trufada

Por Revestida

  • 23 abril, 2021
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dip de ricotta

Santo Domingo.- Sabemos que se acercan los premios Oscar y queremos que tu velada sea espléndida. Este deliciosos snack, un dip de Ricotta, es súper rápido y sencillo es ideal para compartir y aplacar los nervios. 

Nuestra chef Claudia Fabian quiso elevar la recetas con elementos frescos, divertidos y que le aportan un sabor singular. Por supuesto que en un snack como este no podría falta el toque de aceite de oliva Fígaro. 

Ingredientes

de ricotta
Dip de ricotta

 

Preparación

Prepara todos los ingredientes antes de mezclar. Sirve fresco. En Revestida amamos los chips, pero pues acompañar con el alimento de tu preferencia.

1.Coloca el queso Ricotta en el envase de tu preferencia. 



2. Agrégale al queso 4 dátiles picados.

3. Introduce 1/2 taza de tocineta picada crujiente. Debes freír la tocineta, esperar que se enfríe y luego picar.

4. Un poco de puerro o la cantidad que desees.

5. Una cucharada de aceite de oliva Fígaro. 

6. Mezcla gentilmente. 

7. Sazona con sal y pimienta.

8. Por último, colócale un chorrito de miel trufada caliente.

Nota: si calientas la miel, tendrá un contraste de temperatura delicioso que le aportará una sensación especial. 

¡Sirve y Disfruta tu Dip de Ricotta con chips!

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Cocina

Mozzarella en salsa de tomate con ricota

Por Revestida

  • 22 junio, 2016
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¿Visita sorpresa?  Airam Morel te explica lo fácil y rápido que prepara su receta de: Mozzarella en salsa de tomate con ricota.

Mozzarella en salsa de tomate con ricota

Fotografías: Claudio Pérez Tabacow / Receta: Airam Morel Vargas

Ingredientes: Mozzarella en trenzas / salsa de tomate con ricota / orégano en hojas



Preparación: Poner las trenzas de mozzarella bien escurridas con la salsa de tomate con ricota al horno con orégano por arriba. 

Mozzarella antes de hornear

No se puede dejar derretir mucho porque se desbarata por completo.  Sacarlas cuando estén derretidas, pero consistentes y servir con totopos o pita chips tostados al horno.

Mozzarella horneada

Mozzarella en salsa de tomate con ricota

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