Salud

Comidas que mantienen tu talla

  • 1 febrero, 2016
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Todo el esfuerzo que ponemos en el gimnasio no puede echarse a perder con una mala alimentaciĂłn. La nutricionista del Body Shop Athletic Club, MarilĂș SepĂșlveda, te da una lista de 8 comidas que mantienen tu talla y sacian tu apetito:

1. PatĂ© a base de carnes, como el hĂ­gado, rico en hierro e ideal para mujeres en edad reproductiva. En lugar de acompañar tus galletas con mantequilla o quesos altos en grasa, sustitĂșyelo por esta sabrosa mezcla proteica.

2. Aguacate. (Y no solamente en tus ensaladas). Puedes incluirlo en tus batidas y preparar guacamole, como parte de tus dips. Recuerda que esta fruta aumenta tu colesterol bueno, asĂ­ que si vives en RepĂșblica Dominicana sĂĄcale provecho, pues somos de los paĂ­ses con mayor producciĂłn a nivel mundial, junto con Chile y MĂ©xico.



3. Semillas secas. Almendras, cajuiles,  nueces y edamame ocupan el Top 4 de las semillas que no pueden faltar en tu despensa o ‘lonchera’ diaria. Un puñado en tus meriendas te saciarĂĄ cuando tu cuerpo pida un pastelito, y a la vez aumentarĂĄ la salud de tu piel.

5. Mantequilla de maní o de almendras. Al igual que el aguacate, puedes incluirla en tus batidas de frutas, pues su åcido oleico envía señales a tu cerebro para controlar el apetito.

6. Quesos bajos en grasa. Mientras mås frescos mejor. Consigue estos quesos a base de leche descremada: ricotta; crema; suizo; americano, y cómelos en pasta acompañado de frutas o vegetales.

7. Pescado. Sardinas, atĂșn fresco, bacalao, arenque, chillo criollo y salmĂłn son ideales para saciarte sin subir de peso. «Procura que los pescados que compres en el supermercado sean de estos mares para aprovechar todas sus propiedades», recomienda la nutricionista SepĂșlveda.

Aquí un Pescado al cartoccio de la chef Claudia Fabiån, quien te enseña esta técnica para que lo aromatices con tus hierbas favoritas.

8. Vegetales crudos. ¿Qué tal unos crujientes bastoncitos de apio y zanahoria combinados con mantequilla de maní, quesos bajos en grasa o con el paté que te mencionamos arriba?

9. Jugos a base de vegetales. Y porque los vegetales rinden, deja un puñado para licuarlos. Te recomendamos mezclar espinaca, pepino, apio y piña (para suavizar el sabor) sin endulzar.

MarilĂș te invita a hacer de los vegetales tu aliado, inclusive en el desayuno. No los limites a solo estar presente en tus ensaladas cuando tienes opciones saludables como estas y agradables a tu paladar.

Con esta guĂ­a dile adiĂłs a los carbohidratos refinados, a las grasas saturadas y a los excesos de azĂșcares que estĂĄn presentes en los «antojitos» que nos hacen pecar. Recuerda que la saciedad estĂĄ en el hipotĂĄlamo, regiĂłn de nuestro cerebro que organiza conductas como la alimentaciĂłn. En ti estĂĄ dejarte dominar por la ansiedad, el estrĂ©s o lo aprendido desde tu niñez. MarilĂș SepĂșlveda recalca que «no hay que llenarse todo el tiempo» y que «un diario nutricional te ayudarĂĄ a mantener el equilibrio.

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