Cocina

Dale un giro a tus pimientos, ¡hazlos confitados!

Por Revestida

  • 14 marzo, 2019
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Sí. Ya lo habías escuchado. Ahora te lo repetimos: nuestro cuerpo necesita porciones diarias de vegetales. Pero, como sabemos que no a todos les gustan, tenemos que buscar la forma de lograr comérnoslos. Es por esto que, te enseñamos a confitar vegetales para merendar con ellos.

Aquí te mostramos cómo con la receta: pimientos rojos confitados.

Ingredientes: 1 frasco de pimientos rojos en tiras / 1 taza de aceite de oliva Fígaro / 6 dientes de ajo pelados y enteros

Preparación: Precalienta el horno a 160ºC. Escurre los pimientos y reserva el jugo que suelten de la conserva.



Luego, pon a fuego lento una sartén amplia con aceite de oliva Fígaro y vierte los pimientos en tiras escurridos y los dientes de ajo, bien repartidos por toda la superficie.

Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos. Lleva al horno, pero antes rocía con el jugo previamente reservado. Después, hornea durante 30 minutos. Retira, deja refrescar y guarda en un envase de cristal herméticamente sellado.

Notas de la chef: Puedes utilizar este mismo procedimiento para trabajar la cebolla, los hongos frescos, los tomates y los pimientos de todos los colores. Esta conversa va muy bien con pechuga de pollo a plancha, filete de res, hamburguesas, cerdo al grill o simplemente disfrutarla con galletas.

Te mostramos en este vídeo los pasos fáciles:

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Little Red Riding Hood

Por Revestida

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El tradicional rojo acompañado por el negro y los colores metálicos en un juego de texturas empoderan a una Caperucita citadina a través de outfits modernos y contemporáneos, enfrentándose al lobo en la sociedad.

Dirección: Joselo Franjul // Fotografía: Alex González // Maquillaje: Genesis Read y Andrews Saldaña // Estilismo: Proyecto final Estudiantes de Comunicación y Mercadeo de Moda de Chavón | La Escuela de Diseño // Modelos: Mariel, Melissa y Aldy de Ossygeno Models Management // Accesorios: Piu by Misura, Bershka y Stradivarius // Calzado: Steve Madden, Bershka y Stradivarius.

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Chaqueta y falda metalizada de Zara, vestido como Top de Bershka.

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Pantalón en mezclilla y top satinado de Zara.

3

Enterizo metálico de Bershka, chaqueta Zara.

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Vestido en terciopelo de Zara, chaqueta en flecos de Stradivarius.

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Vestido como top de Stradivarius, shorts metálicos de Misura, sobretodo tartán de Zara.

6

Chaqueta militar, top en terciopelo y encajes y falda en flecos de Stradivarius.

7

Vestido de tirantes dorado de Bershka, chaqueta Bomber de Stradivarius.

8Vestido en terciopelo como top y falda plisada metálica de Zara.

 

Rostros de la Caperucitadsc_0234dsc_0097dsc_0251-2dsc_0011mariela-beatuy-blancodsc_0130

 

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