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No todo el mundo conoce el palmito en República Dominicana. Pongámonos creativas con Airam Morel con ingredientes que siempre tenemos en nuestra cocina más palmito. Aquí Airam te explica los sencillos pasos para preparar su deliciosa y fácil: Ensalada de palmito y maíz.
Fotografías: Claudio Pérez Tabacow / Receta: Airam Morel Vargas
Ingredientes: 1 lata grande de palmito / 3/4 lata grande de maíz / 6 cucharadas de ketchup / 6 cucharadas de mayonesa Mazola
Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un bowl y listo.
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Esta receta es de preparación práctica, fácil, rápida y perfecta para cualquier comida, cena o evento. No es la preparación clásica de souflé con las claras de huevo batidas pero es bien sencilla y la textura queda suave y deliciosa.
Perfecto como guarnición de cualquier platillo e ideal para acompañamiento cuando preparas un BBQ, comida para juntaderas, acción de gracias, navidad o cualquier actividad.
Ingredientes:
– 2 latas grandes de maíz en grano escurrida
– 8 huevos
– 1 lata pequeña de leche condensada
– 2 cdtas de sal (o al gusto)
– Mantequilla para engrasar el molde
– 1 lata pequeña de maíz en grano escurrida.
Tip: También puedes agregarle cualquier ingrediente extra que te encante, como por ejemplo, puerro fino o tocineta crujiente.
Los productos de tu despensa tienen las propiedades que necesitas para mantener tu cuerpo sano y lleno de energía. Te damos cinco tips para que aproveches los nutrientes de cada uno de estos alimentos y los pongas en práctica mientras prepares tus comidas.
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